Pokaz slajdów: najlepsze i najgorsze przekąski

WORST: Cebulowy Kwiat

Może to być twoja talia, która kwitnie, jeśli jesteś fanem smażonej cebuli. Kwiat cebuli w jednej popularnej restauracji ma 1949 kalorii, 161 gramów (g) tłuszczu i 4100 miligramów (mg) sodu - ponad dwukrotnie więcej niż dzienny limit sodu dla zdrowych osób dorosłych.

BEST: Kabobs warzywne

Grillowane kebaby warzywne są świetną niskokaloryczną alternatywą dla smażonej cebuli. Jeśli nie ma tego w menu, poproś o przystawkę z grilla. Łatwo jest też zrobić wegetariańskie kebaby: szaszłyki, czerwoną i zieloną paprykę, pieczarki, pomidory i cukinię. Posmaruj niskotłuszczowym czosnkiem i marynatą ziołową. Dwa duże kebaby będą miały około 75 kalorii.

WORST: Dip z karczocha szpinakowego

Nie daj się zwieść słowu „szpinak”. Tradycyjny dip z karczocha szpinakowego nie jest zdrowym starterem. Typowe zamówienie ma około 1600 kalorii, 100 gramów tłuszczu i 2500 miligramów sodu. Problem polega na tym, że baza kremu jest nasycona tłuszczem nasyconym. Jeśli zrobisz ten dip w domu, użyj bazy beztłuszczowego jogurtu greckiego.

BEST: Sałatka Szpinakowa

Najlepsze przekąski mają niską kaloryczność, ale wystarczają na tyle, aby ograniczyć ilość spożywanych posiłków w pozostałej części posiłku. Sałatki ze szpinakiem lub innymi zielonymi liśćmi robią to bardzo dobrze. Badania sugerują, że zjesz około 10% mniej podczas posiłku, jeśli zaczniesz od sałatki. Filiżanka świeżego szpinaku z łyżką winegret zawiera około 80 kalorii.

WORST: Frytki Serowe

Frytki serowe to frytki z topionym serem na wierzchu. Odmiany mogą obejmować kawałki bekonu lub sos ranch. Pełne zamówienie obejmuje do 2000 kalorii, 134 gramów tłuszczu i 2800 miligramów sodu, czyli więcej sodu niż powinno się jeść przez cały dzień.

NAJLEPSZE: ciastka z kraba

Używaj przystawek, aby dodawać zdrowe posiłki, których zbyt mało jesz. Smażone ciastka krabowe stanowią atrakcyjny sposób na zwiększenie spożycia owoców morza. Podawane z sosem chili typowe ciasto krabowe ma około 300 kalorii, 20 g tłuszczu i 960 mg sodu.

WORST: Cheeseburger Sliders

Są małe, ale suwaki pakują dużo kalorii. Typowe zamówienie w restauracji obejmuje trzy mini-burgery z serem i sosem, w sumie 1270 kalorii, 82 g tłuszczu i 2310 mg sodu.

BEST: Szaszłyki Wołowe

Jeśli masz ochotę na mięsną przekąskę, wybierz szaszłyki z wołowiny. W azjatyckich restauracjach można to nazwać satay wołowym: szaszłyki wołowe z sosem orzechowym. W domu można grillować szaszłyki z chudej wołowiny z cebulą, czosnkiem i sosami hoisin, sojowymi i sosami do grillowania. Jedna czwarta funta zawiera około 130 kalorii, 5 g tłuszczu i 803 mg sodu.

WORST: Loaded Potato Skins

Skórki ziemniaczane wypełnione stopionym serem, mięsem i kwaśną śmietaną są tak samo tuczące, jak kuszące. Przy ponad 150 kaloriach popu, sztuką cieszenia się nimi jest posiadanie tylko jednego. Zjedz cały talerz, a zjesz około 1340 kalorii, 94 g tłuszczu i 1850 mg sodu.

BEST: Nadziewane Grzyby

Faszerowanie grzybów zamiast skórki ziemniaczanej pomaga zmniejszyć wielkość porcji. Pieczarki z serem i bułką tartą mają mniej niż 50 kalorii. Oznacza to, że możesz zjeść pół tuzina i nadal utrzymywać swoją przekąskę poniżej 300 kalorii, wraz z 19 gramami tłuszczu i 720 mg sodu.

WORST: Fried Calamari

Podobnie jak wiele rodzajów owoców morza, kalmary mogą być dobrym wyborem. Ale nie wtedy, gdy jest panierowany, smażony i nasycony kaloriami i tłuszczem. Typowa porcja w restauracji zawiera około 900 kalorii, 54 g tłuszczu i 2300 mg sodu, bez sosu.

NAJLEPSZY: koktajl z krewetek

Koktajl z krewetek ma bardzo niską zawartość tłuszczów nasyconych i kalorii. Jest także dobrym źródłem zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3. Aby utrzymać niską liczbę kalorii, trzymaj się sosu pomidorowego. Porcja krewetek z sosem koktajlowym ma około 140 kalorii.

WORST: New England Clam Chowder

Zupa z małży wydaje się, że powinna być zdrowa, szczególnie jako sposób na dodatkowe owoce morza. Niestety odmiana z Nowej Anglii jest wykonana z kremowej bazy do tuczu. Miska na 12 uncji ma około 630 kalorii, 54 g tłuszczu i 890 mg sodu.

BEST: Zupa jarzynowa

Posiadanie miski zupy może ograniczyć ile jesz przez resztę posiłku. Kluczem jest wybór niskokalorycznej opcji, takiej jak zupa jarzynowa na bazie pomidorów. Miska o pojemności 12 uncji ma około 160 kalorii, 3, 5 g tłuszczu i 1240 mg sodu. Trzymaj się z dala od zup warzywnych na bazie śmietany, które mają więcej kalorii i tłuszczów nasyconych. Kupując zupę w puszkach, szukaj produktów oznaczonych jako „o niskiej zawartości sodu”.

WORST: Skrzydełka z kurczaka

Typowa przystawka z bawolich skrzydełek z kurczaka zawiera ponad 700 kalorii i 40 g tłuszczu. Sos Ranch dodaje kolejne 200 kalorii i 20 g tłuszczu. To 900 kalorii i 60 g tłuszczu plus ponad 2000 mg sodu, zanim jeszcze dostaniesz się do głównego posiłku.

BEST: Owijki Sałata

Jeśli masz ochotę na pikantnego kurczaka, pomiń skrzydła i spróbuj zawinąć sałatę. Możesz zrobić je w domu, pakując pokrojony w kostkę pikantny kurczak i warzywa w liść sałaty. Każde opakowanie ma 160 kalorii i 7 g tłuszczu. Jeśli zamówisz tę przekąskę w restauracji, udostępnij je. Talerz z czterema opakowaniami ma 640 kalorii, 28 g tłuszczu i 650 mg sodu.

WORST: Mozzarella Sticks

Jest coś w patyku ciepłego, lepkiego sera, któremu trudno się oprzeć, dopóki nie poznasz faktów żywieniowych. Typowe zamówienie ma 930 kalorii, 48 g tłuszczu i 2640 mg sodu. To stawia mozzarellę na równi ze skrzydłami kurczaka.

BEST: Edamame

Te zielone strąki, znane jako edamame, są popularną przekąską w azjatyckich restauracjach. Fajnie jest otwierać strąki i wrzucać młode ziarna soi do ust. Jedna porcja ma 122 kalorie i 5 gramów tłuszczu.

NAJGORSZY: Nachos z Serem Chili

Mogą być świątecznym sposobem na rozpoczęcie wieczoru, ale nachos i dip serowy należą do najmniej zdrowych przekąsek. Zjedz całe zamówienie samemu, a weźmiesz 1680 kalorii, 107 g tłuszczu i 4270 mg sodu, co może być prawie dwa razy więcej sodu, niż powinieneś spożywać w ciągu jednego dnia.

NAJLEPSZE: plastry papryki z salsą

Aby uzyskać domową alternatywę dla chipsów i dipów, pokrój czerwoną i zieloną paprykę lub inne warzywa i użyj ich jak chipsów do zanurzania w salsie. To świetny sposób, aby podkraść więcej warzyw do swojej diety. Możesz zanurzyć „chipsy” o wartości całego pieprzu i pozostać poniżej 50 kalorii.