Pokaz slajdów: najlepsze i najgorsze soki dla twojego zdrowia

Co masz w szklance?

Kto nie lubi wysokiej, chłodnej szklanki soku? Kolor jest żywy, słodki smak i jest również dobry dla ciebie. Nie tak szybko, powiedzcie niektórzy dietetycy. Chociaż najlepsze rodzaje soków dostarczają składników odżywczych, najgorsze nie są wcale lepsze od płynnych cukierków. Musisz tylko poznać różnicę.

Najlepszy wybór: sok warzywny

Picie warzyw jest wygodne i dobre dla Ciebie. Likopen w soku pomidorowym może pomóc zmniejszyć ryzyko raka prostaty. Sok z buraków może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Miąższowy sok warzywny ma trochę błonnika (ale nie tak dużo jak surowe warzywa); a błonnik ogranicza głód. Dostajesz także znacznie mniej cukru i mniej kalorii niż w typowym soku owocowym. Sprawdź jednak zawartość sodu lub wybierz wersję o niskiej zawartości soli.

Najgorszy wybór: soki „koktajle”

Zachowaj czujność dla określeń koktajl sokowy, napój o smaku sokowym i napój sokowy . Większość tych produktów zawiera tylko niewielkie ilości prawdziwego soku. Ich głównymi składnikami są zwykle woda, niewielkie ilości soku i niektóre rodzaje słodzików, takie jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Odżywczo, te napoje są podobne do większości napojów bezalkoholowych: bogate w cukier i kalorie, ale o niskiej zawartości składników odżywczych. Woda jest lepszym wyborem.

Dylemat 100% soku owocowego

Co z czystym sokiem owocowym bez dodatku słodzików? Prawdą jest, że 100% sok owocowy jest dobrym źródłem składników odżywczych, takich jak witamina C i potas. Problem polega na tym, że zbyt dużo soku może być dodatkowym źródłem cukru i kalorii. Sok nie zawiera również tego samego błonnika i składników odżywczych, jakie mają surowe owoce. Dlatego wielu ekspertów zaleca trzymanie się jednej porcji soku dziennie.

Dobry wybór: sok z granatów

Jeśli masz zamiar pić tylko jedną szklankę soku każdego dnia, chcesz zrobić z niej dobry napój. Dowiedz się, które soki oferują największą wartość odżywczą na łyk. Sok z granatów znajduje się na szczycie listy. Jest bogaty w cukier i kalorie, ale zapewnia wiele dobrych dla ciebie składników odżywczych zwanych przeciwutleniaczami. W rzeczywistości siła przeciwutleniacza soku z granatów jest większa niż czerwonego wina lub zielonej herbaty.

Dobry wybór: sok żurawinowy

Sok żurawinowy jest pełen witaminy C, której potrzebuje twój układ odpornościowy. Picie niesłodzonego soku żurawinowego może również pomóc w zapobieganiu gromadzeniu się bakterii, które powodują infekcje dróg moczowych.

Dobry wybór: sok z jagód Acai

Sok Acai jest wytwarzany z jagód występujących w Ameryce Południowej. Miąższ Acai wydaje się mieć wyższe stężenie przeciwutleniaczy niż żurawina, jeżyna, truskawka lub jagoda.

Dobry wybór: sok z czerwonych winogron

Prawdopodobnie słyszałeś, że czerwone wino z umiarem może być dobre dla serca. To samo dotyczy soku z czerwonych winogron. Sok z czerwonych winogron ma flawonoidy i resweratrol. Kluczem jest to, że czerwone wino i sok są wytwarzane z całego winogrona: nasion, skórki i wszystkich innych. Ale nie dostajesz błonnika, który chciałbyś z samego owocu.

Dobry wybór: sok z suszonych śliwek

Ludzie od dawna używają soku z suszonych śliwek, aby złagodzić zaparcia. Działa, ponieważ jest dobrym źródłem błonnika i zawiera naturalny środek przeczyszczający o nazwie sorbitol. Ale zalety soku z suszonych śliwek nie kończą się na tym. Sok jest również pełen przeciwutleniaczy, żelaza i potasu.

Co z sokiem pomarańczowym?

Dobrą wiadomością jest to, że sok pomarańczowy jest pełen witaminy C. Niektóre marki są wzbogacone wapniem i witaminą D, które są dobre dla twoich kości. Niesłodzony sok pomarańczowy ma mniej kalorii niż niektóre soki jagodowe lub sok winogronowy. Kompromis polega na tym, że ma również mniej przeciwutleniaczy niż ciemniejsze soki, takie jak winogrono, jagoda i granat.

Dzieci i sok

Większość dzieci uwielbia sok, ale nie dawaj mu zbyt wiele. American Academy of Pediatrics zaleca nie więcej niż 4 do 6 uncji 100% soku owocowego dziennie dla dzieci w wieku poniżej 6 lat i 8-12 uncji dla dzieci w wieku od 7 do 18 lat.

Water It Down

Jeśli ty lub twoje dzieci pragniecie więcej niż jednej szklanki soku dziennie, podlejcie ją. Mieszając wodę lub wodę gazowaną z sokiem, zmniejszasz kalorie w każdej porcji. Zamiast wypijać szklankę czystego soku, możesz cieszyć się 2 lub 3 szklankami mieszanki soków z wodą przez cały dzień.

Idź po cały owoc

Dietetycy twierdzą, że świetną alternatywą do picia dużej ilości soku owocowego jest zjedzenie całego owocu. Dostaniesz wszystkie składniki odżywcze, które znajdują się w miąższu i miąższu owocu, a błonnik pomoże ci poczuć się głodnym i oswoić się.