Diety przyjazne dnu: Wytyczne dotyczące odżywiania i ograniczenia dietetyczne

Dna jest typem artretyzmu spowodowanym zbyt dużą ilością kwasu moczowego we krwi. Nadmiar kwasu moczowego może prowadzić do gromadzenia się płynu otaczającego stawy, co może skutkować kryształami kwasu moczowego. Tworzenie się tych kryształów powoduje, że stawy pęcznieją, powodują stan zapalny i powodują silny ból. Dobrą wiadomością jest to, że możesz kontrolować dnę. Oprócz przyjmowania leków, zmiany w diecie i stylu życia mogą pomóc w zapobieganiu bolesnym atakom. Dieta przyjazna dnie obejmuje konkretny plan, który ma na celu uniknięcie bolesnych ataków dny moczanowej. Dowiedz się więcej o tym, które pokarmy należy włączyć - i te, których należy unikać - aby pomóc w zapobieganiu objawom.

Co powoduje dnę?

Dna rozwija się, gdy we krwi jest zbyt dużo kwasu moczowego. Ta nadmierna obfitość kwasu moczowego może być wynikiem diety bogatej w purynę. Albo twoje ciało może wytwarzać zbyt dużo kwasu moczowego. W niektórych przypadkach stężenie kwasu moczowego we krwi może pozostać prawidłowe, ale dna jest nadal prawidłową diagnozą. Jest to spowodowane wydzielaniem przez organizm nadmiaru kwasu moczowego w moczu i czynnikami zapalnymi.

Co to jest puryn?

Puriny są związkami chemicznymi, które po metabolizowaniu dzielą się na kwas moczowy . Puryny są wytwarzane przez twoje ciało lub przyjmowane do twojego ciała poprzez pokarmy, które jesz.

W normalnym procesie puryn rozkłada się na kwas moczowy. Kwas moczowy rozpuszcza się we krwi, przechodzi przez nerki do moczu i eliminuje z organizmu.

Jednak nie jest tak zazwyczaj w przypadku dny moczanowej. Powikłania pojawiają się, gdy nerki nie pozbywają się kwasu moczowego wystarczająco szybko lub jeśli występuje zwiększona produkcja kwasu moczowego. Te wysokie poziomy gromadzą się we krwi, co prowadzi do tzw. Hiperurykemii. Chociaż nie jest klasyfikowany jako choroba, hiperurykemia może być niebezpieczna, jeśli prowadzi do tworzenia kryształów kwasu moczowego. Dna może rozwinąć się, gdy te kryształy gromadzą się wokół stawów.

Co sprawia, że ​​dieta jest dna?

Celem diety dna jest łagodzenie bolesnego obrzęku (zapalenia) i zapobieganie przyszłym atakom. W zależności od różnych czynników - wieku, ogólnego stanu zdrowia, historii choroby i ciężkości stanu - opcje leczenia będą się różnić.

Dobra wiadomość jest pod kontrolą dny. Oprócz przyjmowania przepisanych leków (które mogą obejmować leki przeciwzapalne lub leki obniżające poziom kwasu moczowego), ostrymi atakami dny można zarządzać poprzez dietę, zdrowy tryb życia, kontrolę wagi i proaktywne podejście do objawów przedmiotowych i podmiotowych.

Czego unikać w całości

Dieta przyjazna dnie pomoże kontrolować poziom kwasu moczowego w organizmie, jednocześnie promując ogólny stan zdrowia. Według American College of Rheumatology, dieta, która ma nadmierną ilość następujących pokarmów może prowadzić do dny:

• owoce morza
• czerwone mięso
• słodkie napoje
• alkohol

Wszystkie te produkty mają wysoka zawartość puryn.Mając to na uwadze, dieta dna powinna unikać lub ograniczać te pokarmy:

• mięso narządów
• mózg
• chleb kukurydziany
• serce
• nerka
• wątroba
• wołowina
• wieprzowina > jagnięcina
• śledź
• anchois
• makrela
• małże
• smelt
• sardynki
• przegrzebki
• tuńczyk
• drożdże
• piwo, wino i alkohol
• soki owocowe
• napoje gazowane
• Jeśli chcesz włączyć do diety jakąś proteinę zwierzęcą, Klinika Mayo zaleca nie więcej niż

4 do 6 uncji dziennie . Diety przyjazne przepisom nie zawierają żadnego z tych białek zwierzęcych lub tylko w ilościach wystarczająco małych, aby pomóc ci pozostać poniżej tego limitu. Co ograniczyć

Białka zwierzęce są bogate w purynę. Ponieważ gromadzenie się puryn może prowadzić do podwyższonego poziomu kwasu moczowego, co z kolei może prowadzić do dny moczanowej, najlepiej unikać lub ściśle ograniczać te pokarmy w diecie.

Przestroga Pokarmy (średnio bogate w purynę)

Te pokarmy są nieco bogate w purynę; jedz z umiarem:

głuszca

• baraniny
• bekonu
• łososia
• indyka
• kuropatwy
• pstrąga
• gęsi
• plamiaka
• bażanta
• Podczas gdy te białka są niższe w purynach niż te z wcześniejszej listy, należy jednak próbować

ograniczyć spożycie białka zwierzęcego do 4 do 6 uncji dziennie . Alkohol

Alkohol zakłóca usuwanie kwasu moczowego z organizmu. Uważa się, że wysoki poziom puryny w napojach alkoholowych prowadzi do tego zakłócenia. Podczas gdy rozkład puryn na kwas moczowy normalnie byłby wypłukiwany z organizmu przez mocz, proces ten jest przerywany, gdy poziomy kwasu moczowego stają się zbyt wysokie. Kryształy formują się wokół stawów i rozwija się dna. Aby zapobiec dalszym atakom dny, przestrzegaj następujących wytycznych:

unikaj alkoholu, gdy masz

• ograniczyć spożycie wina
• unikaj piwa
• Pamiętaj, że powinieneś

całkowicie unikać alkoholu , chyba że twój lekarz mówi inaczej. W przepisach dotyczących dna biorą również pod uwagę te ograniczenia związane z alkoholem. Fruktoza i słodycze

Istnieje debata na temat wpływu fruktozy i słodkich pokarmów na poziom kwasu moczowego w organizmie. Wiadomo jednak, że cukier i słodycze mają wyższą kaloryczność i są powiązane z otyłością, znanym czynnikiem ryzyka dny moczanowej. Udowodniono, że napoje bogate w fruktozę, takie jak napoje bezalkoholowe, zwiększają ryzyko rozwoju dny moczanowej. Chociaż te rodzaje napojów nie zawierają dużych ilości puryn, zawierają znaczne ilości fruktozy, co zwiększa poziom kwasu moczowego.

Zwiększenie dziennego spożycia wody oraz zmniejszenie spożycia napojów gazowanych i napojów gazowanych pomoże wypłukać organizm z kwasu moczowego i zapobiec tworzeniu się kamieni nerkowych.

Choć kuszą, słodycze lepiej pozostawić nietknięte. Zamiast tego przygotuj miejsce na zdrowsze, drażniące pokarmy, takie jak białka roślinne i niskotłuszczowe produkty mleczne.

Unikaj / ograniczaj węglowodany oczyszczone

Do rafinowanych węglowodanów należą:

biały chleb

• ciasta
• cukierek
• makaron (z wyjątkiem pełnoziarnistego)
• Wszystkie receptury przyjazne dnie nie mają rafinacji węglowodany lub włączyć je tylko w bardzo małych ilościach.

Co uwzględnić

Dieta o niskiej zawartości puryny może pomóc obniżyć poziom kwasu moczowego i zapobiegać objawom dny moczanowej. Fasola i rośliny strączkowe są doskonałymi źródłami białka. Jedzenie tych źródeł pochodzenia roślinnego może pomóc zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na białko przy jednoczesnym obniżeniu zawartości tłuszczów nasyconych w białkach pochodzenia zwierzęcego o wysokiej czystości.

Dzienne produkty spożywcze:

ziarno i soczewica

• rośliny strączkowe
• płyny, w szczególności woda
• o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowa (16-24 uncji dziennie, max)
• pełnoziarniste (jak owies, brązowy ryż i jęczmień)
• quinoa
• słodkie ziemniaki
• owoce i warzywa
• Niektórzy uważają, że mleczarstwo może nasilać objawy dny moczanowej, podczas gdy inni doświadczają obniżenia poziomu kwasu moczowego z niskim poziomem - spożycie mleka. Na szczęście wiele roślinnych produktów mlecznych jest dostępnych, jeśli chcesz uniknąć mleczarstwa. Pokarmy bogate w witaminę C i czereśnie wykazują pewne dowody potencjalnie zmniejszania ataków dny moczanowej. Co ciekawe, według doniesień z Mayo Clinic nie stwierdzono zwiększonych napadów dny moczanowej. Ponadto warzywa są bogate w błonnik i mają niską kaloryczność, co pomaga w zarządzaniu wagą. Możesz spokojnie delektować się tymi wysokorafinowymi warzywami:

szpinakiem i innymi ciemnymi, liściastymi zieleniami

• groszkiem
• szparagami
• kalafiora
• grzybami
• Zmiany stylu życia mogą pomóc dna

To ważne zrozumieć, że dieta dna moczanowa nie jest leczeniem. Jest to zmiana stylu życia, która może pomóc zredukować lub wyeliminować objawy dny moczanowej. Oprócz przestrzegania diety dna, lekarz zaleci regularne ćwiczenia i utratę masy ciała, co w wielu przypadkach może pomóc w opanowaniu dny moczanowej bardziej niż stosowanie diety o niskiej czystości. W przeciwieństwie do innych typów zapalenia stawów, dnę można wyleczyć. Duża część twojego sukcesu zależy od twoich nawyków żywieniowych i stylu życia. Przed rozpoczęciem należy omówić wszystkie kwestie żywieniowe z lekarzem i dietetykiem.