To sardynki dobre dla ciebie?

Sardynki istnieją od wieków, Napoleon Bonaparte zaczął je konserwować nakarmić swoich ludzi, sardyny zostały nazwane po wyspie we Włoszech z powodu obfitości, którą można tam znaleźć, chociaż można je spożywać na świeżo, są bardzo nietrwałe, dlatego najczęściej można je znaleźć w puszkach.

Sardynki są obfity w mórz Atlantyku, Pacyfiku i Morza Śródziemnego, żywią się tylko planktonem, co oznacza, że ​​nie zawierają wysokich poziomów rtęci, które mają inne ryby.

mieć negatywną reputację w Stanach Zjednoczonych, ale po przyjrzeniu się korzyściom żywieniowym może ci zabraknąć na obiad.

Korzyści żywieniowe z jedzenia sardynek

Te małe ryby są pełne składników odżywczych Mogą być korzystne w zapobieganiu wielu chorobom, ponieważ pomagają zapobiegać chorobom serca, a także niektórym cers.

Sardynki są czasami zalecane dla kobiet w ciąży i starszych. Zawierają wapń i inne niezbędne składniki odżywcze.

Omega-3

Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają zapobiegać chorobom serca ze względu na ich właściwości przeciwzapalne. Sardynki są ich doskonałym źródłem. Kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają ryzyko powstania skrzepów krwi i obniżenia ciśnienia krwi. Mogą również pomóc chronić tych, którzy mieli zawał serca w przeszłości.

Witaminy

Sardynki są doskonałym źródłem witaminy B12. Ta witamina wspomaga układ sercowo-naczyniowy i daje energię. Ponadto zawierają zdrową ilość witaminy D. Wraz z B-12, D jest konieczne dla dobrego zdrowia kości przez całe życie.

Wapń

Sardynki są doskonałym źródłem wapnia. To sprawia, że ​​są dobrym wyborem dla osób nietolerujących laktozy, uczulonych na produkty mleczne lub potrzebujących więcej wapnia w swojej diecie. Może to również być pomocne w czasie ciąży, gdy potrzebujesz dodatkowych form wapnia dla zdrowia Twojego dziecka.

Minerały

Wraz z wapniem i dużą ilością witamin sardynki zawierają wiele korzystnych minerałów. Należą do nich:

• niacyna
• żelazo
• potas
• magnez
• cynk
• fosfor

białko

Białko jest niezbędne do budowy zdrowych kości i mięśni. Pomaga również w tworzeniu przeciwciał, które utrzymują silny układ odpornościowy. Białko bierze również składniki odżywcze i tlen do wszystkich części ciała.

Jak wybrać sardynki

Jeśli kupisz sardynki w puszkach, lepiej kupuj te, które są w oliwie z oliwek niż w oleju sojowym. Są również zapakowane w wodę. Ta wersja jest dobrym rozwiązaniem, jeśli szukasz sposobów na zmniejszenie spożycia tłuszczu. Niezależnie od sposobu ich zakupu, sprawdź daty wygaśnięcia na puszce przed zakupem i jedzeniem.

Jeśli kupisz świeże sardynki, sprawdź je najpierw. Rzeczy, których należy szukać w świeżych sardynkach to:

• świeży zapach
• błyszcząca skóra
• jasne oczy
• firma

Jak jeść sardynki

Sardynki są bardzo uniwersalnym pokarmem.Mogą być stosowane w sałatkach, jako przekąska na krakersach lub jako część dania głównego.

Przed użyciem sardynek upewnij się, że puszki zostały spłukane pod zimną wodą. Świeże sardynki należy wypatroszyć, a następnie spłukać. Gdy już je przygotujesz, wypróbuj niektóre z tych smacznych przepisów, aby zintegrować sardynki z planem jedzenia.

Sałatka grecka z sardynkami

Jeśli chcesz jeść lekkie, ale wciąż chcesz dużo białka i innych składników odżywczych, to prosta do przygotowania sałatka grecka to odpowiedź. Zobacz przepis.

Konserwy z sardynek w puszkach

Jeśli chcesz mieć wartość odżywczą sardynek, ale masz problem z jedzeniem w oryginalnej formie, wypróbuj ten przepis. Łączy je w fritter. Zobacz przepis.

Spaghetti con le sarde

Ten przepis daje ci nowy zwrot w spaghetti. Zobacz przepis.

Grillowane świeże sardynki

Wkładając sardynki prosto na grill, możesz stworzyć wyjątkową i zdrową przystawkę. Zobacz przepis.

Zapiekanka śródziemnomorska

Ta smaczna zapiekanka zajmuje bardzo mało czasu na przygotowanie. Zobacz przepis.

Szybkie curry z sardynką

Jeśli pragniesz curry i masz mało czasu, to jest to doskonały, szybki posiłek dla ciebie. Zobacz przepis.

Sałatka wiosenna z estragonowym vinaigrette

Ta kolorowa sałatka jest pyszna i pełna składników odżywczych. Zobacz przepis.

Zasady bezpieczeństwa dotyczące jedzenia sardynek

Osoby, które mają problemy z nerkami lub dną moczanową powinny unikać sardynek. W sposób naturalny zawierają substancję, która tworzy kwas moczowy. Nagromadzenie kwasu moczowego może powodować problemy z nerkami i dnami dla tych, którzy już są podatni.

Sosy w puszkach są bogate w sól. Jeśli próbujesz zmniejszyć spożycie soli, sprawdź etykietę przed zjedzeniem sardynek w puszkach.

Liczba kalorii sardynek jest również czymś, o czym należy pamiętać, jeśli oglądasz kaloryczne spożycie. Mają wysoką kaloryczność, bez względu na to, jaki rodzaj płynu są w puszkach.

Następne kroki

Podczas gdy sardynki mogą mieć negatywną reputację, rozważ wypróbowanie ich pod kątem wartości odżywczej. Te małe ryby są pełne dobroci. Lista korzyści zdrowotnych sardynek jest rozległa, a wady są minimalne. Gdy następnym razem zrobisz przekąskę lub zamówisz pizzę, dobrym pomysłem może być dodanie kilku sardynek.