Są nerkowce dobre dla ciebie?

Orzechy nerkowca mają smak maślany, słodki i słony, niepowtarzalny kształt i są doskonałym źródłem witaminy i minerały. Rosną na drzewach orzechów nerkowca, które pochodzą z klimatu podzwrotnikowego.

Spróbuj tego orzechowego przepisu z orzechami nerkowca z orzechami nerkowca!

Surowe, niesolone orzechy nerkowca są często używane w wegańskich recepturach, a także w kuchni indyjskiej. Wielu z nas je nerkowce po tym, jak zostały upieczone i osolone, co zamienia je w pyszną przekąskę.

Jakie są korzyści zdrowotne z orzechów nerkowca?

Chociaż orzechy nerkowca są jedną z najniższych błonnikowych orzechów, są one pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Należą do nich witaminy E, K i B6, a także minerały, takie jak miedź, fosfor, cynk, magnez, żelazo i selen, z których wszystkie są ważne dla utrzymania dobrego funkcjonowania organizmu.

Zdrowie serca

Badania pokazują, że jedzenie większej liczby orzechów, takich jak nerkowce, może obniżyć ryzyko chorób układu krążenia. Może to nastąpić poprzez obniżenie ciśnienia krwi i "złego" poziomu cholesterolu. Orzechy są naturalnie wolne od cholesterolu i zawierają dużo tłuszczów zdrowych dla serca, błonnika i białka. Zawierają również argininę, która chroni wewnętrzną podszewkę ścian tętnic.

Inne witaminy i minerały w orzechach, takie jak potas, witaminy E i B6 oraz kwas foliowy, również pomagają zwalczać choroby serca.

Zdrowie krwi

Miedź i żelazo w orzechach nerkowych działają razem, aby pomóc organizmowi w formowaniu się i wykorzystaniu czerwonych krwinek. To z kolei sprawia, że ​​naczynia krwionośne, nerwy, układ odpornościowy i kości są zdrowe i prawidłowo funkcjonują.

Zdrowie oczu

Wszyscy słyszeliśmy, że marchew jest dobra dla twoich oczu, ale może dziwić, że nerkowce też! Zawierają wysokie poziomy luteiny i zeaksantyny, które działają regularnie jako przeciwutleniacze. Związki te chronią oczy przed uszkodzeniem światłem (które mogą stać się ślepotą u osób w podeszłym wieku), a nawet mogą przyczynić się do zmniejszenia zaćmy.

Utrata wagi

Według badań Harvardu, dwie porcje orzechów dziennie są pomocne w walce z chorobami układu krążenia, cukrzycą i rakiem. Zastępowanie tłuszczów i białek zwierzęcych mono- i wielonienasyconymi tłuszczami znajdującymi się w orzechach nerkowca jest doskonałym sposobem na zarządzanie wagą i zmniejszenie gromadzenia się tłuszczu i cholesterolu w sercu.

Co z tłuszczem?

Orzechy nerkowca zawierają dużo witamin i składników odżywczych, ale zawierają również dużo tłuszczu. Dobra wiadomość jest taka, że ​​te tłuszcze są w większości jednonienasycone i wielonienasycone.

Gdy podstawione są tłuszcze nasycone i zjedzone z umiarem, tłuszcze mono- i wielonienasycone mogą pomóc w poprawie choroby serca, a także zmniejszyć ryzyko udaru i zapobiegać przybieraniu na wadze.

Tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone również dostarczają witaminę E do diety. Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, który doskonale nadaje się do promowania pozytywnego wzrostu komórek i ogólnego stanu zdrowia w organizmie człowieka.

Jedzenie na wynos

Konsumpcja orzechów nerkowca została powiązana z profilaktyką raka, zdrowia serca i utrzymania wagi. Orzechy nerkowca stanowią świetny zamiennik tłuszczy zwierzęcych i białek, a ich pyszny smak sprawia, że ​​są satysfakcjonującą przekąską.

Bez wątpienia, orzechy nerkowca są wszechstronnym i zdrowym pokarmem, wyjątkowym wśród innych orzechów i zawierają witaminy i składniki odżywcze niezbędne dla dobrego zdrowia. Następnym razem, weź garść orzechów nerkowca i ciesz się zaletami tego niesamowitego orzecha!