Witamina e: co musisz wiedzieć

Co to jest witamina E?

Jest to składnik odżywczy, który pomaga chronić twoje komórki przed szkodliwymi „wolnymi rodnikami”. Witamina E pomaga również organizmowi zwalczać zarazki i utrzymuje naczynia krwionośne otwarte i wolne od skrzepów. Możesz także usłyszeć, jak nazywa się witaminę rozpuszczalną w tłuszczach, co oznacza, że ​​potrzebuje tłuszczu do rozpuszczenia w organizmie.

Czy masz tego dość?

Większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość witaminy E w swojej diecie dla dobrego zdrowia. Jeśli twój poziom jest niski, to prawdopodobnie dlatego, że organizmowi trudniej jest wchłonąć witaminę lub tłuszcz, którego potrzebuje do przetworzenia. Może to być spowodowane problemami genetycznymi lub chorobami, takimi jak choroba Crohna lub mukowiscydoza. Jeśli masz stan, który hamuje poziom witaminy E, lekarz najpierw skoncentruje się na leczeniu tej podstawowej przyczyny.

Co się dzieje bez wystarczającej ilości?

Z czasem, jeśli cierpisz na chorobę, która utrzymuje niski poziom witaminy E, możesz zachorować bardziej i możesz stracić kontrolę lub koordynację niektórych ruchów ciała. (Nazywa się to ataksją.) Uszkodzenie nerwów może powodować ból i osłabienie dłoni i stóp (zwane neuropatią obwodową), a także problemy ze wzrokiem (retinopatia). Porozmawiaj z lekarzem, jeśli zauważysz którykolwiek z tych objawów, który może mieć inne przyczyny.

Ile powinieneś dostać?

Oto zalecane kwoty:

• 0 do 6 miesięcy: 4 miligramy (mg) lub 6 jm dziennie
• 7-12 miesięcy: 5 mg lub 7, 5 jm
• 1-3 lata: 6 mg lub 9 jm
• 4-8 lat: 7 mg lub 10, 4 jm
• 9-13 lat: 11 mg lub 16, 4 jm
• 14 i więcej: 15 mg lub 22, 4 jm
• Kobiety karmiące piersią: 19 mg lub 28, 4 IU

Jakie są dobre źródła?

Najważniejsze źródła to olej słonecznikowy, szafranowy i kiełki pszenicy, a następnie olej kukurydziany i sojowy. Dobre są również szparagi, awokado i orzechy (zwłaszcza migdały). Istnieją również produkty wzbogacone, które zawierają witaminy (w tym E), takie jak płatki śniadaniowe, sok owocowy i margaryna. Sprawdź etykietę, aby zobaczyć, ile witamin dostajesz w każdej porcji.

Co z suplementami?

Prawdopodobnie nie potrzebujesz suplementu witaminy E, ponieważ tak rzadko zdarza się, że ktoś ma problemy zdrowotne z powodu braku witaminy E. Plus, prawie zawsze najlepiej jest zamiast tego uzyskać składniki odżywcze z pożywienia. Mimo to, jeśli masz pewne warunki, suplement może pomóc. Najpierw skonsultuj się z lekarzem, ponieważ zbyt wiele może powodować poważne problemy, szczególnie jeśli masz jakieś choroby lub przyjmujesz pewne leki.

Jak dużo jest za dużo?

Nie możesz przesadzić witaminy E z jedzonego jedzenia, ale możesz to zrobić dzięki suplementom. Zbyt dużo może sprawić, że krwawisz bardziej po urazie i zwiększysz ryzyko udaru, między innymi problemy. Dlatego najlepiej jest ograniczyć wszelkie suplementy do nie więcej niż 1500 IU / dzień dla naturalnej postaci i 1100 IU / dzień dla syntetycznej. Niektóre badania pokazują, że zaledwie 400 jm / dzień może zwiększyć ryzyko raka prostaty lub pogorszyć barwnikowe zapalenie siatkówki oka.

Czy wpływa na leki?

Suplementy mogą. Przyjmowanie ich z lekami przeciwzakrzepowymi, takimi jak warfaryna, zwiększa ryzyko krwawienia. Leki cholesterolowe zwane statynami mogą nie działać równie dobrze z witaminą E, jeśli przyjmujesz selen, witaminę C i inne przeciwutleniacze. Może nawet zakłócać leczenie raka, takie jak chemioterapia i radioterapia. Zawsze mów lekarzom o wszystkich przyjmowanych lekach i suplementach, zanim dodasz coś nowego.

Ochrona przed chorobą?

Suplementy witaminy E wydają się nie robić wiele w celu ochrony przed chorobami serca lub rakiem, chociaż naukowcy nadal to badają. To samo wydaje się dotyczyć chorób mózgu, takich jak choroba Alzheimera i chorób neurologicznych, takich jak choroba Parkinsona i ALS. U niektórych osób wysokie dawki suplementów witaminy E wydają się spowalniać postęp zwany zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem, które może powodować ślepotę.

Wcześniaki

Niektóre dzieci urodzone przed pełnym terminem mogą nie mieć wystarczającej ilości witaminy E. Często mleko matki wcześniaków zawiera więcej tego składnika odżywczego, ale czasami dziecko może potrzebować więcej, aby zachować zdrowie. Wszelkie suplementy powinny być przepisywane przez lekarza w dokładnych ilościach, ponieważ zbyt dużo witaminy może być szkodliwe dla twojego dziecka.