Pokaz slajdów: odpadł: popularne mity dietetyczne

Nocne jedzenie sprawia, że ​​jesteś gruby

Połóż ten mit diety w łóżku. Nie ma jednoznacznych dowodów na to, że posiłki późno w nocy powodują przybieranie na wadze. Wiemy, że zbyt wiele kalorii powoduje przyrost masy ciała, a wielu zjadaczy nocnych często przejada się i wybiera wysokokaloryczne potrawy. Jednak jedzenie tuż przed snem może prowadzić do zgagi i niestrawności. Staraj się więc trzymać regularnych - i wcześniejszych - posiłków.

Niektóre cukry są gorsze niż inne

Cukier stołowy, agawa, miód i wysokofruktozowy syrop kukurydziany dostarczają kalorii (od 48 do 64 łyżki stołowej). Jak dotąd badania pokazują, że nasze ciała w podobny sposób wchłaniają dodane cukry, takie jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i cukier stołowy. Zamiast unikać jednego szczególnego rodzaju cukru, spróbuj ograniczyć ilość dodawanych cukrów, takich jak napoje gazowane, słodycze i inne słodycze.

Kawa nie jest dla ciebie dobra

To niedawno obalony mit diety. Kawa spożywana z umiarem (2 do 3 filiżanek dziennie) jest bezpieczną częścią zdrowej diety i przyczynia się do tworzenia fitochemikaliów przeciwutleniających. W rzeczywistości badania sugerują, że kawa może pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, kamieni żółciowych, choroby Parkinsona, a nawet niektórych nowotworów. Jednak kontroluj kalorie kawy. Unikaj dodatków, takich jak śmietana, cukier i aromatyzowane syropy.

Im mniej tłuszczu jesz, tym lepiej

Twoje ciało potrzebuje trzech składników odżywczych: białka, węglowodanów i tłuszczów. Tak, tłuszcze! Dobre dla ciebie tłuszcze znajdujące się w produktach takich jak orzechy, nasiona, ryby, awokado, oliwki i niskotłuszczowe produkty mleczne dostarczają energii, pomagają odbudować komórki i wytwarzają potrzebne hormony. Tłuszcze do ograniczenia lub uniknięcia to tłuszcze nasycone i trans, znajdujące się w produktach takich jak masło, wysokotłuszczowe produkty mleczne, czerwone mięso i wiele przetworzonych produktów spożywczych.

Przełącz na sól morską, aby zmniejszyć ilość sodu

Myślisz, że przejście na sól morską pozwoli zaoszczędzić sód? Przepraszam, to także mit diety. Pod względem wagowym sole dla smakoszy mają mniej więcej tyle samo sodu co zwykła stara sól kuchenna. Zamiast tego dodaj smak pieprzu, ziół i przypraw. Poza tym uzyskujemy około 75% naszego całkowitego spożycia soli z przetworzonej i przygotowanej żywności (nie z solniczki), takiej jak zupy, przyprawy, mieszanki, sery i konserwy.

Pij więcej wody, aby zrzucić kilogramy

Nie ma wątpliwości, że woda jest niezbędna dla twojego organizmu - ale pomoc w odchudzaniu? Nie całkiem. Jeśli woda pitna trzyma Cię z dala od wysokokalorycznych napojów, z pewnością może pomóc ci schudnąć. Ale dodanie większej ilości wody do diety, bez zmiany czegokolwiek innego, nie ma znaczenia w obniżeniu liczb na skali.

Unikaj przetworzonych ziaren

Wiemy, że całe ziarna są dla nas dobre, ponieważ są wypełnione błonnikiem, witaminami, minerałami i fitochemikaliami. Nie oznacza to, że musisz porzucić wszystkie przetworzone ziarna. Czasami, na przykład gdy twoje ciało wraca do zdrowia po robaku jelitowym, konieczne mogą być rafinowane ziarna. A niektóre przetworzone ziarna są wzmocnione kwasem foliowym. Chociaż pełnoziarniste są zdrowszym wyborem, można również zrobić miejsce dla niektórych wzbogaconych ziaren przetworzonych.

Cukier sprawia, że ​​dzieci są nadpobudliwe

Ten mit jest tak powszechny, że wydaje się niemożliwy, że to nieprawda. Jednak większość badań pokazuje, że cukier nie powoduje nadpobudliwości u wszystkich dzieci. Dlaczego więc dzieci odbijają się od ścian na przyjęciach urodzinowych? To nie jest ciasto; to prawdopodobnie ekscytujące środowisko. Mimo to zwracaj uwagę na ilość cukru, którą jedzą twoje dzieci. Jedzenie zbyt wielu słodyczy pozostawia niewiele miejsca na zdrowsze jedzenie.

Sportowcy potrzebują tony białka

Wszyscy wiedzą, że sportowiec potrzebuje ton białka, aby zbudować siłę i mięśnie, prawda? Nie do końca. Większość amerykańskich diet dostarcza dużo białka nawet sportowcom. Prawdziwym sekretem zwiększania siły i masy mięśniowej jest uzyskanie wystarczającej ilości kalorii, skupienie się na intensywnym treningu oraz uzyskanie przekąski zawierającej węglowodany i białko (takiej jak beztłuszczowe mleko czekoladowe) wkrótce po intensywnym treningu mięśni. Specjalne proszki, batony i suplementy nie muszą być stosowane!

Zbyt dużo cukru powoduje cukrzycę

Martwisz się, że Twoja miłość do ciasta lub słodyczy doprowadzi do cukrzycy? Przestań się niepokoić tym mitem dietetycznym. Jeśli nie masz cukrzycy, jedzenie cukru nie spowoduje choroby. Jednak to, co zwiększa ryzyko cukrzycy, to nadwaga i brak aktywności. Więc wyświadcz swojemu ciału przysługę: Ogranicz puste, słodkie kalorie i ruszaj się!

Węglowodany prowadzą do przyrostu masy ciała

Przestań wierzyć w ten mit diety. Nie wszystkie węglowodany są dla ciebie złe. Ale wygląda na to, że ludzie odchudzają się na diecie niskowęglowodanowej, prawda? Te diety prawie zawsze ograniczają również liczbę kalorii, a mniej kalorii z czasem stanowi mniej kilogramów, bez względu na to, ile kalorii pochodzi z tłuszczu, białka lub węglowodanów.

Wskazówki dotyczące rozpoznawania mitów dietetycznych

• Po pierwsze, jeśli brzmi to zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe, prawie na pewno tak jest.
• Po drugie, zadaj sobie pytanie: „Kto tak mówi?” Czy osoba zgłaszająca roszczenie jest stronnicza? Czy oni próbują sprzedać produkt? Czy informacje opierają się tylko na jednym małym badaniu?
• Nie ma żadnego tajnego składnika do utraty wagi lub utrzymania. Od dawna wiemy, że ważne jest prawidłowe odżywianie i ćwiczenia.