Psiankowate Warzywa i zapalenie: czy może pomóc w zapaleniu stawów?

Nie wszystkie rośliny psiankowate są bezpieczne do jedzenia < Warzywa ciemnolawne należą do rodziny roślin z rodziny Solanaceae, większość roślin z psiankowatych nie jest jadalna, jak tytoń i śmiercionośne zioła, belladonna.

Garść warzyw z psiankowatych jest jednak jadalna i dobrze znana w nasze diety, w tym:

pomidorów

• oberżyny
• ziemniaków
• papryki

Wszystkie rośliny psiankowate zawierają związki zwane alkaloidami, jeden alkaloid występujący w warzywach psiankowatych, solanina może być toksyczna w dużych ilościach lub w zielonym ziemniaku Nie ma dowodów na to, że solanina jest szkodliwa w typowych ilościach żywności, a solanina występuje nie tylko w jagodach, jagodach, borówkach i karczochach.

Dzięki na niepotwierdzone dowody, warzywa z psiankowatych zyskały złą reputację powodując zapalenie ciała, ale nie wszyscy bolesne stawy, które eliminują mokradła z ich diety, odczuwają ulgę w bólu, a niektóre dowody sugerują, że zawartość odżywcza psiankowatych może pomóc w objawach zapalenia stawów.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak te warzywa mogą wpływać na stany zapalne w organizmie, ich potencjalne korzyści dla zdrowia i wiele innych.

Badania Co mówią badania o warzywach psiankowatych i zapaleniu stawów

Według Fundacji Arthritis, przekonanie, że jedzenie warzyw psiankowatych pogarsza artretyzm jest mitem. Twierdzą, że ludzie z zapaleniem stawów mogą odnieść korzyści z wysokiej zawartości składników odżywczych w psiankach.

Na przykład naukowcy z jednego z badań z 2011 r. Stwierdzili, że stan zapalny i uszkodzenie DNA u zdrowych mężczyzn, którzy jadali żółte lub fioletowe ziemniaki, które są warzywami psiankowatymi, przez sześć tygodni uległy zmniejszeniu.

Potrzebne są jednak dalsze badania. Do tej pory niewiele jest badań naukowych, aby wyciągnąć wnioski w obu kierunkach.

Potencjalne korzyści zdrowotne Korzyści zdrowotne popularnych psianek

Większość warzyw psiankowatych zawiera mnóstwo substancji odżywczych. Są również łatwo dostępne i łatwe do przygotowania. W niektórych przypadkach korzyści płynące z jedzenia warzyw psiankowatych mogą przewyższać ryzyko zapalenia.

1. Papryka

Papryka, w tym papryka i papryka chili, ma niską zawartość tłuszczu i kalorii.

Są dobrym źródłem składników odżywczych, takich jak:

witamina C

• włókno
• witamina K
• witaminy z grupy B
• Kapsaicyna w papryce chili może złagodzić ból stawów poprzez zmniejszenie swoistego bólu nadajnik w nerwach zwany Substance P. Capsaicin, który jest powszechnym składnikiem wielu kremów przeciwbólowych. Może powodować łagodne pieczenie lub reakcję skórną po zastosowaniu zewnętrznym.

2. Ziemniaki

Białego ziemniaka często dostaje zły rap, ponieważ jest to węglowodan skrobiowy, ale wszystkie odmiany ziemniaków są gęste pod względem odżywczym. Mogą być częścią zdrowej diety, gdy są spożywane z umiarem, a nie smażone lub posmarowane masłem i kwaśną śmietaną.

Ziemniaki są beztłuszczowe i stanowią dobre źródło błonnika. Włókno pomaga utrzymać pełnię dłużej, więc możesz jeść mniej. Ponieważ zawierają one sód i potas, ziemniaki pomagają utrzymać równowagę elektrolitów.

Są również dobrym źródłem:

witaminy C

• witaminy B6
• niacyny
• manganu
• żelaza
• miedzi
• kwasu foliowego
• Najzdrowszy ziemniak jest pieczony ziemniak. Dodaj zioła i kupkę jogurtu greckiego zamiast masła i kwaśnej śmietany. Nie wstydź się próbować różnych odmian, szczególnie, że zabarwione ziemniaki mogą dać ci przeciwzapalne uderzenie.

3. Pomidory

Technicznie, pomidory nie są warzywem; oni są owocem. Zawierają wszystkie cztery antyutleniacze karotenoidowe, do których należą:

likopen

• beta-karoten
• alfa-karoten
• luteina
• Likopen jest najpotężniejszym karotenoidem. Pomaga zapobiegać niektórym rodzajom raka, pomagać w zapobieganiu chorobom serca i zwiększać odporność. Niektóre badania wykazały, że pomidory mają właściwości przeciwzapalne, chociaż potrzebne są dalsze badania.

Pomidory są dobrym źródłem:

witaminy E

• witaminy A
• potasu
• wapnia
• witaminy K
• witaminy B
• Dodaj świeże, pokrojone w kostkę pomidory do zielonej sałaty lub zrobić świeży sok pomidorowy. Pomidory są również smaczne w zupie warzywnej i chili.

4. Bakłażan

Podobnie jak pomidory, bakłażan jest również owocem. Nie ma tłuszczu ani cholesterolu. Bakłażan nie jest bogaty w żadną witaminę ani minerał, ale zawiera niewielkie ilości najważniejszych witamin i minerałów.

Według jednego z badań z 2015 roku ekstrakt z szypułki z bakłażana może pomóc zmniejszyć stan zapalny. Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, czy owoce bakłażana mają te same zdolności.

Aby cieszyć się bakłażanem w swojej diecie, wyjdź poza obwolutę z parmezanem z oberżyną i kaloriami. Zamiast tego spróbuj pokropić plastry bakłażana oliwą z oliwek i ziołami, a następnie piec lub grillować. Możesz również parować bakłażana lub dodać smażone plastry do swojej ulubionej pizzy wegetariańskiej.

Dowiedz się więcej: 8 najbardziej pożywnych roślin z psiankowatych "

Więc jaki jest wyrok w sprawie psiankowatych?" Czy należy usunąć mokradła z diety?

Nie ma naukowych dowodów na to, że warzywa psiankowate powodują stan zapalny. Nie oznacza to, że anegdotyczne dowody są niewłaściwe Alergie i nietolerancje pokarmowe na całym świecie rosną.

Aby dowiedzieć się, w jaki sposób psoty cię uderzają, wypróbuj dietę eliminacyjną. Przestań jeść wszystkie psianki przez dwa tygodnie, aby sprawdzić, czy Twoje objawy się poprawiają. Jeśli nie masz pewności, dodaj je z powrotem do diety, aby zobaczyć, czy objawy się nasiliły.

Przerwij jedzenie i przejdź do pogotowia i do lekarza, jeśli wystąpią takie objawy jak po zjedzeniu jedzenia, co może sugerować występuje reakcja anafilaktyczna zagrażająca życiu:

mrowienie w ustach

• wysypka lub pokrzywka
• swędzenie
• obrzęk twarzy, języka lub gardła
• trudności w oddychaniu lub świszczący oddech
• żołądkowo-jelitowy cierpienie
• zawroty głowy lub oszołomienie
• f ainting
• Jeśli wystąpi co najmniej jeden z tych objawów, być może wystąpiła reakcja uczuleniowa na psiankowate.Nietolerancja pokarmowa różni się od objawów alergii pokarmowej, ponieważ nie stwarzają ryzyka anafilaktycznego, ale nadal mogą powodować nieprzyjemne objawy, takie jak ból, dyskomfort, bóle i problemy żołądkowo-jelitowe. Dietetyk może pomóc ci w przestrzeganiu diety eliminacyjnej, aby zidentyfikować i opanować wszelkie alergie i nietolerancje.

Opcje przeciwzapalne. Środki przeciwzapalne do spróbowania

Uważa się, że wiele pokarmów pomaga zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Regularne ich spożywanie może pomóc zmniejszyć ból stawów i obrzęk. Niektóre popularne środki przeciwzapalne obejmują:

1. Kwasy tłuszczowe omega-3

Pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 mogą pomóc w walce ze stanem zapalnym poprzez ograniczenie dwóch białek powodujących stan zapalny. Omega-3 mogą również pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i obniżyć poziom cholesterolu.

Typowe opcje to:

łosoś

• sardynki
• makrela
• olej lniany
• nasiona chia
• orzechy włoskie
• soja
• szpinak
• 2. Wyprodukuj

Jagody, zielone liście i inne świeże produkty są pełne przeciwutleniaczy. Dieta bogata w przeciwutleniacze pomaga zwiększyć odporność i może zmniejszyć ryzyko zapalenia. Jedzenie różnorodnych owoców i warzyw jest jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić dla ogólnego stanu zdrowia.

Może pomóc:

zapobiec przyrostowi masy

• zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru
• obniżyć ciśnienie krwi
• zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów
• zmniejszyć ryzyko utraty kości > 3. Żywność o wysokiej zawartości błonnika
• Według Fundacji Arthritis, żywność bogata w błonnik, taki jak orzechy, pełne ziarna i produkty, może pomóc w walce z markerami zapalnymi powszechnymi w zapaleniu stawów na kilka sposobów:

Pomaga obniżyć poziomy białka C-reaktywnego w krwi. Białko C-reaktywne wiąże się z chorobami zapalnymi, takimi jak reumatoidalne zapalenie stawów.

Fibre może również zapobiegać przybieraniu na wadze, innym czynnikom związanym ze stanem zapalnym.

• Wreszcie, błonnik to posiłek z wyboru dla zdrowych bakterii w jelitach. Badania wykazały, że zdrowy mikrobiom może pomóc zmniejszyć stan zapalny.
• 4. Oliwa z oliwek
• Oliwa z oliwek jest podstawą w śródziemnomorskiej diecie przeciwzapalnej. Zgodnie z badaniem z 2011 r. Oliwa z oliwek zawiera kilka związków o właściwościach przeciwzapalnych. Wykazano, że jeden związek, związek fenolowy znany jako oleocanthal, ma tak silne właściwości przeciwzapalne jak ibuprofen.

5. Cebula

Cebula zawiera bioflawonoidy zwane kwercetyną. Według jednego z badań z roku 2006, kwercetyna ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Może to pomóc w zapobieganiu reakcji alergicznej poprzez zatrzymanie wydzielania histaminy i mastocytów.

Inne produkty spożywcze zawierające kwercetynę to:

jabłka

zielone warzywa liściaste

• fasole
• grejpfruty
• Żywność zapalna, której należy unikać Ogranicz lub unikaj pokarmów o potwierdzonym działaniu zapalnym
• Nie tylko jest to ważne aby dodać pokarmy, które zapobiegają zapaleniom w diecie, ale należy również unikać pokarmów zapalnych.

Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone i tłuszcze trans są powiązane ze stanem zapalnym w organizmie. Niektóre z tych produktów to:

smażone potrawy

chipsy ziemniaczane, krakersy i inne przetworzone przekąski

• przetworzone wypieki, takie jak ciastka i ciastka
• produkty gotowane w wysokich temperaturach
• produkty o dużej zawartości cukru
• napoje bogate w cukier, takie jak napoje gazowane i słodzony sok owocowy
• produkty bogate w sól sodową
• Produkty mleczne mogą wywoływać stan zapalny u niektórych osób.Badania pokazują związek między stanem zapalnym a ludźmi uczulonymi na mleko krowie. Nabiał może również pogarszać stan zapalny u osób z zaburzeniami metabolicznymi. Aby zobaczyć, jak mleczarstwo wpływa na objawy zapalenia stawów, wyeliminuj je z diety na dwa tygodnie.
• Dowiedz się więcej: Pokarmy, których należy unikać przy artretyzmach "

Jedzenie na wynos Dolna linia

Dodanie warzyw z psiankowatych do diety przeciwzapalnej jest w porządku.Nie zjesz dużych ilości lub zielonych ziemniaków, nie zawierają one wystarczającej ilości solaniny Choroba ta nie jest jeszcze skuteczna, a dowody na ten temat nie potwierdzają związku między padliną a stanem zapalnym.Jeśli jednak martwisz się, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem, które są najlepszym źródłem informacji, które pomogą ci wybrać odpowiednią dietę.

Czytaj dalej: Dieta przeciwzapalna w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów "