Dieta o niskiej zawartości resztkowej: leczenie choroby Leśniowskiego-Crohna?

Jaki jest związek między dietą a Choroba Leśniowskiego-Crohna?

Nie ma lekarstwa na chorobę Leśniowskiego-Crohna, ale leczenie i zmiany w diecie mogą pomóc w uzyskaniu remisji.

Choroba Leśniowskiego-Crohna jest chorobą autoimmunologiczną, która powoduje stany zapalne, które uszkadzają przewód pokarmowy. Składnik na chorobę Leśniowskiego-Crohna oznacza, że ​​osoby z wywiadem rodzinnym są bardziej narażone na jej rozwój Nie jest jasne, dlaczego organizm atakuje własne tkanki.

Wiadomo, że Crohna Choroba jest złożoną chorobą z wieloma czynnikami, które mogą prowadzić do zachorowania i nawrotów.Takie czynniki obejmują zmiany w bakteriach jelitowych, diety typu zachodniego o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu, ale o niskiej zawartości owoców i warzyw, genetyki, chorób i czynników środowiskowych.

Dieta Czym jest dieta o niskiej zawartości pozostałości?

Pozostałość odnosi się do materiału pozostawionego w przewodzie pokarmowym po inicjacji Etapy trawienia są zakończone. Materiały te często zawierają dużo błonnika, ponieważ ciało nie może w pełni strawić błonnika. Dieta o niskiej zawartości pozostałości ma w jak najmniejszym stopniu obciążyć przewód pokarmowy. Jest podobny do diety o niskiej zawartości błonnika, ale nie uwzględnia też niektórych pokarmów, które mogą stymulować skurcze jelit.

Dieta o niskiej zawartości pozostałości zwiększa czas spędzany przez żywność na drodze trawiennej. Wolniejszy proces trawienia zmniejsza ilość stolca wytwarzanego przez organizm. Uważa się, że zwiększa to prawdopodobieństwo, że twoje ciało będzie wchłaniało składniki odżywcze. Może również zmniejszyć częstość występowania biegunki.

Jak to działa Jak działa dieta o niskiej zawartości pozostałości?

Dieta o niskiej zawartości pozostałości zużywa codziennie nie więcej niż 10-15 gramów błonnika. Osoby bez zapalnej choroby jelit powinny codziennie spożywać od 25 do 38 gramów błonnika dziennie. Należy również unikać produktów mlecznych i niektórych rodzajów węglowodanów. Mogą powodować skurcze brzucha i biegunkę.

Lekarz lub dietetyk powinien nadzorować, jeśli zdecydujesz się przestrzegać diety o niskiej zawartości pozostałości. Osoby, które zbyt długo stosują dietę, mogą rozwinąć niedobór witaminy C i kwasu foliowego. Może również zmienić bakterie jelitowe. Ilości i rodzaje żywności, jak również długość diety, powinny być podyktowane indywidualnymi potrzebami.

Pokarmy do jedzenia Jakie pokarmy jeść?

Istnieją wytyczne dotyczące diety o niskiej zawartości pozostałości. Można je zmienić w zależności od tego, jak organizm reaguje na dietę.

Uwzględnij	Unikaj
• rafinowanych węglowodanów, w tym białego chleba, białego ryżu, makaronu i rafinowanych płatków zbożowych (takich jak płatki kukurydziane, ryż i krewetki)	• rośliny strączkowe, orzechy i nasiona
• jasne soki	• większość surowych owoców i warzyw
• czysty rosół i napięte zupy	• popcorn
• surowa sałata, ogórek, cebula i cukinia	• nieprzetworzony orzech kokosowy > • dobrze ugotowane lub konserwowane warzywa, bez skórek lub nasion, w tym żółta dynia, szpinak, dynia, bakłażan, fasolka szparagowa, szparagi, buraki, marchew i ziemniaki
• większość pełnych ziaren, w tym pieczywo lub makarony	• niektóre surowe owoce, w tym dojrzałe morele, banany, kantalupa, melon spadziowy, arbuz, nektaryny, papaja, brzoskwinie i śliwki
• suszone owoce	• ograniczone gotowane owoce, o ile nie mają nasion ani skór > • figi, śliwki, owoce jagodowe
• drobno zmielone, dobrze ugotowane mięso	• wędliny
• ryby, jaja i drób	• pikantne potrawy i dressy gs
• masło, oleje roślinne, margaryna	• kofeina
• do 2 filiżanek dziennie "gładkich produktów mlecznych", takich jak jogurt, twaróg i ser ricotta	• sok z suszonych śliwek lub sok z miąższem
• czekolada	Żywność o niskiej zawartości pozostałości powinna być dobrze ugotowana.Unikaj metod gotowania, takich jak pieczenie, smażenie lub grillowanie, które może sprawić, że jedzenie będzie twarde lub suche. Dobre metody gotowania obejmują:
gotowanie na parze

obijanie

• kłusowanie
• gotowanie
• podgrzewanie w kuchence mikrofalowej
• Może być konieczne picie dodatkowych płynów, zwłaszcza wody, w celu uniknięcia zaparć przy zmniejszaniu objętości stolca z dietą o niskiej zawartości pozostałości. Po okresie remisji, przez pewien czas lekarz może zalecić stopniowe wprowadzanie pokarmów bogatych w błonnik do diety.
• Przewodnik po żywieniu Leśniowskiego Lekarza

Badania Czy badania wspierają dietę o niskiej zawartości pozostałości?

Nie ma ostatnio wielu badań na poparcie diety o niskiej zawartości resztek.Jest więcej dowodów na poparcie użycia krótkoterminowych Płynna, półelementowa i niskoaromatyczna dieta wspomagająca objawy choroby Leśniowskiego-Crohna Ta dieta składa się wyłącznie z odżywczych koktajli, które możesz uzyskać od swojego lekarza .. Niektórzy lekarze mogą zalecić stosowanie diety o niskiej zawartości pozostałości, aby pomóc w opanowaniu ostrych objawów. > Dieta półelementowa może efektywnie:

poprawić wchłanianie składników odżywczych

zwiększyć wagę i wzrost niedożywionych dzieci

wywołać remisję objawów

• Ta dieta może również funkcjonować jako dieta eliminacyjna. na dietę półelementową przez pewien czas możesz próbować powoli ponownie wprowadzać pokarmy, co pomoże ci zidentyfikować i wykluczyć problematyczne pokarmy. Dieta LOFFLEX lub dieta o ograniczonej zawartości tłuszczu / błonnika jest podobna i może być zalecana przez twojego lekarza
• Crohna to warunek, że af wszystkich dotyka inaczej. To sprawia, że ​​trudno jest przepisać jeden rodzaj diety. W rzeczywistości twoje objawy mogą się zmieniać w czasie. Jednakże istnieje znaczna ilość badań nad bakteriami jelitowymi, które wspierają dietę bogatą w błonnik, opartą na roślinach, w profilaktyce chorób zapalnych jelit i innych stanów trawiennych.
• TakeawaysCzasami na uwadze

Owoce, warzywa, zboża i rośliny strączkowe dostarczają ważnych przeciwutleniaczy, składników odżywczych, witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Spróbuj spożywać zbilansowaną dietę, ponieważ dieta o niskiej zawartości pozostałości może nie zapewniać wystarczającej ilości witaminy C, kwasu foliowego, wapnia lub przeciwutleniaczy lub składników odżywczych dla bakterii jelitowych. Wszystkie te składniki odżywcze są niezbędne dla dobrego zdrowia. Suplementy mogą być konieczne w celu skorygowania niedoborów dietetycznych.

Badane są różne diety pod kątem ich potencjalnej korzyści dla chorób zapalnych jelit. Należą do nich dieta o niskiej zawartości FODMAP, dieta oparta na roślinach, dieta wykluczająca i dieta LOFFLEX. Lekarze nie zalecają żadnej diety dla wszystkich chorych na chorobę Leśniowskiego-Crohna, ponieważ stan ten dotyczy wszystkich inaczej. Rozważ skonsultowanie się z dietetykiem, jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości lub pomóż zindywidualizować swoje podejście do odżywiania.