Zdrowie wątroby: 14 najlepszych i najgorszych pokarmów dla wątroby

Owsianka

Jedzenie z dużą ilością błonnika może pomóc wątrobie w najlepszym wydaniu. Chcesz taki, który jest świetnym sposobem na rozpoczęcie dnia? Spróbuj płatków owsianych. Badania pokazują, że może pomóc zrzucić dodatkowe kilogramy i tłuszcz z brzucha, co jest dobrym sposobem na uniknięcie chorób wątroby.

Trzymaj się z dala od tłustych potraw

Frytki i hamburgery to zły wybór, aby utrzymać zdrową wątrobę. Jedz zbyt wiele produktów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, co może utrudniać wątrobie wykonywanie jej zadań. Z czasem może to prowadzić do stanu zapalnego, co z kolei może powodować bliznowacenie wątroby zwane marskością wątroby. Więc następnym razem, gdy znajdziesz się w linii przejazdu, pomyśl o zamówieniu zdrowszej opcji.

brokuły

Dodaj dużo warzyw do swojej diety, jeśli chcesz utrzymać zdrową wątrobę. Brokuły mogą być częścią tej strategii. Niektóre badania sugerują, że to chrupiące jedzenie może pomóc chronić przed bezalkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby. Jeśli brokuły na parze brzmią trochę zbyt bzdurnie, rozdrobnij je na slaw i podrzuć je pokrojonymi migdałami, suszoną żurawiną i pikantnym winegretem. Jest również pyszny pieczony z czosnkiem i odrobiną octu balsamicznego.

Kawa

Jeśli nie poradzisz sobie bez niego przez cały dzień, z przyjemnością usłyszysz, że może to mieć pewne korzyści dla wątroby. Badania pokazują, że picie od dwóch do trzech filiżanek dziennie może chronić wątrobę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez zbyt dużo alkoholu lub niezdrową dietę. Niektóre badania sugerują, że może to obniżyć ryzyko raka wątroby.

Ułatw sobie cukier

Zbyt wiele słodkich rzeczy może mieć wpływ na wątrobę. To dlatego, że częścią jego pracy jest przekształcanie cukru w ​​tłuszcz. Jeśli przesadzisz, wątroba wytwarza zbyt dużo tłuszczu, co kończy się kręceniem się tam, gdzie nie należy. Na dłuższą metę może wystąpić stan taki jak stłuszczenie wątroby. Więc wyświadcz swoją wątrobę i od czasu do czasu słodycze.

Zielona herbata

Jest pełen przeciwutleniacza zwanego katechinami. Badania sugerują, że może chronić przed niektórymi formami raka, w tym wątrobą. Dostaniesz więcej katechin, jeśli sam zaparzysz herbatę i wypijesz ją na gorąco. Mrożona herbata i gotowe do picia zielone herbaty mają znacznie niższe poziomy.

woda

Jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić dla swojej wątroby, jest utrzymanie zdrowej wagi. Nabierz nawyku picia wody zamiast napojów słodzonych, takich jak napoje gazowane lub napoje sportowe. Byłbyś zaskoczony, ile kalorii zaoszczędzi ci każdego dnia.

migdały

Orzechy - szczególnie te - są dobrym źródłem witaminy E, składnika odżywczego, który według badań może pomóc chronić przed stłuszczeniem wątroby. Migdały są również dobre dla twojego serca, więc weź garść następnym razem, gdy poczujesz ochotę na przekąskę. Lub spróbuj ich w sałatkach, gdzie dodają przyjemnego chrupka.

Połóż czapkę na sól

Twoje ciało potrzebuje soli - tylko nie tyle, ile prawdopodobnie dostajesz. Wczesne badania sugerują, że dieta bogata w sód może prowadzić do zwłóknienia, które jest pierwszym etapem bliznowacenia wątroby. Istnieje kilka prostych rzeczy, które możesz zrobić, aby ograniczyć. Unikaj przetworzonej żywności, takiej jak boczek lub wędliny. Wybierz świeże zamiast warzyw w puszkach. Zachowaj pokusę na wyciągnięcie ręki, zdejmując solniczkę ze stołu.

szpinak

Liściaste warzywa mają silny przeciwutleniacz zwany glutationem, który pomaga utrzymać prawidłową pracę wątroby. A szpinak nie może być łatwiejszy do przygotowania. To świetna baza na sałatkę obiadową, a także pyszny smażony z czosnkiem i oliwą z oliwek. Kiedy jest zwiędnięty, posyp go świeżym parmezanem.

Jagody

Mają w nich składniki odżywcze zwane polifenolami, które mogą pomóc chronić cię przed bezalkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby, która często idzie w parze z otyłością i wysokim poziomem cholesterolu. Jeśli nie lubisz jagód, inne produkty bogate w polifenole to ciemna czekolada, oliwki i śliwki.

Bądź umiarkowany z alkoholem

Picie zbyt dużej ilości może siać spustoszenie w wątrobie. Z czasem może to prowadzić do marskości wątroby. Nawet okazjonalne upijanie się - cztery drinki w jednym siedzeniu dla kobiet i pięć dla mężczyzn - również mogą być szkodliwe. Spróbuj ograniczyć się do jednego drinka dziennie, jeśli jesteś kobietą lub dwóch dziennie, jeśli jesteś mężczyzną.

Zioła i przyprawy

Chcesz jednocześnie chronić swoją wątrobę i serce? Posyp oregano, szałwią lub rozmarynem. Są dobrym źródłem zdrowych polifenoli. Dodatkowa korzyść: pomagają zmniejszyć ilość soli w wielu przepisach. Cynamon, curry w proszku i kminek również są dobre do spróbowania.

Ogranicz pakowane przekąski

Następnym razem, gdy poczujesz wezwanie automatu, sięgnij po zdrową przekąskę. Problem z frytkami i wypiekami polega na tym, że zwykle są one wypełnione cukrem, solą i tłuszczem. Cięcie jest stosunkowo łatwą modyfikacją diety przy niewielkim planowaniu. Jedna dobra strategia: Zabierz ze sobą zapas zdrowych przekąsek do pracy. Spróbuj jabłka z pakietem jednodawkowego masła orzechowego lub groszku cukrowego z małą filiżanką humusu.