Lista produktów przyjaznych dla diabetyków: Do zrobienia i niedbałości

Cukrzyca i dieta: Jakie jest powiązanie?

Kiedy masz cukrzycę, twoje ciało nie" t rozkładaj jedzenie, aby używać go tak, jak powinno. Począwszy od 2014 r. Centrum Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) szacuje, że około 29 milionów Amerykanów choruje na cukrzycę. Zdecydowana większość z tych osób ma cukrzycę typu 2.

Jeśli nie jest skutecznie leczona, cukrzyca może powodować komplikacje zdrowotne. Powszechne komplikacje zdrowotne obejmują:

• choroba nerek, która prowadzi do niewydolności nerek
• nerw i choroba naczyń, która prowadzi do amputacji kończyny
• choroba oczu, która prowadzi do ślepoty

Dobrą wiadomością jest to, że utrata masy ciała i ćwiczenia mogą wykazały ogromny potencjał w zapobieganiu, leczeniu, aw niektórych przypadkach cofaniu cukrzycy typu 2.

Utrzymywanie diety przyjaznej cukrzycy jest bardziej złożone niż po prostu cięcie węglowodanów. Ale niech cię to nie przeraża. Łatwo jest stosować dietę przyjazną diabetykom, zwłaszcza jeśli masz nawyk planowania posiłków.

Planuj dalej

Planowanie posiłków z wyprzedzeniem może kosztować więcej minut w krótkim czasie, ale później otrzymasz nagrody. Jeśli już zdecydowałeś co robisz każdej nocy i masz zaopatrzoną lodówkę, jesteś o wiele bliżej zdrowego posiłku. Zapoznanie się z rutynowym planowaniem posiłków może uratować twoje ciało przed strasznymi komplikacjami zdrowotnymi, a także uratować portfel, ponieważ pominiesz ten produkt na wynos i zakupy impulsowe w sklepie spożywczym.

Nie wiesz od czego zacząć? Wystarczy tylko jednodniowe zobowiązanie, aby znaleźć właściwą drogę, mówi Toby Smithson, MS, RDN, LDN, CDE, rzecznik Akademii Dietetyki i Żywienia oraz autor "Planowania posiłków cukrzycowych i odżywiania dla opornych". "

Wybierz jeden dzień, w którym możesz odłożyć na kilka godzin planowanie posiłków. Może to być dzień weekendowy lub inny dzień wolny od pracy. Jeśli masz dzieci, szukaj dnia, w którym nie musisz jeździć nimi po mieście w celu wykonywania różnych czynności.

Aby rozpocząć, najpierw napisz menu na tydzień. Przeszukaj Pinterest lub ulubione blogi kulinarne dla pomysłów. Zapisz listę zakupów. Następnie uderz w sklep spożywczy, korzystając z listy jako przewodnika.

Aby jeszcze bardziej skrócić ten proces, rozważ skorzystanie z witryny do planowania posiłków, takiej jak Plan To Eat. Witryny i aplikacje, takie jak ta, pozwalają szybko zapisywać i kategoryzować przepisy z dowolnej strony internetowej, bloga, książki kucharskiej lub planu posiłków. Automatycznie tworzy także listę zakupów.

7 Najlepsze miejsca, w których można znaleźć przepisy na cukrzycę "

Po kilku tygodniach będziesz mieć świetną bazę przepisów, które Ci się podoba. Staniesz się łatwiejszy do zrobienia, ponieważ będziesz w stanie spędzać mniej czasu na zakupie receptur. Oczywiście, dobrze jest dodać nowe przepisy, żeby się nie nudzić.

Jeśli codzienne gotowanie nie jest możliwe, zrób sobie przerwę. Jeśli możesz, spróbuj gotować w dużych ilościach. Zrób podwójną ilość jednego posiłku i zjedz resztki na noc lub na obiad. Możesz również szukać posiłków, które można łatwo zamrozić. Pozwoli to zamrozić nadmiar żywności i przygotuje już posiłki na najbliższe tygodnie.

Co złapać

Przygotowując plany posiłków na tydzień, użyj tych zaleceń, aby znaleźć najlepsze produkty dla Ciebie, które są smaczne i przyjazne dla cukrzyków.

Owoce i warzywa

Oto Twoja szansa na zwariowanie! Każdy owoc i warzywo oferuje swój własny zestaw składników odżywczych i korzyści dla zdrowia.

Staraj się wybierać owoce i warzywa w różnych kolorach. Włącz je do każdego posiłku i przekąski. Warzywa bez skrobi są najniższe w kaloriach i węglowodanach. Niektóre wspaniałe warzywa nieskrobiowe to:

• brokuły
• kalafior
• fasolka szparagowa
• oberżyna
• szparagi
• seler
• sałata greens
• brukselka
• marchew
• cukinia < Musisz liczyć węglowodany w owocach i warzywach bogatych w skrobię, tak jak w przypadku każdej innej grupy żywności. To nie znaczy, że musisz ich unikać. Tylko upewnij się, że ilość jedzenia mieści się w Twoim ogólnym planie posiłków.

Shelley Wishnick, RD, CDN, CDE, dietetyk i koordynator żywienia klinicznego w Mount Sinai Diabetes Center zaleca osobom chorym na cukrzycę trzymanie jednej porcji owoców na posiłek, ponieważ nawet naturalne cukry mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi. Złap pół banana, owoc wielkości pięści lub 1/2 filiżanki ulubionego owocu posiekanego.

Kupując owoce i warzywa, szukaj wyborów, które są w sezonie, aby zaoszczędzić trochę dolców. Zakupy na żywność sezonową mogą być świetnym sposobem na wypróbowanie nowych owoców i warzyw.

Mięso i owoce morza

Wybierz tłuste ryby dla zdrowia serca i ochrony mózgu. Owoce morza zawierające kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak łosoś czy sardynki, są doskonałym rozwiązaniem, ponieważ kwasy tłuszczowe omega-3 wspierają zdrowe serce. Staraj się planować co najmniej dwie porcje ryb każdego tygodnia.

Idź chude, jeśli chodzi o inne mięsa. Piersi z kurczaka lub indyka są dobrym wyborem. Strzelaj do 3 uncji porcji. Staraj się co tydzień dopasować trzy porcje chudego mięsa do swojego planu posiłków.

Jill Weisenberger, M.S., R.D., C.D.E., dietetyk i autorka "Przepracowanej wskazówki dla lepszego odżywiania się", odradza bekon i kiełbasy. Te produkty nie oferują dużo białka i mogą zawierać dużo sodu i tłuszczu. Możesz rozważyć całkowite ograniczenie czerwonych mięs. Zostali oni powiązani z rakiem okrężnicy, stan, w którym osoby chore na cukrzycę mogą mieć zwiększone ryzyko rozwoju.

Rośliny strączkowe

Codzienna wskazówka dla diabetyków

Chcesz uratować swoje ciało przed przerażającymi komplikacjami zdrowotnymi, a także zaoszczędzić pieniądze unikając nocnego na wynos? Poświęć czas raz w tygodniu, aby zaplanować kolację z wyprzedzeniem. Choć może to kosztować kilka minut w krótkim czasie, szybko zdobędziesz nagrody. Masz własne pomysły na posiłek? Udostępnij je nam!

• Rodzina strączków obejmuje fasolę, orzeszki ziemne, groch i soczewicę. Celuj jedną lub dwiema porcjami po 1-2 filiżanki dziennie. Chociaż te pokarmy są bogate w węglowodany, są jednym z najwyższych źródeł błonnika, które można jeść, i zapewniają doskonałe białko roślinne. Wybierz swoje ulubione. Możesz dołączyć do swojej diety dowolne rośliny strączkowe, ponieważ są one wystarczająco podobne pod względem składników odżywczych.

Nabiał

Strzelaj od dwóch do trzech niskotłuszczowych porcji dziennie. Niektóre badania sugerują, że jogurt jest dobry dla osób chorych na cukrzycę i może pomóc w zapobieganiu nim dla osób zagrożonych. Grecki jogurt może być lepszą opcją niż inne jogurty, ponieważ jest wyższy w białku i niższy w węglowodanach niż tradycyjny jogurt. Twaróg to kolejna świetna opcja niskowęglowodanowa, która ma również wysoką zawartość białka.

Tylko uważaj na cukry dodane w jogurtach. Mogą chować się w dodatkach smakowych i dodatkach, takich jak muesli czy ciasteczka. Ogólnie rzecz biorąc, opcje o niższej zawartości kalorii, cukru i tłuszczów nasyconych są lepsze dla osób z cukrzycą.

Niesłodzone mleko sojowe, lniane, migdałowe lub konopne i wykonane z nich jogurty mogą dostarczać białka, jednocześnie minimalizując zawartość węglowodanów.

Mrożonki

Tutaj możesz zaopatrzyć się w owoce i warzywa! Przeczytaj etykietę składników odżywczych, aby uniknąć produktów z dużą ilością dodatków, cukru lub sodu. Są one zawsze wygodne w przechowywaniu, ponieważ utrzymują się dłużej niż świeże produkty i mogą być świetne do zaoszczędzenia czasu, gdy zjesz razem kolację w szczyptę.

Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, nie ma potrzeby całkowicie rezygnować z deseru. Restrykcyjne diety nie są dobrym długoterminowym rozwiązaniem i często mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Zamiast tego bądź mądry, co jesz. Trzymaj się jednorazowych deserów i przechowuj tylko zamrażarkę z jednym rodzajem na raz. To pomoże ci uniknąć zbyt wielu pokus.

Mrożone ryby i krewetki to inne dobre alternatywy. Szybko gotują i trzymają dłużej niż nowe wersje, mówi Weisenberger. Lubi je do wspólnego spożywania zdrowego posiłku w pracowity dzień.

Płatki śniadaniowe i przekąski

Lepiej ograniczyć jedzenie przetworzone, kiedy możesz, ale nie zawsze jest to wykonalne. Niezależnie od tego, czy chodzi o płatki śniadaniowe, krakersy czy batony, niektóre słowa kluczowe pomogą Ci znaleźć lepsze rozwiązania. Ogólnie sprawdź opakowanie dla tych słów:

całe ziarno

• cała pszenica
• porośnięte ziarnem
• wysokie włókno
• Wishnick zaleca wybór pokarmów o co najmniej trzech gramach błonnika i mniej niż 8 gramów cukru na porcję.

Zamiast kupować dużo przetworzonych przekąsek, zamiast sięgać po orzechy. Oprócz korzyści dla zdrowia serca, niektóre orzechy, takie jak migdały, mogą nawet pomóc zwiększyć wrażliwość na insulinę. To dobrze dla osób chorych na cukrzycę.

Cukrzyca i migdały: co powinieneś wiedzieć "

Ziarna

Zbyt dużo węglowodanów może powodować wzrost poziomu cukru we krwi.Będziesz chciał być bardzo ostrożny przy tych wyborach, niezależnie od tego, czy patrzysz na chleb czy makaron , wybierz pełnoziarniste dla lepszego zdrowia. Czytaj etykiety dla wielkości porcji i całkowitej zawartości węglowodanów.Łatwo jest przejrzeć te produkty.

Co najmniej połowa twoich ziaren powinna być cała i powinieneś mieć od dwóch do trzech porcji dziennie. Przy ustalaniu wielkości porcji należy pamiętać, że jedna porcja to kromka chleba lub 1/2 szklanki gotowanej owsianki lub innego ziarna.

Wybierając pełnoziarniste zboża, rozważ te pokarmy, które wymagają dłuższego trawienia i utrzymuj pożądanie:

kukurydza

• owies
• kasza gryczana
• quinoa
• Może się okazać, że wypieki i produkty wykonane z mąki, nawet mąki pełnoziarnistej, spowodują wzrost poziomu cukru we krwi. Jeśli tak jest w Twoim przypadku, szukaj pełnych ziaren, które są w minimalnym stopniu przetworzone iw całej ich postaci spożywczej.

Przetwory

Przetwory owocowe i warzywne to inne dobre alternatywy, gdy świeże jest niemożliwe. Podobnie jak w przypadku mrożonek, musisz uważać na cukry i sód. Wybierz owoce w soku, nie syropu i poszukaj warzyw o niskiej zawartości sodu.

Fasola w puszkach oferuje bogactwo białka i błonnika, co może pomóc w utrzymaniu pełniejszego czasu.

Dieta jako lekarstwo

Dla osób chorych na cukrzycę dieta jest najlepszym lekarstwem na Twój organizm. Ponieważ żywność może bezpośrednio wpływać na poziom cukru we krwi, upewnij się, że Twoje jedzenie ma pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi, wybierając mądrze, mówi Wishnick.

W prostych słowach, rafinowane węglowodany i wysoko przetworzone lub słodkie pokarmy często utożsamiają się z podwyższonym poziomem cukru we krwi. Trzymaj się zrównoważonej diety pełnoziarnistej, wysokowłóknistej, chudego białka i zdrowych tłuszczów. Pomoże Ci utrzymać stabilne stężenie cukru we krwi. Może nawet zwiększyć poziom energii i pomóc utrzymać lub nawet stracić wagę.