Zdrowe odżywianie: jagody i ich korzyści zdrowotne

Jagody

Ciemnoniebieski z tych jagód robi coś więcej niż ładny placek. Kolor pochodzi od silnych związków zwanych antocyjanami. Naukowcy uważają, że te przeciwutleniacze mogą pomóc chronić cię przed rakiem, chorobami serca i demencją oraz wzmocnić układ odpornościowy. Ale potrzebujemy więcej badań, aby się upewnić. Zjedz te soczyste klejnoty świeże lub mrożone. Mają wodę i błonnik, które wypełniają Cię bez rujnowania diety. Pół szklanki ma około 40 kalorii.

Jagody Acai

Te podobne do winogron owoce (wymawiane jako „ah-westchnienie-EE”) są często nazywane pożywieniem, ponieważ mogą zawierać więcej przeciwutleniaczy niż inne jagody. Te składniki odżywcze mogą zatrzymać uszkodzenie komórek, które może prowadzić do wielu chorób. Jednak dalsze badania pomogą nam dowiedzieć się, ile mogą pomóc. Ciesz się świeżymi lub mrożonymi jagodami acai, ale skonsultuj się z lekarzem przed zastosowaniem ich jako suplementów. Duże dawki mogą być szkodliwe i mogą wpływać na działanie niektórych leków.

Awokado

Niespodzianka! Awokado to jagody jednoziarniste. Ich miękkie zielone mięso jest bogate w witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze. Awokado może pomóc Twojemu sercu, wesprzeć odchudzanie i może utrzymywać zdrowie w miarę starzenia się. Pokrój i dodaj do sałatek, zmiksuj w koktajle lub rozłóż na kanapki zamiast majonezu. Tylko nie przesadzaj. Jedna porcja to 1/5 awokado.

Jeżyny

Jeżyny mają dużo polifenoli, substancji chemicznych, które mogą zmniejszać stany zapalne, które prowadzą do chorób serca i raka. Jagody mogą również pomóc jelitowi cienkiemu lepiej rozłożyć cukier, co może obniżyć prawdopodobieństwo wystąpienia cukrzycy typu 2. Jedz je świeże lub mrożone, jeśli możesz. Filiżanka zwykłych jeżyn ma 7 gramów cukru. Ta sama ilość w puszce w ciężkim syropie ma ponad 50 gramów. Jeżyny i marioniny to rodzaje jeżyn.

Truskawki

Te słodkie owoce w kształcie serca są pełne witaminy C, kwasu foliowego, błonnika i przeciwutleniaczy. Mogą pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i zwalczać skutki starzenia się mózgu. Ponieważ truskawki psują się szybko, kupuj je często. Aby czerpać jak najwięcej korzyści zdrowotnych, nie myj ich ani nie oblewaj, dopóki nie będziesz gotowy do jedzenia i cieszenia się.

Jagody goji

Czasami nazywane jagodami, są częścią medycyny chińskiej od tysięcy lat. Mają witaminy (C, B2 i A), żelazo i przeciwutleniacze. Naukowcy szukali dowodów na to, że zwiększają odporność, zwalczają choroby serca, pomagają mózgowi, wspomagają trawienie i zapobiegają rakowi, ale jak dotąd nie są tego pewni. Jedz tylko dojrzałe. Niedojrzałe mogą być toksyczne. I nie jedz ich, jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub bierzesz leki rozrzedzające krew.

Żurawina

Jeśli masz skłonności do infekcji dróg moczowych, być może zjadłeś sok żurawinowy. Nie leczy ZUM, ale suplementy żurawinowe mogą zmniejszyć twoje szanse na ich późniejsze otrzymanie. Jagody mogą zmniejszać prawdopodobieństwo, że bakterie pozostaną w żołądku i spowodują infekcje. Naukowcy badają, czy mogą zapobiec rakowi i poprawić zdrowie serca. Zobacz, ile wypijasz soku: zbyt dużo może zaburzyć żołądek i prowadzić do kamieni nerkowych.

Jagody Aronii

Te ciemnofioletowe jagody, znane również jako aronia, są bogate w witaminy, minerały i składniki odżywcze. Z tego powodu badacze sprawdzają, czy mogą pomóc w zapobieganiu rakowi szyjki macicy, skóry, piersi i jelita grubego. Naukowcy badają również, czy jagody aronii mogłyby pomóc w zwalczaniu chorób wątroby i serca, a nawet otyłości. Poszukaj ich świeżych lub mrożonych w sklepie. Możesz także popijać herbatę z dodatkiem aronii.

Owoce czarnego bzu

Przez setki lat ludzie używali ich do walki z przeziębieniem i grypą. Kilka badań sugeruje, że ich ekstrakt może skrócić objawy grypy, jeśli zażyjesz je pierwszego lub dwóch dni. Jedz tylko gotowane bzu czarnego - surowe lub ich liście mogą wywoływać choroby. Również kobiety w ciąży, karmiące piersią lub osoby z problemami układu odpornościowego nie powinny mieć jagód w ogóle. Nie używaj ich, jeśli zażywasz leki przeciwcukrzycowe, moczopędne lub przeczyszczające.

Czerwone maliny

Już w AD 4 części malin stosowano do leczenia porannych mdłości i bólu brzucha. Teraz wiemy, że same jagody mają moc. Maliny są pełne składników odżywczych, które mogą pomóc w walce z różnymi rodzajami raka i innymi, które mogą chronić twój mózg. Chociaż niektóre z tych samych substancji można znaleźć w suplementach diety, zafunduj sobie świeże maliny. Dadzą ci najwięcej korzyści.

Maliny moroszki

2/3 szklanki porcji tych brzoskwiniowych jagód ma dwa razy więcej witaminy C niż szklanka soku pomarańczowego. Są również bogate w przeciwutleniacze, co jest jednym z powodów, dla których znajdziesz je jako składnik niektórych produktów do pielęgnacji skóry. Jagody najlepiej jeść tego samego dnia, w którym zostały zebrane, ale można je również zamrażać na okres do 2 lat.

Kiwi

Prawdopodobnie znasz ich rozmytego kuzyna w kształcie jajka, owoc kiwi. Te jagody wielkości winogron są mniej więcej takie same w smaku i wartości odżywczej. Mają luteinę, która pomaga chronić oczy; cynk dla zdrowej skóry, włosów i paznokci; i potas, który pomaga uzyskać lepszy trening. Ponieważ ich skóra jest wolna od ruchów, łatwo wsunąć je do ust, aby uzyskać szybką słodką przekąskę.

Borówki Borówkowe

Od dawna uważa się, że jagody te poprawiają widzenie. (Piloci z czasów II wojny światowej zjadli dżem z borówki czarnej w nadziei, że poprawią widzenie w nocy.) Chociaż ich ekstrakt może pomóc w zapobieganiu problemom z oczami, takim jak zwyrodnienie plamki żółtej i zaćma, potrzebujemy więcej badań, aby się upewnić. Zapytaj swojego lekarza przed przyjęciem ekstraktów lub suplementów z borówki czarnej. Ale ciesz się słodkim cierpkim smakiem świeżych późnym latem i wczesną jesienią.

Jagody Żeń-szenia

W medycynie chińskiej korzeń rośliny żeń-szenia jest powszechnym zabiegiem. Ale co z jego jagodami? Badania na myszach wykazały, że mogą obniżać poziom cholesterolu, zwalczać raka i zmniejszać zapalenie jelit. Jeśli masz cukrzycę, istnieją pewne dowody, że sok z jagód żeń-szenia może pomóc Ci kontrolować poziom cukru we krwi i wagę. Poszukaj także wyciągu z jagód żeń-szenia w produktach do skóry. Może pomóc w walce z uszkodzeniami skóry i skutkami starzenia.

Agrest

Owoce te mogą być jasnozielone, różowe lub czerwone, gdy dojrzeją. W Indiach jeden typ amla od dawna stosuje się w leczeniu przeziębienia i gorączki, pomaga w trawieniu jedzenia i jako środek wzmacniający włosy. Teraz niektóre dowody sugerują, że te jagody mogą pomóc w walce z rakiem, poprawić zdrowie wątroby, zapobiegać osteoporozie oraz leczyć pasożyty i infekcje. Ale naukowcy muszą przeprowadzić więcej badań. Ciesz się nimi świeżymi lub gotowanymi, ale zanim zaczniesz suplementować, zapytaj lekarza.