Dla rodziców: tworzenie arkusza o alergii na żywność

Jesteś największym obrońcą zdrowia swojego dziecka, ale nie będziesz w stanie monitorować wszystkiego, co je. Skorzystaj z tego pomocnego przewodnika, aby przypomnieć sobie i nauczyć dziecko sposobów unikania potencjalnie szkodliwych pokarmów.

To normalne, bać się tego, czego nie możemy kontrolować. Kiedy masz dziecko z ostrą alergią pokarmową, jest to szczególnie prawdziwe. Kiedy dziecko jest na obozie, spędza noc u znajomego lub uczestniczy w przyjęciu urodzinowym dla kolegi z klasy, może być w obcym otoczeniu z dorosłymi, którzy nie wiedzą o swoich alergiach pokarmowych.

Dlatego ważne jest uczenie dzieci, że są adwokatami. Ważne jest, by od najmłodszych lat zacząć mówić o alergiach, aby nauczyć dzieci informować dorosłych o ich alergiach i pouczać dzieci, aby zadawały właściwe pytania, zanim coś zje.

Kiedy będą na tyle dorosłe, aby mówić

Nie zakładaj, że twoje dziecko jest za małe, by się komunikować. Nawet dzieci w wieku przedszkolnym mogą pomóc sobie na własną rękę. Zacznij od wczesnego wieku i wyjaśnij im swoją alergię. W tym młodym wieku unikaj szarej strefy, którą możesz dać starszemu dziecku: jeśli jedzenie może zawierać alergię, nie może jej jeść. Dla tej grupy wiekowej najważniejsze jest kształcenie wszystkich dorosłych, którzy nadzorują twoje dziecko w wieku przedszkolnym. Dzieci w tym wieku nie zawsze można polegać na pamiętać lub postępować zgodnie z instrukcjami.

Na przykład, jeśli twoje dziecko ma uczulenie na kukurydzę, naucz je odmawiać pakowanych napojów soku. Wiele soków zawiera wysokofruktozowy syrop kukurydziany, który prawdopodobnie wywoła reakcję alergiczną.

Podczas gdy dzieci w tym wieku mogą być zbyt młode, aby zrozumieć powody, dla których mogą mieć reakcję alergiczną, nie są zbyt młode, by wiedzieć, że powiedziałeś, że byłoby to złe dla nich.

Kiedy udają się do nowego miejsca

Naucz swoje dziecko, aby znalazła osobę dorosłą, która jest odpowiedzialna i pokazała mu swoją bransoletkę lub naszyjnik medyczny. To pomaga osobie dorosłej być świadomym dla twojego dziecka.

Kiedy otrzymają pokarm

Zanim twoje dziecko przyjmie pokarm od kogoś, naucz go pytać, czy zawiera pokarm, na który ma alergię. Jeśli osoba, która je karmi, nie wie, niech twoje dziecko grzecznie odmówi albo poproś inną osobę dorosłą, która mogłaby udzielić im ostatecznej odpowiedzi.

Jeśli Twoje dziecko może znajdować się w sytuacji, w której nie może spożywać posiłku, upewnij się, że niesie ono żywność, którą może zjeść. Jeszcze lepiej zaopatrz się w jedzenie.

Kiedy mogą czytać listy składników

Jajko nie zawsze jest jajkiem - może to być lizozym, majonez, albumina, albumin, owalbumina, beza lub proszek bezowy, lub surimi.Kiedy twoje dziecko jest wystarczająco duże, aby czytać i rozpoznawać określone słowa, naucz go sprawdzać listy składników pod kątem możliwych alergenów.

Dzięki ustawie o etykietowaniu żywności i ochronie konsumenta z 2004 r. Firmy muszą zadeklarować, czy ich produkty zawierają jedną z ośmiu głównych grup alergenów pokarmowych: mleko, jaja, ryby, skorupiaki, orzechy, orzeszki ziemne, pszenica i soja. Te osiem grup stanowi ponad 90 procent wszystkich alergii pokarmowych. Możesz nauczyć dziecko, aby szukało oświadczenia na etykiecie: "Ten produkt może zawierać" dowolne z powyższych ośmiu pokarmów.

Jednak ponad 160 produktów może powodować reakcje alergiczne, a alternatywne nazwy składników sprawiają, że etykiety są trudne do zrozumienia.

Znajdź listę składników, które mogą wskazywać na obecność głównych alergenów pokarmowych, w tym soi i mleka, od dzieci z alergiami pokarmowymi, oddziału Alergii i Astmy Foundation of America.

Przez cały czas

Przypomnij swojemu dziecku, że jego alergia pokarmowa to nic, czego można się wstydzić - to po prostu oznacza, że ​​muszą uważać na to, co jedzą. Nie powinni wstydzić się powiedzieć dorosłemu lub nawet innemu dziecku o swojej alergii.