Zjedz ją lub ją opuść? 7 sposobów na obniżenie kalorii w wybornych posiłkach dla rodzin

Duże rodzinne posiłki to wspaniały sposób na spędzenie czasu z ludźmi miłość. Gdy jesteś odpowiedzialny za gotowanie, możesz ulec pokusie sięgania po wysokokaloryczne składniki, by zadowolić wybrednych konsumentów i zaimponować gościom. Zanim to zrobisz, dowiedz się, jak zachować porządek i pożywnych, wybierając najzdrowsze składniki ulubionych posiłków Twojej rodziny. Niezależnie od tego, czy robisz babeczki, lasagne czy burrito, pyszne dania nie muszą być obciążone kaloriami.

Zjedz to: Sos jabłkowy, zostaw to: olej

Kiedy następnym razem będziesz smażyć się na słynnym świątecznym torcie, wymień połowę oliwy na niesłodzone parze jabłek. Możesz wyciąć do 50 gramów tłuszczu i 450 kalorii za każdy ćwierć filiżanki.

Ta sztuczka polegająca na ścinaniu kalorii sprawdza się dobrze w wypiekach, które wymagają oleju, takich jak babeczki, szybkie pieczywo i ciastka. Niestety nie działa dobrze w wielu przepisach wymagających masła, w tym większości ciasteczek.

Jedz to: Mleko o zmniejszonej zawartości tłuszczu

Używanie sera o zmniejszonej zawartości tłuszczu może zmienić świat pod względem liczby kalorii, a jednocześnie zapewnia doskonały smak w makaronowej lasagne, makaronie i ser lub przepis na frittata. Dla przykładu, wybierz zredukowany tłuszczowy ser cheddar zamiast pełnotłustego sera, aby ciąć do 35 gramów tłuszczu i dodać 300 kalorii na filiżankę.

Sięganie po mleko zamiast śmietany to także świetny sposób na rozjaśnienie posiłków. Na przykład, zastąpić ciężki krem ​​2% mlekiem w zupach, zapiekanymi ziemniakami i chlebem kukurydzianym, aby przyciąć do 40 gramów tłuszczu i dodać 295 kalorii na filiżankę.

Zjedz: Piersi z kurczaka bez skóry

Większość tłuszczu znalezionego u kurczaka znajduje się w skórze. Kupuj bez skóry piersi z kurczaka lub usuń skórę w domu, aby ogolić do 14 gramów tłuszczu i 40 kalorii z każdej piersi.

Utrzymuj piersi kurczaka bez skóry aromatyczne i wilgotne, marynując je w intensywnym sosie lub solance przed grillowaniem, pieczeniem lub pieczeniem. Smakują również świetnie w garnuszku zupy z kurczaka lub gulaszu.

Ta sztuczka działa również na indyka. Jeśli znajdziesz się przed kolacją z okazji Święta Dziękczynienia ze wszystkimi zamocowaniami, wybierz kawałek mięsa bez skóry lub pozostaw niezjedzoną skórę.

Zostaw to: Tortille z mąki i kukurydzy

Tacos, fajitas i burritos dostarczają przyjazne dzieciom pojazdy do chudego kawałka mięsa, fasoli bogatej w błonnik i chrupiących warzyw. Niestety, kalorie znalezione w mące i tortille kukurydziane szybko się sumują.

Następna wielka noc taco w twojej rodzinie, uzyskaj te same odważne smaki z mniejszym obciążeniem, pomijając flaszkę, siekając trochę sałaty i podając miseczki sałatki taco. Możesz również podawać nagie fajitas lub burritos, dodając mięso, fasolę, warzywa i inne dodatki do świeżych warzyw lub małej gałki brązowego ryżu.

Za każdą tortillę z mąki kukurydzianej i mąki, którą przeskakujesz, możesz uniknąć do 50 lub 95 kalorii.

Zjedz: Veggies, Leave It: Meat

Białko jest istotną częścią dobrze zbilansowanej diety, ale większość Amerykanów otrzymuje więcej białka, niż potrzebują, zgodnie z amerykańską Centers for Disease Control. W przeciwieństwie do wielu rodzin brakuje znaku, jeśli chodzi o jedzenie wystarczającej ilości warzyw.

Zmniejsz ilość mięsa i zwiększ ilość warzyw w ulubionych potrawach rodzinnych i innych potrawach, aby obniżyć ilość kalorii i dodać zdrowe błonnik do posiłków. Na przykład, zastąpić pół funta mielonej wołowiny w sosie pasterskim lub sosie makaronowym z pół funtem pokrojonych w plasterki pieczarek. Nadal uzyskasz mięsistą konsystencję i pikantny smak, przy 450 innych kaloriach.

Posiekany szpinak, jarmuż i marchew również stanowią uniwersalny dodatek do wielu przepisów.

Twórz inteligentne zamiany na zdrowsze rodzinne posiłki

Możesz nadal cieszyć się specjalnymi posiłkami i smakołykami z ukochaną osobą, nie tracąc przy tym na zdrowiu. Zanim przygotujesz danie, przeczytaj składniki i poszukaj okazji, aby zamienić na bardziej pożywne produkty, takie jak ser o obniżonej zawartości tłuszczu, szczuplejsze kawałki mięsa lub dodatkowe warzywa. Z biegiem czasu te małe swapy mogą się sumować, prowadząc do bardziej pożywnych posiłków i zdrowszej rodziny.