Romaine Sałata: Odżywianie, kalorie i przepisy

Sałata rzymska

Solidna, chrupiąca i bogata w składniki odżywcze sałata rzymska jest obficie zieloną sałatą. znany jako sałata cos, sałata rzymska jest bogata w błonnik i ma niską zawartość kalorii

Jest również znana ze swoich walorów odżywczych i pikantnego, ale neutralnego smaku.

Korzyści żywieniowe Jaką wartość odżywczą ma sałata rzymska?

Sen dietera, sałata rzymska ma około 8 kalorii i 1-2 gramy węglowodanów na filiżankę Mimo, że ma niską zawartość błonnika, ma wysoką zawartość składników mineralnych, takich jak wapń, fosfor, magnez i potas. Naturalnie ma niską zawartość sodu, a sałata rzymska jest wypełniona witaminą C, witaminą K i folianem, jest dobrym źródłem beta-karotenu, który w organizmie przekształca się w witaminę A.

Składniki odżywcze sałata rzymska zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Obejmują one:

• Witamina C wspomaga układ odpornościowy, jest bogata w przeciwutleniacze i pomaga utrzymać mocne kości i zęby.
• Wapń jest niezbędny do budowy i utrzymania kości, funkcji mięśni, funkcji nerwów i krzepnięcia krwi.
• Witamina K jest również konieczna do krzepnięcia krwi. Działa razem z wapniem, aby zapobiec utracie minerałów kości i złamaniom z powodu osteoporozy.
• Witamina A (z beta-karotenu) jest niezbędnym składnikiem odżywczym, niezbędnym dla zdrowia. Przeciwutleniacz, witamina A wspomaga wzrost komórek i zdrowie reprodukcyjne. Pomaga również w utrzymaniu serca, nerek i płuc. Witamina A wspiera również oczy.
• Folian to witamina B, która wspiera podział komórek, produkcję DNA i materiał genetyczny. Niedobór kwasu foliowego u kobiet w ciąży może prowadzić do powikłań związanych z ciążą, w tym przedwczesnym porodem, niską masą urodzeniową lub wadą rozrodczą spina bifida.
• Fosfor działa z wapniem, aby budować silne kości i zęby.
• Magnez pomaga enzymom funkcjonować i rozluźnia mięśnie w twoim ciele. Działa z wapniem, budując tkankę.
• Potas to elektrolit, który pomaga regularnie bicie serca. Wspomaga działanie nerwów i pomaga normalnie skurczyć się mięśniom. Potas pomaga również komórkom poruszać się i efektywnie wykorzystywać składniki odżywcze. Minimalizuje negatywny wpływ sodu (soli) na organizm.

Dowiedz się więcej: 6 niezbędnych składników odżywczych i dlaczego ich potrzebujemy "

Używa Jak używać sałaty rzymskiej w domu

Jak w przypadku wszystkich produktów, świeże jest najlepsze.Rozważ jeść romaine w ciągu kilku Możesz kupić serca sałaty rzymskiej zamiast całej głowy, ale najbardziej wyschnięte liście mają największą gęstość składników odżywczych, bez względu na rodzaj kupowanego produktu, pamiętaj o dokładnym umyciu i usunięciu brudu i gruzu.

Romaine sałata jest prawdopodobnie najbardziej znana z jej używania w sałatce cezarskiej, ale jest też przepysznie półtuszona, czesana oliwą z oliwek i grillowana.

Jeśli próbujesz wkraść dodatkowe składniki odżywcze na talerzach swojej rodziny, to romaine może być świetną poduszką do każdego rodzaju chrupiącego jedzenia. Ta smaczna słodka tostada z czarnej fasoli wykorzystuje sałatę rzymską, siekaną i szeroko rozłożoną, aby dodać składniki odżywcze i błonnik.

Liście romaine są mocne i duże, co czyni je doskonałą osłoną na owijki lub substytutem chleba kanapkowego. Po prostu rozłóż swoje nadzienie na liście z romaine, złóż lub zwiń i zjedz. Możesz użyć wykałaczki, by trzymać swoje dzieło razem, jeśli masz zamiar przygotować zdrową przekąskę dla swojego dziecka. Tylko upewnij się, że wykałaczka ma jasny kolor i jest umieszczona w widocznym miejscu, więc nie jest przypadkowo w nią ukąszona.

Możesz używać romaine w dowolnym rodzaju sałatki i jako dodatek do tacos lub chili. Jest też wystarczająco obfity, aby dodać do potraw smażyć - po prostu upewnij się, że to ostatni składnik, który dodasz, aby nie gotował się zbyt długo.

TakeawayTakeaway

Sałata rzymska to niskokaloryczna, pożywna żywność zawierająca wiele ważnych witamin i minerałów. Dzięki szerokiej liczbie sposobów wykorzystania go w sałatkach i innych przepisach, powinno być łatwo dodać tę liściastą zieleń do swojej zwykłej diety.