Pokarmy Copd w celu poprawy zdrowia - porady dietetyczne Copd

POChP: Jedz dobrze, aby uzyskać więcej energii

POChP wymaga więcej energii do oddychania. Mięśnie potrzebne do oddychania przez osobę z POChP mogą wymagać nawet 10 razy więcej kalorii, ponieważ przepływ powietrza przez niedrożne drogi oddechowe wymaga więcej wysiłku. Jednak zbyt wiele kalorii powoduje przyrost masy ciała, co może zaostrzyć POChP. Ten pokaz slajdów ma na celu pomóc ludziom zachować równowagę u osób z POChP i ich potrzebami żywieniowymi.

Zmęczony? Jedz częściej

Jeśli osoba z POChP często się męczy lub ma problemy z oddychaniem podczas jedzenia, powinna jeść mniejsze posiłki około cztery do sześciu razy dziennie. Może to zapewnić więcej dostępnych kalorii, gdy są potrzebne, a osoba poczuje się mniej zmęczona i mniej pełna.

Zacznij od śniadania z POChP

Poziomy energii są najwyższe rano dla osób z POChP. Z tego powodu zaleca się, aby jeść największy posiłek na śniadanie. Płatki owsiane i tosty pełnoziarniste pomogą zapewnić dobrą porcję zalecanych 25 do 30 gramów błonnika dziennie.

Wybierz płatki owsiane z mlekiem

Jak już wspomniano, śniadanie jest ważne dla osób z POChP. Wraz z płatkami owsianymi dodaj mleko i jagody, takie jak jagody lub maliny, aby uzyskać białko i przeciwutleniacze bez dodawania pustych kalorii cukrowych.

Najpierw jedz więcej pożywnych potraw

Jeśli jesteś zmęczony podczas jedzenia, powinieneś najpierw spożywać produkty wysokokaloryczne, ale nie produkty, które dostarczają puste kalorie. Zdrowe, wysokokaloryczne produkty dostarczają również białka; przykładami są kurczak, pieczona (nie smażona) ryba i chude mięso. Puste produkty kaloryczne to artykuły takie jak desery (ciasta, ciasta, lody) lub tłuczone ziemniaki.

Dodaj ser

Sery są dobrym źródłem wapnia. Dodaj sery sprzedawane jako „o obniżonej zawartości tłuszczu” lub „z odtłuszczonego mleka” do produktów takich jak ryż, ziemniaki lub warzywa, aby utrzymać kalorie na umiarkowanym poziomie, ale nadal dostarczać wapnia dla stabilności kości.

Pić dużo płynów

Osoby z POChP muszą koniecznie pić wystarczającą ilość płynów, aby śluz w drogach oddechowych pozostał cienki, aby uniknąć gęstego śluzu, który ma tendencję do dalszego blokowania przepływu powietrza. Jednak podczas posiłków lepiej jest jeść najpierw i pić płyny po posiłku, aby uniknąć poczucia sytości przed zakończeniem posiłku.

Pij mleko

Niektóre osoby z POChP muszą przybrać na wadze. Jedną z zalecanych metod dla osób z POChP na przybieranie na wadze jest zastąpienie mleka wodą w ciągu dnia; powoduje to przyrost masy ciała i dostarcza białka, wapnia i witaminy D do zdrowego utrzymania kości.

Unikaj kofeiny

Niestety, ale dla osób z POChP należy unikać kawy i innych napojów zawierających kofeinę (herbata, napoje energetyczne, napoje gazowane i niestety czekolada). Kofeina zawarta w tych produktach może nasilać niepokój i powodować nerwowość u wielu osób. Te działania mogą powodować pogorszenie objawów POChP.

Lepsze niż sól

Sód lub słone potrawy mogą powodować, że osoby z POChP zatrzymują zbyt dużo wody; ta zatrzymana woda lub płyn utrudnia oddychanie. Zalecenia sugerują unikanie pokarmów, które zawierają ponad 300 mg sodu na porcję. Zaleca się również stosowanie ziół i przypraw bez soli w celu zwiększenia smaków żywności. Te dodatki są często lepsze w dodawaniu smaku potrawom i są lepsze dla twojego zdrowia niż sól.

Uzyskaj więcej włókien

Jak wspomniano wcześniej, potrzeba około 25 do 30 gramów błonnika dziennie; można to osiągnąć, jedząc kilka małych posiłków w ciągu dnia. Następujące produkty dostarczają zdrowego błonnika i mogą być częścią każdego małego posiłku: fasola, otręby, brązowy ryż, pełnoziarniste pieczywo i płatki zbożowe, warzywa, świeże owoce i zupy o niskiej zawartości sodu, takie jak zupa z groszku, soczewicy lub marchewki.

Uwaga na POChP: żywność indukująca gaz

Pokarmy, które powodują, że osoba z POChP wytwarza gaz i / lub powoduje wzdęcia, może utrudniać oddychanie. Niektóre typowe potrawy, które mogą powodować te objawy, to: napoje gazowane, potrawy smażone, potrawy pikantne, fasola i niektóre warzywa, takie jak kapusta lub brokuły. Możesz zauważyć, że niektóre produkty, takie jak fasola i warzywa, były wcześniej zalecane dla osób z POChP. Nadal są zalecane, ale każda osoba jest wyjątkowa; więc fasola może powodować gaz u jednej osoby, ale u innych ludzi nie powoduje problemów. Po zidentyfikowaniu żywności, która powoduje gaz i / lub wzdęcia, unikaj ich.

Idź po potas

Wiele osób z POChP przyjmuje leki moczopędne w celu normalizacji płynów ustrojowych. Jednak leki moczopędne mogą powodować utratę potasu. Tę utratę potasu można zrównoważyć jedząc potrawy zawierające potas, takie jak pomarańcze, banany, pomidory i ziemniaki.

Jajka na zwiększenie kalorii

Jeśli potrzebujesz kalorii, aby zrównoważyć utratę wagi, dodaj jajko do niektórych codziennych małych posiłków. Jednak upewnij się, że jajko jest dobrze ugotowane, aby uniknąć niektórych rodzajów zatrucia pokarmowego; nie jedz surowych jajek. Dla tych, którzy martwią się nadmiernym cholesterolem, używaj gotowanych białek jaj.

Przekąska w prawo

Dla osób z POChP, które mają niedowagę, jedzą odżywcze, zdrowe i wysokokaloryczne przekąski, takie jak orzechy, krakersy z niskotłuszczowym serem, owoce, warzywa i kubki budyniowe.

Keep It Fresh

Świeże owoce i warzywa, które zostały dobrze umyte, są doskonałym źródłem składników odżywczych i błonnika. Osoby z POChP powinny dążyć do wielu małych posiłków o zrównoważonej diecie; powinni unikać diety mięsnej i ziemniaczanej.

Shakes and Smoothies

Niskotłuszczowe koktajle i koktajle są doskonałym źródłem wapnia i witaminy D. Koktajle w puszkach są wygodne i zwykle zawierają dodatkowe witaminy. Ludzie, którzy robią własne koktajle lub koktajle w blenderze, mogą używać niskotłuszczowego mleka lub jogurtu i dodawać inne produkty, takie jak świeże owoce w celu zwiększenia wartości odżywczych.

Warzywa Skrobiowe

Warzywa skrobiowe są doskonałym źródłem kalorii, witamin i minerałów. Buraki, marchew, kukurydza i kabaczek są członkami tej grupy skrobiowej. Włączenie tych produktów spożywczych i podobnych warzyw do zup zapewnia ludziom z POChP zdrowy sposób na uzyskanie potrzebnych im składników odżywczych.

Zwiększenie białka

Dla niektórych osób z POChP uzyskanie wystarczającej ilości białka w pożywieniu jest trudne. Na szczęście związki o wysokiej zawartości białka (beztłuszczowe mleko w proszku oraz soja lub białka w proszku) można dodawać do wielu rodzajów żywności, takich jak zupy, tłuczone ziemniaki, zapiekanki i płatki owsiane.

Białko na każdy posiłek

Osoby z POChP powinny mieć trochę białka w każdym posiłku. Jak już wspomniano, suplementy białkowe można dodawać do wielu rodzajów porcji, ale istnieją inne pokarmy, które same mają wysoką zawartość białka. Należą do nich ryby, orzechy, drób, chude mięso, jajka (lub białka jaj) i rośliny strączkowe (groszek, fasola, orzeszki ziemne, chleba świętojańskiego i inne). Masło Orzechowe jest szybkim i łatwym źródłem białka i kalorii.