Olejek migdałowy: Jakie są korzyści?

Migdały to energetyczne źródła energii. tłuszcze, błonnik, fitochemikalia, witaminy i minerały

Migdały były pierwotnie uprawiane na Bliskim Wschodzie Dzisiaj Kalifornia jest największym producentem migdałów na świecie, a produkcja migdałów w Kalifornii podwoiła się w ciągu ostatnich 20 lat. coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z korzyści zdrowotnych: American Heart Association zaleca migdały dla ich zdrowych tłuszczy sercowych

A co z olejem migdałowym? Oto spojrzenie na zdrowie Korzyści

Co to jest olej migdałowy?

Prawie połowa wagi suszonego migdała to olej, a dojrzałe migdały są wyciskane w celu wydobycia oleju przy minimalnym ogniu.

Ten nierafinowany olej migdałowy chroni składniki odżywcze i smak Wysokie temperatury i czasami chemikalia są wykorzystywane do wytwarzania rafinowanego oleju migdałowego.

Podczas gdy rafinowany olej migdałowy jest bardziej odporny na ciepło, może ck wartość odżywcza nierafinowanych odmian. Olej migdałowy, który jest również nazywany olejem ze słodkich migdałów, nie jest tym samym, co gorzki olej migdałowy.

Olej z gorzkich migdałów wytwarzany jest z różnych rodzajów migdałów. Jest rafinowany w celu usunięcia toksyn, które są naturalnie obecne w skórze migdałów.

Ogólne korzyści dla oleju migdałowego

Olejek migdałowy jest bogaty w witaminę E i jest doskonałym źródłem magnezu, fosforu i miedzi. Olej bogaty w przeciwutleniacze znany jest ze swoich zdolności walki z wolnymi rodnikami. Działa także przeciwzapalnie i zwiększa odporność.

Zawierające kwasy tłuszczowe omega-3, olej migdałowy może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu i poprawie pamięci. Może to pomóc zmniejszyć ryzyko chorób takich jak rak i choroby serca.

Korzyści oleju migdałowego dla skóry

Olej migdałowy był używany od wieków w celu ukojenia skóry i leczenia niewielkich ran i skaleczeń. Został on użyty w starożytnych chińskich i ajurwedyjskich praktykach w leczeniu schorzeń skóry, takich jak egzema i łuszczyca.

Bardziej niż kojąca sucha skóra, olejek migdałowy może poprawić cerę i koloryt skóry. Jest wysoce emolientowy, co oznacza, że ​​pomaga zrównoważyć wchłanianie wilgoci i utratę wody. Ponieważ jest antybakteryjny i pełen witaminy A, olej migdałowy może być stosowany w leczeniu trądziku. Jego stężenie witaminy E może również pomóc w leczeniu uszkodzeń słonecznych, redukowaniu oznak starzenia się i zaniku blizn.

Olejek migdałowy szybko się wchłania i jest silnym środkiem nawilżającym, dzięki czemu można go stosować na twarz lub ciało. Możesz go nakładać prosto lub mieszać z olejkami eterycznymi, aby uzyskać korzyści. Poza nawilżaniem skóry olejek migdałowy jest wspaniałym olejem do masażu lub zabiegiem na skórę.

Ma także silne właściwości przeciwgrzybicze. Pocieraj ją na stopach, aby zapobiec stopie sportowca lub aby pomóc usunąć inne infekcje grzybicze, takie jak grzybica. Możesz użyć oleju migdałowego jako środka czyszczącego lub delikatnie usunąć makijaż.

Korzyści z oleju migdałowego dla włosów

Twoja skóra nie jest jedyną korzyścią dla oleju migdałowego. Odżywczy olej może zmiękczyć i wzmocnić włosy. Jest bogaty w witaminę B-7 lub biotynę, dzięki czemu olej migdałowy pomaga utrzymać zdrowe i silne włosy i paznokcie. Może również pomóc chronić włosy przed uszkodzeniem przez słońce, przy naturalnym SPF 5.

Możesz użyć oleju migdałowego jako leczenia skóry głowy. Jego właściwości przeciwbakteryjne i grzybobójcze sprawiają, że skuteczne jest równoważenie drożdży powodujących łupież. Łatwo wchłania się w skórę, dzięki czemu olej migdałowy działa dobrze nawilżając skórę głowy i oczyszczając mieszki włosowe.

Możesz również wygładzić kędzierzawy i leczyć uszkodzone włosy olejem migdałowym. Nakładaj centymetr lub mniej na końce włosów przed wysuszeniem, aby uwodnić i zmniejszyć kruchość.

Czy należy gotować z olejem migdałowym?

Twoje serce będzie ci podziękować za jedzenie oleju migdałowego. Pełen jednonienasyconych kwasów tłuszczowych olej migdałowy może podnosić poziom "dobrego" cholesterolu lub lipoprotein o dużej gęstości (HDL). Może również obniżyć poziom "złego" cholesterolu lub lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), gdy zastępuje tłuszcze nasycone i trans.

Olej migdałowy może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych z powodu wysokiego poziomu przeciwutleniaczy, jego zdolności do zmniejszania stanu zapalnego w organizmie i jego wpływu na poziom cholesterolu.

Podczas gotowania z olejem migdałowym, pamiętaj o trzymaniu nierafinowanych lub oliwy z pierwszego tłoczenia na małym ogniu, aby zapobiec spalaniu oleju i zniszczeniu wartości odżywczych. Olej migdałowy najlepiej nadaje się do sosów sałatkowych, do pieczenia w niskiej temperaturze lub jako olej finiszowy na wierzchu potrawy, aby nadać mu dodatkowy smak i odżywianie.

Jego łagodny smak sprawia, że ​​doskonale nadaje się do zsuwania potraw. Olej rafinowany może być używany do pieczenia lub smażenia, ponieważ został poddany obróbce w celu tolerowania znacznie wyższego ciepła, do 420 ° F (215 ° C).

Następne kroki

Choć całe migdały zapewnią najwięcej pożywienia, olej migdałowy może być zdrowym dodatkiem do diety.

Bez względu na to, czy nakładasz go na swoje ciało, czy na sałatkę, poszukaj nierafinowanego lub dziewiczego oleju migdałowego. Nierafinowany olej zatrzymuje więcej składników odżywczych, które są korzystne dla skóry, włosów i zdrowia.

Jeśli nie masz pewności, czy masz uczulenie na orzechy, najlepiej najpierw poddać się testowi przed spożyciem oleju migdałowego lub użyć go na ciele.

Jeśli uważasz, że nie masz alergii, spróbuj przetestować małą próbkę oleju po wewnętrznej stronie nadgarstka, zanim zastosujesz go w swojej codziennej pielęgnacji.