Dieta Atkinsa: jak to działa

Co to jest dieta Atkinsa?

Dieta Atkinsa promuje się jako długoterminowa , plan diety o niskiej zawartości węglowodanów w celu zmniejszenia masy ciała i utrzymania w diecie: dieta ta koncentruje się na spożywaniu białek, tłuszczów i warzyw o niskiej zawartości skrobi, a proste węglowodany, takie jak mąka i cukier, są bardzo ograniczone lub całkowicie wyeliminowane.

Dieta Atkinsa dieta wysokobiałkowa o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów

Kardiolog Robert C. Atkins stworzył dietę Atkinsa w 1972 r. Dr Atkins twierdził, że tłuszcz co sprawia, że ​​mamy nadwagę, sugerując, że to wina węglowodanów: ograniczając węglowodany, dietetycy mówią, że mogą spaść znaczne ilości ciężaru bez rezygnacji z jedzenia, które lubią.

Jak to działa Jak działa

Według dr. Atkinsa węglowodany powodują spi ke w poziomach cukru we krwi. Ten kolec powoduje, że ciało magazynuje tłuszcz. Dr Atkins doszedł do wniosku, że znacznie zmniejszając spożycie węglowodanów, twoje ciało będzie spalać nagromadzony tłuszcz i lepiej kontrolować poziom cukru we krwi.

Istnieją cztery fazy diety Atkinsa:

• Faza 1: Węglowodany są ograniczone do 20 gramów dziennie. Tutaj dochodzi do najbardziej dramatycznej utraty wagi.
• Faza 2: Podaż węglowodanów jest nieznacznie zwiększona. Tutaj dietetycy mogą dodać do diety niektóre warzywa, jagody, orzechy i nasiona, nieznacznie zwiększając spożycie węglowodanów bez zatrzymywania utraty wagi. To najdłuższy etap diety. Zostajesz tutaj, dopóki nie osiągniesz 10 funtów od celu utraty wagi.
• Faza 3: Nazywane "przed-konserwacją", ten etap pozwala na dodanie 10 gramów węglowodanów do swojej diety każdego tygodnia, w tym skrobiowych warzyw i niektórych pełnych ziaren. Jeśli utrata masy ciała zatrzyma się, odciąłeś ponownie węglowodany - tylko tyle, aby utrzymać stałą utratę wagi, aż osiągniesz swój cel.
• Faza 4: Jest to etap dożywotniej konserwacji z docelowym spożyciem węglowodanów od 45 do 100 gramów dziennie.

Obietnica Obietnica

Dieta Atkinsa pomoże ci stracić zbędne kilogramy i utrzymać ją na niskim poziomie spożywając mniej węglowodanów. Ograniczone spożycie węglowodanów ma spalać większe ilości tłuszczu i utrzymywać poziom cukru we krwi w zdrowym zakresie. Plan diety obiecuje być podejściem do utraty wagi na całe życie, a nie tymczasowym rozwiązaniem.

Dr. Atkins i zwolennicy twierdzą, że dieta ta sprawia, że ​​odchudzanie jest proste i łatwe. W pierwszych kilku fazach program obiecuje szybką i dramatyczną utratę tłuszczu bez deprywacji.

Pro

• Zmniejszenie spożycia węglowodanów pomaga zmniejszyć masę ciała.

Con

• Dieta niskowęglowodanowa może być trudna do przyklejenia przez długi czas.

Diety niskowęglowodanowe okazały się skuteczne w krótkotrwałym odchudzaniu. Te plany dietetyczne wymagają redukcji przekąsek, słodyczy i alkoholu, które często zawierają dużo węglowodanów i kalorii, które prowadzą do przyrostu masy ciała.W przeszłości dieta Atkinsa była popularna dzięki temu, że jej poplecznicy mogli spożywać duże ilości tłuszczu i nadal tracić na wadze. Jednak duże ilości tłuszczu w diecie mogą zwiększać ryzyko chorób serca, wysokiego ciśnienia krwi i udaru. Z tego powodu niektórzy zwolennicy diety Atkinsa zmienili swoje zalecenia i teraz promują chude lub niskotłuszczowe białka i szerszą gamę wysokowłóknistych owoców i warzyw.

Chociaż promowanie bardziej zrównoważonej diety jest pozytywnym posunięciem, dieta niskowęglowodanowa może być trudna do utrzymania w długim okresie. W przypadku wielu produktów żywnościowych uznanych za niemożliwe, plan diety może szybko stać się nudny.

W niektórych przypadkach dieta Atkinsa może mieć również nieprzyjemne skutki uboczne. Należą do nich:

• nieświeży oddech
• bezsenność
• zawroty głowy
• zaparcie
• letarg

Dla niektórych te działania niepożądane są tolerowane podczas początkowej utraty wagi. Mogą stać się bardziej kłopotliwe, ponieważ dieta trwa, a twoja utrata masy ciała zwalnia, szczególnie jeśli wpływają one na twoją zdolność do konsekwentnego ćwiczenia.

Według badań przeprowadzonych w 2003 roku przez New England Journal of Medicine, dieta Atkinsa straciła na wadze w pierwszych czterech miesiącach niż dieta niskokaloryczna, ale pod koniec pierwszego roku zmiana masy była podobna w obu grupach. Obserwatorzy Atkinsa wykazali w krótkim czasie lepszą poprawę niektórych czynników ryzyka choroby niedokrwiennej serca.

Ostatnie badania przeprowadzone przez American Microbiome Institute, który bada florę bakteryjną w jelitach, wykazały, że dieta bogata w tłuszcze nasycone negatywnie wpływa na bakterie jelitowe i może wpływać na długoterminowy metabolizm. Do tej pory większość badań przeprowadzano na modelach myszy, ale dane są wystarczająco przekonujące, aby zachować ostrożność podczas stosowania diety Atkinsa lub ketogenicznej.

SummarySummary

Z biegiem lat dieta Atkinsa okazała się skutecznym sposobem na zmniejszenie masy ciała, szczególnie w krótkim okresie. Co dotyczy niektórych pracowników służby zdrowia to brak równowagi w tej diecie. Biorąc to pod uwagę, zaktualizowany nacisk diety Atkinsa na odchudzone białko jest pozytywnym posunięciem. Zaktualizowana dieta zachęca również do szerszej gamy owoców, warzyw i niektórych pełnych ziaren.

Ograniczenie węglowodanów w postaci wygodnych produktów spożywczych, fast foodów i cukrów z pewnością pomoże Ci schudnąć. Jednak wszystkie fazy diety Atkinsa są nadal zbyt niskie w stosunku do węglowodanów, aby były zdrowe. USDA zaleca, aby dorośli otrzymywali od 45 do 65 procent dziennych kalorii z węglowodanów. Węglowodany są częścią zrównoważonej diety. Są niezbędne dla energii, witamin, minerałów i błonnika.

Przed rozpoczęciem jakiegokolwiek planu dietetycznego należy porozmawiać z lekarzem, aby sprawdzić, czy jest on odpowiedni dla Ciebie. Jeśli zdecydujesz się spróbować diety Atkinsa, zdecyduj się na chude białka, takie jak kurczak lub ryby, a nie na bufet cheeseless typu "wszystko, co możesz zjeść". Upewnij się, że osiągasz dietę codziennych węglowodanów, włączając owoce, warzywa, rośliny strączkowe i warzywa bogate w skrobię. Należy również pamiętać, że porzucenie jakiejkolwiek ścisłej diety może prowadzić do szybkiego przyrostu masy ciała.Jeśli chodzi o utratę wagi i ogólny stan zdrowia, najlepiej jest pracować nad zdrowymi nawykami żywieniowymi, które są zrównoważone długoterminowo.