Zdrowie serca: 6 Żywność o niskiej zawartości sodu

Milczący zabójca

Zapewne słyszałeś, że zjedzenie zbyt dużej ilości soli może być szkodliwe, czasami powoduje obrażenia, nawet jeśli nie zdajesz sobie z tego sprawy, na przykład za dużo soli w diecie może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, które jest trudne do wykrycia, szczególnie na początku.

Dr Morton Tavel, emerytowany profesor z Indiana School of Medicine, mówi, że co najmniej jedna trzecia Amerykanów ma wysokie ciśnienie krwi. Liczba ta jest również zgodna z raportami Centrum Kontroli Chorób i Zapobiegania Ciśnieniem Krwi CDC stwierdza, że ​​wysokie ciśnienie krwi może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu, które są jednymi z głównych przyczyn śmierci w Oddziale. ed States. To ryzyko zwiększa się wraz z wiekiem.

Czynniki ryzyka związane z wysokim ciśnieniem krwi obejmują pewne stany, takie jak cukrzyca, wywiad rodzinny i genetyka oraz wybory dotyczące stylu życia. Możesz modyfikować opcje stylu życia, aby kontrolować i kontrolować ciśnienie krwi.

Tavel mówi, że powinieneś ograniczyć się do nie więcej niż 2, 300 miligramów (mg) sodu dziennie, czyli tyle samo, ile sodu znajduje się w jednej łyżce soli. Jednak twierdzi on, że nawet niewielka redukcja do 1 500 mg na dzień może prowadzić do poprawy zdrowia.

Te zalecenia są również poparte przez American Heart Association.

Tavel zaleca wybór żywności oznaczonej "zredukowanym sodem" lub "bez dodanej soli. "Pamiętaj, aby czytać etykiety i wybierać produkty spożywcze, które zawierają mniej niż 5 procent zalecanej dziennej dawki soli. Oto kilka zdrowych, zamrożonych posiłków o niskiej zawartości sodu.

Zapoznaj się z informacjami na temat sześciu zdrowych potraw, które możesz dodać do swojej diety.

Warzywa1. Nie możesz się pomylić z warzywami

Świeże i mrożone warzywa mają naturalnie niską zawartość sodu (zwykle mniej niż 50 mg na porcję), więc "ładuj się na nie", mówi Lise Gloede, zarejestrowana dietetyk i dietetyk. "Uważaj na puszkowane warzywa i sosy do sałatek o wysokiej zawartości soli", ostrzega.

Zamiast tego zaleca ubieranie sałatki z octem balsamicznym i może dodanie łuski edamame, soi o niskiej zawartości sodu. "Łatwo rzucić na sałatkę i bardzo pożywne. "

Ziemniaki2. Ziemniaki i potas

Pieczone ziemniaki i słodkie ziemniaki mają naturalnie mało sodu i są bogate w potas - mówi Gloede. Tavel dodaje, że jeśli twoja dieta ma wysoką zawartość potasu, nie musisz przycinać tyle sodu z diety (chociaż prawdopodobnie powinieneś).

Chcesz poprawić swoje ziemniaki? Spróbuj dodać salsę niskosodową do pieczonego ziemniaka lub posyp trochę cynamonu na słodkim ziemniaku.

Orzechy3. Nie spiesz się z orzeszkami

Niesolone orzechy w skorupce są doskonałą opcją przekąsek, ponieważ nie zawierają wcale sodu.Dodatkową korzyścią, dodaje Gloede, jest to, że "zabiera więcej czasu, gdy trzeba je wydostać z muszli, więc pomaga to nie przejadać się. "

Popcorn może być świetnym przysmakiem o niskiej zawartości sodu, jeśli lubisz wersję niesoloną. Pop go w poppera powietrza siebie lub na piecu z odrobiną oliwy z oliwek.

Fruit4. Owoce to cukierki natury

Podobnie jak warzywa, owoce mają naturalnie niską zawartość sodu. Najlepsze są jabłka, morele, papaje i gruszki, a także banany, w których znajduje się również potas przyjazny dla serca.

Spróbuj zastąpić owoc innymi cukrami w twoim życiu. Zamiast kruchego ciasta zamiast jabłka kruszyć, zamiast jabłek kupić trochę jabłka lub trochę moreli.

Jogurt5. Jogurt jest twoim przyjacielem

Jogurt ma bardzo niską zawartość sodu. Spróbuj jednak trzymać się jogurtu i unikaj opcji smakowych, ponieważ zawierają one dodatek cukru.

Pamiętaj, że zwykły jogurt nie musi być mdły. Wrzuć trochę owoców i masz zdrową, niskosodową przekąskę, która zada mniej obrażeń niż lody, sorbet lub ciasto.

Fasola i ziarna6. Ziarna i ziarna

Fasola i soczewica, a także ziarna, wszystkie mają niską zawartość sodu. Ziarna, takie jak owies, mogą również pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu i zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Tylko pamiętaj, aby użyć suszonej fasoli lub kupić niską zawartość sodu z puszki fasoli, jeśli kupujesz żywność w puszkach.

Rozpocznij dzień od miseczki płatków owsianych, którą możesz upiec owocami, jagodami, orzechami i odrobiną cynamonu dla dodania smaku. Włącz ryż i fasolę na lunch i kolację.

Jeśli martwisz się o obojętność, możesz spróbować przyprawienia posiłków papryką, ekstraktami z jalapeño, gorącymi sosami, cebulą lub sokiem z cytryny lub limonki. Możesz również dodać do swoich potraw różnorodne zioła i przyprawy, które zapewnią smak bez dodawania dodatkowego sodu. Spróbuj na przykład kurkumy, tymianek, rozmaryn, paprykę, czosnek lub kajenę.

Żywność, której należy unikaćCo nie jeść

Jest kilka pokarmów, których na pewno chcesz uniknąć, jeśli próbujesz zmniejszyć spożycie sodu. Zupy w puszkach można załadować solą. Mrożone obiady, paczkowana żywność i ogólnie fast food są zwykle bogate w sód.

Sosy w puszkach i zupy instant są również pakowane w sód. Oprócz wysokiej zawartości cukru, wypieki zawierają duże ilości sodu z powodu sody oczyszczonej używanej do ich przygotowania, a do smaku można dodać dodatkową sól.

Jedzenie na wynos Niższy poziom sodu może znacznie wzrosnąć

Czasami osoba ma większe prawdopodobieństwo wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi z powodu czynników genetycznych. Starzenie się jest kolejną częstą przyczyną wysokiego ciśnienia krwi.

Zbyt dużo sodu w diecie może być niezdrowe dla ludzi, którzy już mają wysokie ciśnienie krwi lub którzy mieli zawał serca. Przy odrobinie kreatywności, zmniejszenie ilości soli w diecie nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać.

Skontaktuj się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem - będą mieli dodatkowe sugestie dotyczące sposobów ograniczenia soli w diecie.