Dieta śródziemnomorska: 15 zdrowych przekąsek

Kuchnie regionu śródziemnomorskiego są chwalone na całym świecie ze względu na swoje korzyści zdrowotne. Na szczęście dla tych z nas, którzy mieszkają poza regionem, większość tych zdrowych posiłków można odtworzyć w naszych własnych kuchniach, bez względu na to, skąd pochodzą.

Według diety w stylu śródziemnomorskim jest związane ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka, choroby Parkinsona i Alzheimera oraz zgonów z powodu chorób serca, zgodnie z kliniką Mayo. Korzyści zdrowotne są bezpośrednio związane z uzależnieniem kuchni od świeżych produktów, ryb, pełnoziarnistych i zdrowych tłuszczów.

Włączając dania kuchni śródziemnomorskiej do diety, możesz zacząć czerpać także niektóre z tych korzyści.

Wybraliśmy najlepsze przekąski w stylu śródziemnomorskim online, aby ułatwić dostosowanie.

Śródziemnomorska sałatka z orzo

Źródło zdjęcia: Iowa Girl Eats

Oliwki, pomidory i zioła zajmują centralne miejsce w tej sałatce orzo, która byłaby świetną alternatywą dla sałatek z makaronem na następnym spotkaniu.

Pobierz przepis.

Greckie klopsiki z sosem tzatziki

Tzatziki to kolejny kremowy sos śródziemnomorski z jogurtem, ogórkiem i czosnkiem. Ten przepis z Recipe Runner byłby świetny do serwowania w dniu gry.

Pobierz przepis.

Batata harra

Te ziemniaki w stylu libańskim od Eating Your Mistakes są prostą i aromatyczną alternatywą dla domowych frytek lub zwykłych ziemniaczanych ziemniaków. Spuds są aromatyzowane papryką, czosnkiem, cayenne i więcej.

Pobierz przepis.

Kąpiel Labneh z oliwkową oliwkową polewą zaatar pistacja

Źródło obrazu: Dwie purpurowe figi

Labneh to tradycyjny dip z sera na Bliskim Wschodzie wykonany z napiętego jogurtu. Ten przepis z Two Purple Figs jest zwieńczony miętą, ziarnami granatu i innymi kolorowymi dodatkami.

Pobierz przepis.

Bruschetta z pomidorami i bruschettą

Bruschetta jest znakiem rozpoznawczym włoskiej przystawki. Serwowane na chrupiącym pieczywie, aromaty świeżych pomidorów i bazylii budzą kubki smakowe i zaostrzają apetyt. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, korzystaj z lokalnych, sezonowych pomidorów.

Pobierz przepis.

Sałatka z soczewicy libańskiej

Sałatka z soczewicy z Kalyn's Kitchen łączy smaki czosnku, kminku, mięty i pietruszki. Jak wiele potraw z tej listy, jest niskotłuszczowa, mleczna, bezglutenowa i wegańska. Jedna rzecz, która nie jest krótka? Smak.

Pobierz przepis.

Włoskie pieczone grzyby i warzywa

Źródło obrazu: Jo Cooks

Serwowane jako przystawka lub przystawka, te pieczone włoskie warzywa z pewnością będą hitem. Ponieważ jest prosty w przygotowaniu i gotowaniu, ten przepis od Jo Cooks byłby świetnym dodatkiem do następnego potluku.

Pobierz przepis.

Flatbread z karczochów, pomidorów i szpinaku

Czy masz gości w ten weekend? Pozdrówcie ich szklanką czerwonych i chrupiących masła.Te łatwe przekąski są pełne smaku i zdrowe do rozruchu. Są one zwieńczone szpinakiem, karczochami, pomidorami i serami, ale możesz poczuć kreatywność z dodatkami.

Pobierz przepis.

Pieczona papryka czerwona i tapenada z karczochów

Tapenady to przede wszystkim pasty ze świeżych składników. Ten przepis z życia, miłości i dobrego jedzenia byłby znakomicie podawany na chrupiącym pieczywie lub krakersach wieloziarnistych.

Pobierz przepis.

Dowiedz się więcej: Co jest tak wspaniałego w diecie śródziemnomorskiej?

Najlepsze domowe falafele

Dlaczego smażyć kiedy można piec? Te falafele z słoika Little Spice świetnie smakują w sałatkach i opakowaniach, lub można je zjeść na własną rękę z odrobiną tahini.

Zdobądź przepis.

Szaszłyki z sałatką Caprese

Sałatka Caprese to niesamowita letnia uczta ze świeżymi pomidorami i bazylią Ta wersja od Natasha's Kitchen nakłada sałatkę na szaszłyki, zamieniając ją w idealną imprezową przekąskę

Zdobądź przepis.

Grillowany kurczak souvlaki i sos tzatziki

Souvlaki jest tak samo grecki jak ten! Ten przepis z Le Crème De La Crumb łączy skewered kurczaka z tzatziki - tradycyjny Sos grecki zazwyczaj oplata się na souvlaki lub gyro pita, po czym zrzuć węglowodany i użyj zamiast tego jako dip dla mięsa.

Zdobądź przepis.

Bruschetta z ricottą, prosciutto i rukolą

A Red Binder służy alternatywą dla tradycyjnej bruschetty z pomidorów i bazylii, a zamiast tego z chrupiącymi kawałkami chleba są zwieńczone ricottą, prosciutto i pieprzoną rukolą. Przepis prowadzi cię przez robienie domowej roboty ricottą, ale nie wiemy, czy zdecydujesz się zaoszczędzić trochę czasu i kupić ją w sklepie.

Pobierz przepis.

Szaszłyki antipasto

Ten przepis na antipasto z Dinner at the Zoo zawiera wszystkie tradycyjne włoskie składniki: oliwki, świeżą mozzarellę, paprykę i salami. Bądź jednak kreatywny i dodaj składniki, z których Twoja rodzina będzie czerpać najwięcej radości.

Pobierz przepis.

Greckie placuszki z cukinii

Nazywane również kolokithokeftedes, greckie cukinii placki są o wiele łatwiejsze do zrobienia niż do wymówienia. Smaczne greckie smaki, takie jak ser feta, koperek i oliwa z oliwek, tworzą przystawkę, którą trudno będzie przechowywać.

Pobierz przepis.