Brokuły: nasze ulubione przepisy

"Zjedz brokuły! "

Kiedy byliśmy dziećmi, większość z nas jadła tylko zielone warzywa, ale czego nie lubić? Brokuły mają mnóstwo korzyści odżywczych i zawierają 2,3 gramy błonnika na filiżankę, a także potas, a nawet trochę białka. Istnieją nawet pewne kliniczne dowody na to, że jedzenie brokułów i innych warzyw kapustnych może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka piersi i raka płuc.

Ale znalezienie nowych sposobów na cieszenie się brokułami może być wyzwaniem. Na szczęście te przepisy od kilku pomysłowych blogerów o jedzeniu dadzą ci nowe spojrzenie na to zdrowe warzywo.

Pieczone przyprawione brokuły i kalafior

Super proste i po prostu pyszne, to przystawka to magiczna mieszanka przypraw i aromatów. Przyjazny dla Paleo, jest również wolny od glutenu, kazeiny i bez nabiału, gdy przygotowujesz go za pomocą oleju kokosowego.

Zdobądź przepis!

Zupa z serem brokułowym

Ta "lepsza niż panera" zupa z serem brokułów pochodzi od Steve'a Adamsa, Blue Eyed Baker. Jeśli liczysz kalorie, możesz zastąpić śmietanę lub półtorej półtłusty, aby obniżyć zawartość tłuszczu.

Zdobądź przepis!

Sałatka z brokułami i jabłkiem z orzechami

Ta chrupiąca, paleo-przyjazna sałatka zawiera brokuły, jabłka i ogolone marchewki z suszoną żurawiną i orzechami włoskimi. Chcesz więcej smaku? Piecz orzechy włoskie na kilka minut w piekarniku, a na koniec smaczny sos!

Zdobądź przepis!

Chrupiące brokuły

Makaron ramen w tym przepisie z Culinary Hill nadaje tej sałatce colesław brokułów jeszcze więcej tekstury, podczas gdy nasiona słonecznika, migdały i pikantny sos przynoszą mu odżywcze kopnięcie. Idealny do gotowania!

Zdobądź przepis!

Makaron ryżowy i smażony brokuł

Nie musisz zamawiać na wynos, aby uzyskać aromat inspirowany kuchnią azjatycką! Podawaj to danie z mięsem lub samodzielnie. Olej sezamowy i syrop klonowy dodają bogatego, słodkiego smaku. Używaj woka, aby uzyskać najlepszy poziom ciepła, aby właściwie zaatakować składniki.

Zdobądź przepis!

Frytki z brokułami dla dzieci z fetą

Brokuły dla dzieci, które są również znane jako broccolini, mają łagodniejszy smak, który wyjątkowo dobrze łączy się z fetą. Ta frittata z Erin w Naturally Bella dodaje jajka i tylko kilka innych składników, aby stworzyć pikantny posiłek, który jest dobry na każdą porę dnia.

Zdobądź przepis!

Miska nerkowca z brokułami

Ta miska z brokułami jest łatwa w obróbce i łączy smak smaków soi, teriyaki i srirachy z czosnkiem i orzechami nerkowca. Co więcej, można je zebrać w kilka minut, a wszelkie resztki łatwo można mikrofalować.

Zdobądź przepis!

Przyprawione brokuły i sałatka z awokado

Ten posiłek zawiera dwie bardzo pożywne "zielenie" w smacznej sałatce z ziołami opatrunku tahini. Clotilde, która prowadzi blog "Czekolada i Zucchini", mówi, żeby nie zawstydzać się pieczeniem brokułów, co wydobywa prawdziwy smak tej sałatki.

Zdobądź przepis!

Makaron z kurczakiem brokułów Pesto

Makaron z kurczaka z brokułami pesto - z makaronem? Byli w! Jeśli chcesz, porzuć makaron do makaronu ryżowego lub pójdź do Paleo i zamień ząbki lub spirale. Mieszanka brokułów z pesto jest odrobinę nieoczekiwana, ale mimo to zdrowa i wyjątkowa.

Zdobądź przepis!

Kulki z brokułami

Odkurzyć swój robot kuchenny na tę wyjątkową przekąskę, która łączy przetworzone brokuły, bułkę tartą, tłuczone ziemniaki i kilka innych składników. Przepis Ella Fin to świetny sposób na wkradnięcie niektórych warzyw do diety Twojego dziecka lub własnego. Aby uzyskać zdrową przekąskę na dzień z apetytem na przystawkę, nie można jej pokonać.

Zdobądź przepis!

Azjatycka sałatka z quinoa

Szukasz dania, które jest zdrowe, smaczne i łatwe do przygotowania? Ta obfita sałatka z quinoa od Minimalist Baker to trzy. Kolorowe produkty, w tym brokuły, edamame, czerwona papryka i czerwona kapusta, wraz z pikantnym dressingiem tworzą sałatkę z quinoa, która z pewnością będzie stałym ulubieńcem.

Zdobądź przepis!