Marchewki: nasze ulubione przepisy

Marchewki są dostępne przez cały rok, co może wyjaśniać, dlaczego są one tak podstawowe. Ale nie służą tylko do zanurzenia się w hummusie. Świetnie nadają się również na świąteczne kolacje - pomyśl Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie, Chanuka lub Wielkanoc.

I chociaż są najbardziej znani ze swojej zawartości witaminy A, istnieje wiele innych składników odżywczych w marchwi. Należą do nich biotyna, witamina K, błonnik, potas, witamina B-6, miedź, witamina C i witamina E.

Oto 11 przepisów na marchew, które pomogą ci w pełni wykorzystać potencjał tych chrupiących przysmaków.

Ginger, Citrus and Black Sesame Carrots

Proste składniki o dużym smaku. Imbir w połączeniu z marchewką tworzy tę czystą sałatkę z pierwszego bałaganu. Imbirowy cytrusowy dressing dodaje perfekcyjnego, aromatycznego akcentu do uniwersalnej sałatki, która pozwala jeść zdrowo i kolorowo.

Zdobądź przepis!

Miska z makaronem z marchewki z ryżem

Ten przepis z makaronem zawiera marchewkę i pikantny sos tahini-sriracha. Połączenie makaronu ryżowego z obraną w marchewkę tasiemką z marchwi nadaje mu serdeczną konsystencję. Erin of Naturally Ella zaleca przygotowanie miseczki tuż przed jedzeniem, ponieważ makaron ryżowy wchłania cały sos.

Zdobądź przepis!

Rosemary Roasted Marchew

Ta przystawka z Oh My Veggies łączy teksturę i wartość odżywczą prażonej marchwi z rozmarynem. Kiedy używasz marchewki z dziedziczenia lub tęczy, może ona dać twojemu świątecznemu stolikowi kilka poważnych punktów Marthy Stewart.

Zdobądź przepis!

Marchew pieczona, ciecierzyca i sałatka z Halloumi

Z Pixie opartego na roślinach, ta sałatka z boczkiem, która obejmuje słone sery cypryjskie halloumi z cytryną, papryką i kminkiem, może również służyć jako posiłek własny. Dla chrupania i konsystencji tej sałatki nie da się pokonać.

Zdobądź przepis!

Zupę z marchewki curry

Na wierzchu z pieczonymi pestkami dyni, schłodzonym mlekiem kokosowym i świeżą kolendrą, ta zupa z marchwi serwuje charakterystyczne combo, które idealnie nadaje się na świąteczną kolację. Fani ostry będą prosić o sekundy.

Zdobądź przepis!

Ciasto z płatkami owsianymi

Szkoda, że ​​nie masz codziennie ciasta marchewkowego na śniadanie? Ta receptura płatków owsianych z marchwi jest wolna od rafinowanego cukru i ładowana zdrową marchewką. Dodaj kupkę bitej śmietany kokosowej i szczyptę cynamonu.

Zdobądź przepis!

Soczewica tajskiego czerwonego curry z kalafiorem i marchewką

Szukasz zdrowej alternatywy dla komfortu jedzenia z dużą ilością aromatu? Ten przepis jest bogaty w białko pochodzenia roślinnego i błonnik, a jednocześnie ma naturalnie niską zawartość tłuszczu. Można go podawać na makaronach lub ryżu, z chlebem lub smakować jak jest.

Zdobądź przepis!

Tymianek marchewki lukrowane

Chcesz jeszcze jeden pomysł na wspaniałe danie, które ożywi Twój stół na święta? Wypróbuj te marchewki z miodem tymiankowym.Skórka z cytryny na wierzchu nadaje jej ekskluzywny, apetyczny wygląd, ale ten dodatek jest dość łatwy do złożenia.

Zdobądź przepis!

Zupa z marchewki, imbiru i dyni piżmowej

Ta sezonowa rozkosz łączy w sobie butternut squash z marchewką, bulionem warzywnym i kilkoma innymi składnikami - mleko jest opcjonalne - w jedwabistą zupę, wypełniającą i wypełnioną smakiem. Janice, blogerka, która stworzyła ten przepis, zauważa, że ​​rozdrobnienie świeżego imbiru z zamrażarki nadaje zupie aromatyczne ciepło.

Zdobądź przepis!

Pickle z marchewki

Chcesz mieć w zanadrzu świetne przystawki, które możesz zjeść o każdej porze roku? Ten może dobrze smakować jako przekąska, ale może również spełniać podwójną rolę jako dodatek.

Zdobądź przepis!

Zupa z marchwi wegańskiej z marchwi

Marchewka i imbir to efektowne połączenie, które ożywa w tej gładkiej, jedwabistej zupie. Przygotuj ją jako tradycyjną wegańską zupę z imbirowej marchewki lub dodaj papryczkę jalapeno i serrano dla dodatkowego kopa. Mleko sojowe służy do nadania mu kremowej konsystencji, niezależnie od tego, jak się to podoba.

Zdobądź przepis!