Nietolerancji glutenu i alergii na gluten

Objawy alergii na pszenicę > Pszenica jest jednym z ośmiu głównych alergenów pokarmowych w Stanach Zjednoczonych.O alergia na pszenicę jest odpowiedzią immunologiczną na jakiekolwiek białko obecne w pszenicy, w tym, ale nie wyłącznie, gluten. Jest to najczęściej występujące u dzieci. Około 65 procent dzieci z alergia na pszenicę wyrasta z niego w wieku 12 lat.

Objawy alergii na pszenicę obejmują:

nudności i wymioty

• biegunka
• podrażnienie jamy ustnej i gardła
• pokrzywka i wysypka
• przekrwienie błony śluzowej nosa
• podrażnienie oka
• trudności w oddychaniu

Objawy związane z alergią na pszenicę zwykle zaczynają się w ciągu kilku minut po spożyciu pszenicy, jednak mogą rozpocząć nawet do dwóch godzin. rs po.

Objawy uczulenia na pszenicę mogą mieć od łagodnego do zagrażającego życiu. Czasami może wystąpić ciężkie trudności w oddychaniu, znane jako anafilaksja. Twój lekarz najprawdopodobniej zaleci automatyczny wstrzyknięcie epinefryny (np. EpiPen), jeśli zdiagnozujesz alergię na pszenicę. Możesz tego użyć, aby zapobiec anafilaksji, jeśli przypadkowo zjesz pszenicę.

Dowiedz się więcej: Anafilaksja "

Ktoś, kto jest uczulony na pszenicę może, ale nie musi, być uczulony na inne ziarna, takie jak jęczmień lub żyto.

Objawy celiakii Objawy celiakii > Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, w której twój układ odpornościowy reaguje nienormalnie na gluten, a gluten jest obecny w pszenicy, jęczmieniu i żyto, a jeśli masz celiakię, jedzenie glutenu spowoduje, że twój układ odpornościowy zniszczy twoje kosmki. części jelita cienkiego odpowiedzialne za wchłanianie składników odżywczych

Bez zdrowych kosmków nie będziesz w stanie uzyskać potrzebnego żywienia, co może prowadzić do niedożywienia. Celiakia może mieć poważne konsekwencje zdrowotne, w tym trwałe uszkodzenie jelit.

Dorośli i dzieci często doświadczają różnych objawów z powodu celiakii Najczęstsze objawy ze strony przewodu pokarmowego występują u dzieci: mogą to być:

wzdęcia brzucha i gaz

przewlekła biegunka

• zaparcie
• blado, fo cuchnący stolec
• ból brzucha
• nudności i wymioty
• Brak wchłaniania substancji odżywczych w krytycznych latach wzrostu i rozwoju może prowadzić do innych problemów zdrowotnych. Mogą one obejmować:
• niepowodzenie w rozwoju u niemowląt

opóźnione dojrzewanie u młodzieży

• niskorosłość
• drażliwość w nastroju
• utrata wagi
• defekty w obrębie zębów
• Dorośli mogą również mieć objawy ze strony przewodu pokarmowego jeśli mają celiakię. Jednak u dorosłych częściej występują takie objawy, jak:
• zmęczenie

niedokrwistość

• depresja i lęk
• osteoporoza
• ból stawów
• bóle głowy
• zmiany rakowe w jamie ustnej
• niepłodność lub częste poronienia
• pominięte miesiączki
• mrowienie w rękach i stopach
• Rozpoznanie celiakii u dorosłych może być trudne, ponieważ jej objawy są często szerokie.Nakładają się na wiele innych przewlekłych schorzeń.
• Objawy nadwrażliwości na gluten bez celiakii Objawy nadwrażliwości na gluten bez celiakii

Istnieje coraz więcej dowodów na stan glutenowy, który powoduje objawy u osób, które nie chorują na celiakię i nie są uczulone na pszenicę. Naukowcy wciąż próbują odkryć dokładną biologiczną przyczynę tego stanu, znaną jako NCGS.

Nie ma testu, który mógłby zdiagnozować cię z NCGS. Jest rozpoznawany u osób, u których występują objawy po spożyciu glutenu, ale ma negatywny wynik na alergię na pszenicę i celiakię. Ponieważ coraz więcej osób udaje się do lekarza zgłaszającego nieprzyjemne objawy po zjedzeniu glutenu, naukowcy próbują scharakteryzować te warunki, aby NCGS mógł być lepiej zrozumiany.

Najczęstsze objawy NCGS to:

zmęczenie psychiczne, znane również jako "mgła mózgowa"

zmęczenie

• gaz, wzdęcia i bóle brzucha
• ból głowy
• Ponieważ nie istnieje test laboratoryjny w przypadku NCGS lekarz będzie chciał ustalić wyraźny związek między objawami a spożywaniem glutenu w celu zdiagnozowania NCGS. Mogą poprosić cię o trzymanie dziennika żywności i objawów, aby ustalić, że gluten jest przyczyną twoich problemów. Po ustaleniu tej przyczyny, a testy powrócą do normy w zakresie alergii na pszenicę i celiakii, lekarz może zalecić rozpoczęcie diety bezglutenowej. Istnieje korelacja między zaburzeniami autoimmunologicznymi a wrażliwością na gluten.
• Kiedy zgłosić się do lekarza Kiedy przyjdziesz do lekarza

Jeśli uważasz, że możesz cierpieć na chorobę związaną z glutenem lub pszenicą, ważne jest, abyś porozmawiał z lekarzem przed zdiagnozowaniem samego siebie lub rozpoczęciem samodzielnego leczenia. . Alergolog lub gastroenterolog może przeprowadzić testy i omówić z tobą swoją historię, aby pomóc w postawieniu diagnozy.

Dowiedz się więcej: Przewodnik po alergiach "

Szczególnie ważne jest, aby odwiedzić lekarza w celu wykluczenia celiakii, ponieważ celiakia może prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych, zwłaszcza u dzieci.

Ponieważ istnieje składnik genetyczny celiakia, może biec w rodzinach, to znaczy, że ważne jest, aby potwierdzić, czy masz celiakię, abyś mógł doradzić swoim bliskim, aby również zostali przetestowani. Więcej niż 83 procent Amerykanów z celiakią jest niezdiagnozowanych i nieświadomych według grupy poparcia Beyond Celiac mają warunek

Pierwsze zdiagnozowanie

Aby zdiagnozować celiakię lub alergię na pszenicę, lekarz będzie musiał wykonać test nakłucia krwi lub skóry. Testy te zależą od obecności gluten lub pszenica w organizmie w celu pracy, co oznacza, że ​​ważne jest, aby przed rozpoczęciem wizyty u lekarza nie rozpoczynać diety bezglutenowej lub bezglutenowej.) Testy mogą wrócić nieprawidłowe z fałszywym wynikiem negatywnym i wygrać nie ma rekwizytu er zrozumienie przyczyn twoich symptomów. Pamiętaj, że NCGS nie ma formalnej diagnozy.

Znajdź lekarza

Zmiany stylu życia Życie bezglutenowe lub bez pszenicy

Leczenie choroby trzewnej polega na ścisłej diecie bezglutenowej.Leczeniem alergii na pszenicę jest przestrzeganie surowej diety bez zawartości pszenicy. Jeśli masz NCGS, stopień, w jakim musisz wyeliminować gluten ze swojego stylu życia, zależy od ciężkości twoich symptomów i twojego własnego poziomu tolerancji.

Dowiedz się więcej: 13 przepisów, których nie będziesz uważał za bezglutenowe.

Dostępnych jest wiele bezglutenowych i bezglutenowych alternatyw dla zwykłej żywności, takich jak chleb, makaron, zboża i wypieki. W niektórych zaskakujących miejscach można znaleźć pszenicę i gluten, można nawet je rozpoznać w lodach, syropie, witaminach i suplementach diety Pamiętaj, aby przeczytać etykiety składników żywności i napojów, które spożywasz, aby upewnić się, że nie zawierają pszenica lub gluten.

Twój alergolog, gastroenterolog lub lekarz podstawowej opieki zdrowotnej może doradzić, które zboża i produkty są bezpieczne do spożycia.

TakeawayTakeaway

Alergia na pszenicę, celiakia i NCGS mają wiele podobieństw ich przyczyny i objawy Zrozumienie, jaki masz stan, jest ważne, abyś mógł uniknąć właściwego pożywienia i zastosować się do odpowiednich zaleceń dotyczących leczenia. Będziesz także mógł doradzić swoim bliskim, czy mogą być zagrożeni takim samym stanem zdrowia <