Najlepsze narzędzia do robienia warzyw, do krojenia, gotowania i gotowania na parze

Kim jest kucharz bez narzędzi? Wciąż fantastyczne, oczywiście! Ale jeśli chcesz zaoszczędzić czas w kuchni i obrócić na obiad obfite wegetariańskie talerze, będziesz potrzebował małej pomocy … w postaci gadżetów kuchennych!

Weź to od Ginny McMeans, blogerki stojącej za Veganem w zamrażarce, która przyjmuje każdy przepis jako wyzwanie dla pysznego sukcesu. Jej mikstury kuchenne okazały się wszystkim, od wegańskich chleba z kukurydzą po przyprawioną jedwabną skórkę - wszystko dzięki pomocy jej ulubionych narzędzi. Sprawdź wygaszacze czasu poniżej.

1. Mini chopper

Poza moim nożem do parowania, najbardziej używam w kuchni mini-choppera Ninja Express. Nie myśl o tym, że jest to robot kuchenny, bo to tylko kotlety - co jest wspaniałe, ponieważ tak wiele przepisów nie potrzebuje tartych warzyw. Niektóre potrzebują tylko pulsu lub dwóch, aby rozbić kawałki. Najlepszą częścią tego jest oszczędność czasu podczas gotowania i czyszczenia. Między marchewką, cebulą, papryką, orzechami i bułką tartą, to jedno ostrze, które rządzi nimi wszystkimi.

2. Kosz parówek warzywnych

Nie mogę żyć bez tego parowca warzywnego. Uwielbiam oglądać wszystkie piękne, zdrowe warzywa, które są gotowe do rozkoszowania się w ciągu kilku minut. Konstrukcja jest bardzo wygodna, ponieważ parowiec może rozszerzać się z 6 cali do 9 1/2. Ta elastyczność pozwala zmieścić się w wielu różnej wielkości patelniach.

3. Prasa Tofu

Twoje przeciętne tofu jest w kwadratowym opakowaniu wypełnionym wodą. A wygniatanie tofu, aby wchłaniało sosy, może być czasochłonne. Ale usunięcie wody jest łatwe, gdy masz prasę tofu EZ. Gdy woda zostanie wyciśnięta, jest gotowa wchłonąć wszystkie smaki z ulubionych sosów lub dressingów.

4. Żeliwna patelnia do grilla

Ta specjalna patelnia do grilla jest nie tylko dla smaku, ale ma również swój wygląd i przyjemność z twojego stołu. Zamień swoją cukinię w dzieło sztuki z podłużnymi znakami przypominającymi grilla. Lub podkręć swoje plasterki ananasa. Jasne, że możesz podsmażać warzywa tak jak zwykle, ale dlaczego nie masz innej opcji na przygotowanie warzyw?

5. Gaza i sznurek

Ta chusteczka i sznurki są niezbędnymi przedmiotami, gdy robisz seitan i chcesz, aby miał on określony kształt. Produkuję wiele różnych smakowych kiełbas seitanowych i te produkty naprawdę pomagają utrzymać klasyczny, długi i cienki kształt.

6. Drożdże odżywcze

To jest coś, co każdy weganin ma w swojej szafce. Dodaje orzechowy, tandetny smak i jest kompletnym białkiem. Możesz dodać odżywcze drożdże do sosów, posypać je na wszystko, a nawet traktować jako przyprawę. Istnieje wiele składników odżywczych i witamin, w tym kwas foliowy, miedź, magnez i witamina B.Zdecydowanie kup, jeśli możesz, wzmocniony B-12.

7. Idealnie posiekane warzywa

Czasami, gdy chcę, aby moje pokrojone warzywa wyglądały idealnie, co jest szczególnie prawdziwe w przypadku przekąsek, otrzymuję rozdrabniacz Vidalii. Dzięki dwóm rozmiarom do wyboru, będziesz w stanie szybko tworzyć idealnie wielkości warzyw. Mogę posiekać cebulę lub paprykę, idealnie w niecałe 30 sekund bez ryzyka skaleczenia się.

8. Formy popsicle

Nic nie smakuje lepiej niż mieszanie owocu lub dwóch razem i dodawanie łyżki syropu klonowego - z wyjątkiem sytuacji, gdy wlewamy ją do formy popsicle! To cudownie zdrowe odświeżenie na patyku.

Healthline i nasi partnerzy mogą otrzymać część przychodów, jeśli dokonasz zakupu za pomocą linku powyżej.

Ginny McMeans jest założycielką bloga Vegan in the Freezer, który zawiera zdrowe i smaczne przepisy kulinarne. Jej blog polega na zabawie w dostosowaniu technik gotowania, których nauczyła się w wegańskim stylu życia. A potem, oczywiście, jedzenie po posiłku. W wolnym czasie lubi czytać, podróżować i podejmować małe projekty z mężem.