ADA i The Great Carb Debate

Być może czytałeś już, że American Diabetes Association ( ADA) zaktualizował swoje zalecenia żywieniowe, a media zaczęły gadatliwie rezygnować z tego, co wydaje się być jego dietą niskowęglowodanową. Ale nie bądź zbyt podekscytowany. Nie jest tak, że ADA przyznaje się do błędnego myślenia w przeszłości, a nawet wyraźnie stwierdza, że ​​jedzenie niskowęglowodanowych może być najlepszym sposobem na utrzymanie kontroli poziomu cukru we krwi. Osobiście muszę się zgodzić z Dr. Mary Vernon, która pisze: "Jestem rozczarowany."

Zobacz ten bardzo przemyślany utwór Davida Mendosy na temat nowego stanowiska ADA, które

opublikowano w styczniowym numerze Diabetes Care .

David zwraca uwagę na niedociągnięcia ADA w bardzo ograniczonym poparciu dla niskowęglowodanów:

* wspominają one TYLKO o niskiej zawartości węglowodanów jako o środkach do utraty wagi, a nie o kontroli glukozy

* zalecają ograniczenie diety niskowęglowodorowej do zaledwie jednego roku (?)

* przyrównują diety o niskiej zawartości węglowodanów do niskiej zawartości tłuszczu pod względem utraty wagi (eksperci twierdzą, że efekt jest NIE to samo)

* sugerują, że nisko węglowodan jest analogiczną dietą wysokobiałkową, co może być prawdą, ale "dla większości z nas jest to dieta wysokotłuszczowa", która ma różne skutki na ciało (HDL, LDL, itp.)

Mimo to David uważa, że ​​mamy powód do radości. Nowe oświadczenie ADA stanowi "ogromny przełom", pisze, ponieważ organizacja "ostatecznie zerwała z jednomyślnym oddaniem diecie bogatej w węglowodany". On również chwali tę zmianę ", ponieważ po raz pierwszy wiodąca amerykańska organizacja zajmująca się cukrzycą zerwała szeregi z innymi głównymi grupami zdrowia, takimi jak American Medical Association, American Heart Association, US Food and Drug Administration i Departamentem Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. dowolne poparcie dla diet o niskiej zawartości węglowodanów. "

To może być prawda, ale czy to za mało, za późno?

W cudownie szczodrym artykule opublikowanym pod koniec zeszłego miesiąca w magazynie "Diabetes Health", D-pisarz i aktywistka Riva Greenberg bierze udział w wielkiej debacie na temat węglowodanów. Mówi to bez ogródek:

"Zdrowy rozsądek … im mniej węglowodanów jesz, tym mniej cukru we krwi wzrośnie i tym mniej leków będziesz potrzebował. Nie rozumiem, jak ktokolwiek może spierać się z logiką tego. Jeśli nadal otrzymujemy dietę zawierającą znaczne węglowodany, to prawdopodobnie dlatego, że Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne (ADA) i inne władze uważają, że przeciętny cukrzyca nigdy nie byłby tak radykalny w przypadku cięcia węglowodanów, podobnie jak zalecenie ADA A1c. jest na poziomie 7%, co odpowiada 170 na glukometrze, mimo że zalecamy pozostanie w docelowym zakresie cukru we krwi od 80 do 120 mg / dl. Czy coś brzmi podejrzanie? "

Nie mogę nie zgodzić się z jej sceptycyzmem. Dowody pozostają: na stronie internetowej ADA, przepis dnia jest nadal pizza-wegetariańskie polewy (przepis sponsorowany przez Splenda, btw).

Również na tym miejscu nie znajduję dzisiaj wzmianki o rzekomo znaczących nowych wytycznych żywieniowych ADA, a ich piramida żywieniowa wciąż jest budowana na porcjach węglowodanów. Czy to może oznaczać więcej ciastek bundt na okładce ich miesięcznika? Nie widzę żadnego wielkiego powodu, by to świętować.

Zastrzeżenie : Treść stworzona przez zespół Diabetes Mine. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij tutaj.

Zastrzeżenie

Ta treść została stworzona dla Diabetes Mine, blogu poświęconego zdrowiu konsumentów skupiającego się na społeczności chorych na cukrzycę. Treści nie są poddawane przeglądowi medycznemu i nie są zgodne ze wskazówkami redakcyjnymi Healthline. Aby uzyskać więcej informacji na temat partnerstwa Healthline z Diabetes Mine, kliknij tutaj.