Przegląd śródziemnomorskiej książki diabetologicznej

Przegląd śródziemnomorskiej książki diabetologicznej
Przegląd śródziemnomorskiej książki diabetologicznej

VLOG #4 - trening barki/pośladki, fit festival

VLOG #4 - trening barki/pośladki, fit festival

Spisu treści:

Anonim

Mówi się, że dieta śródziemnomorska jest najbliższą ideałowi istniejącego doskonałego planu żywieniowego. Uważam to za prawdziwe, zwłaszcza z perspektywy cukrzycy. Właśnie dlatego chcę dziś porozmawiać o mojej ulubionej książce kucharskiej dla diabetyków, The Mediterranean Diabetes Cookbook autorstwa Amy Riolo.

To nie jest nowa książka; jest już od 2010 roku. Ale tak naprawdę, nikt nie powinien przeglądać książki kucharskiej, dopóki nie będzie jej na półce w kuchni przez kilka lat. Jak często do niego sięgasz? Mój znajomy z jedzeniem mówi, że możesz ocenić wartość książki kucharskiej, podając, jak to wygląda i ile plam jest na stronach;)

Również wśród książek kucharskich, w których tytuł "DIABETY" pojawia się w tytule, wyróżnia się

, ponieważ kuchnia śródziemnomorska z definicji jest przyjazna dla diabetyków. Więc jest to rodzaj freebiego dla autora (i dla wydawców, American Diabetes Association), ponieważ automatycznie zawiera wiele prostych, bogatych w warzywa i białka, prostych potraw, które smakują niesamowicie. Zapisz mnie! No tak, jestem już prezesem tego fanklubu.

Aha, a ostatnie nagłówki informują nas, że przestrzeganie diety śródziemnomorskiej może pomóc niektórym uniknąć cukrzycy typu 2. Niezła premia.

To, co podoba mi się w tej książce kucharskiej, to duży, czysty układ i włączenie "zdrowych wskazówek życia" po każdym przepisie. Należą do nich wskazówki dotyczące przygotowywania, sugerowane dania z boku, sugestie dotyczące zamrażania, pomysły na zastąpienie, jak wybrać najzabawniejsze warzywa itd. A przepisy kulinarne! Zdarzyło mi się, że uwielbiam ten rodzaj jedzenia, więc szybko znalazłem faworyta, w tym rybę z sosem tahini, zupę z soczewicy toskańskiej i zupę z fasoli, soczewicy i szpinaku.

Rozdziały obejmują: Małe płyty; Ulubione pierwsze kursy; Magiczne Śródziemne sieci; Proste, sensacyjne strony; Słoneczne sałatki; Fantastyczne finały; Dramatyczne Napoje; Obfite pieczywo i pikantne wypieki ; i Wzmacniacze smaku . I nie pomiń pouczających " Co to jest kuchnia śródziemnomorska? " i sekcje planowania posiłków sezonowych na początku książki.

Jest też jedna strona na temat " Ducha, w którym żywność jest oferowana ", która ma kilka wspaniałych uczuć na temat czasu, aby cieszyć się jedzeniem z rodziną i przyjaciółmi nawet w dzisiejszym, tętniącym życiem współczesnym życiu. Autor mówi, że gotowanie śródziemnomorskich przepisów jest czymś zupełnie innym, ale czymś zupełnie innym, aby "przyjąć przekonanie, że dawanie, otrzymywanie i cieszenie się jedzeniem z innymi jest koniecznością, a nie luksusem" - co oznacza, że ​​nie powinniśmy czuć się winni lub "zbytnio". rzucił się "usiąść i rozkoszować się. Przypomina mi to projekt Family Dinner, który moim zdaniem jest jednym z najlepszych programów, które pomagają amerykańskim rodzinom rozwijać lepsze relacje z żywnością - i nawzajem.(Uwaga: moje trzy córki są zaangażowane w piłkę nożną, piłkę wodną, ​​przewodnictwo w szkołach, wieczorne korepetycje itp., Ale każdy, kto jest w domu siada do kolacji każdej nocy i rozmawia z nami! telefony, przynajmniej przez te 20 minut.)

W każdym razie rozdział sałatek w tej książce kucharskiej jest fantastyczny, w tym około 25 aromatycznych przepisów - tylko kilka z nich zawiera sałatę. Kto tego potrzebuje? Czy wiesz, że możesz zrobić niesamowite danie z sałatki w ciągu kilku minut używając tylko ciecierzycy, pomidorów i mozzarelli? Lub stringbeans, ogórki i oliwki Kalamata? Lub radicchio, gruszki i pistacje? Spróbuj, spodoba ci się! Kazałem moim dzieciom jeść bakłażany, próbując różnych potraw w tej książce.

Więc kto jest autorem, Amy Riolo? Okazuje się, że jest bardzo ładną dziewczyną wykształconą w Cornell, która jest "kulturalnym specjalistą od jedzenia", w rodzaju: "uznanego na całym świecie eksperta, znanego z łączenia w swojej pracy światów kuchni, kultury i historii … wielokrotnie nagradzany autor, popularny wykładowca , historyk żywności, pisarz kulinarny, konsultant kulinarny i instruktor gotowania, w 2008 roku została nazwana "Cook to the Kings" przez kairską gazetę. " Łał. Mieszka w Waszyngtonie, w Stanach Zjednoczonych i była prezentowana na całym świecie w telewizji Fox, CBS, Travel Channel, Martha Stewart Living Radio i wielu innych.

Sprawia, że ​​jestem zainteresowany obejrzeniem jej dwóch książek kucharskich: Nile Style "i" Arabian Delights . " Nie mają w tytule "cukrzycy", ale znowu, to jest rodzaj rzeczy, które powinniśmy wszyscy jeść, więc kto potrzebuje specjalnej "przyjaznej cukrzycy" etykiety marketingowej?

{Opublikowany w 2010 r. Przez ADA; 15 USD. 88 na Amazon. com, i tylko 13 USD. 97 w Diabetes Mall }

A teraz, dzięki miłym ludziom z Diabetes Mall, mamy szansę podzielić się miłością …

Prezenty DMBooks

Diabetes Mall to wspaniała strona dostarczanie informacji i produktów skierowanych wyłącznie na cukrzycę, prowadzonych przez Diabetes Clinical Specialist i autora Jona Walsha i jego medyczną partnerkę Ruth Roberts. Obficie ofiarowali DWA DARMOWE KOPIE " Śródziemnomorskiej Książki o Cukrzycy " Amy Riolo.

Wprowadzenie tej nagrody jest tak proste, jak pozostawienie komentarza:

1. Opublikuj swój komentarz poniżej i umieść kod słowa " DMBooks " gdzieś w tekście, aby dać nam znać, że chcesz wziąć udział w grach.

2. Masz czas do piątek, 31 stycznia 2014 r., co 5 sekund. m. PST do wprowadzenia. Do wygrania wymagany jest prawidłowy adres e-mail.

3. Zwycięzca zostanie wybrany za pomocą Losowego. org.

4. Zwycięzca zostanie ogłoszony na Facebooku i Twitterze w poniedziałek, 3 lutego 2014 r., Więc upewnij się, że obserwujesz nas! Zaktualizujemy ten post z nazwą zwycięzcy po wybraniu.

Powodzenia i aplikacja bon do wszystkich!

Ten konkurs jest już zamknięty. Gratulacje dla naszych dwóch zwycięzców, Trish Copley i Evan Shea, którzy losowo. org wybrał zwycięzców - mam nadzieję, że będą to świetne miejsca, aby rozpocząć lub kontynuować kolekcje książek kucharskich!

Zastrzeżenie : Treść stworzona przez zespół Diabetes Mine. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij tutaj.

Zastrzeżenie

Ta treść została stworzona dla Diabetes Mine, blogu poświęconego zdrowiu konsumentów skupiającego się na społeczności chorych na cukrzycę. Treści nie są poddawane przeglądowi medycznemu i nie są zgodne ze wskazówkami redakcyjnymi Healthline. Aby uzyskać więcej informacji na temat partnerstwa Healthline z Diabetes Mine, kliknij tutaj.