Fig i przepis na szybki chleb ze złotej rodzynki

Sprawia, że ​​12 porcji

Składników

• Jarzynowy spray do pieczenia z mąką
• ¾ szklanki o niskiej zawartości tłuszczu maślanka
• ½ łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej
• ½ łyżeczki cynamonu > ½ cup posiekane suszone figi
• ½ cup złote rodzynki
• ½ cup jasnobrązowy cukier
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 duże jaja
• ¾ szklanka mąki pełnoziarnistej
• ¾ kubek uniwersalny mąka
• 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ cup drobno posiekanych migdałów prażonych

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Spryskać patelnię o wymiarach 8x4 cale za pomocą sproszkowanego sprayu do pieczenia i odstawić na bok.

W średnim rondlu połącz maślankę, skórkę i cynamon. Ogrzewać na średnio-wysokim ogniu tylko do gorąca, ale nie gotować. Zdjąć z ognia, dodać figi i rodzynki i odstawić na 10 do 15 minut lub do momentu zmięknięcia figi i schłodzenia mieszaniny do temperatury pokojowej.

W międzyczasie wymieszaj cukier, olej i jajka w dużej misce. Dodaj mieszaninę owoców i zamieszaj, aby połączyć. Połącz pozostałe składniki w dużej misce. Dodaj mieszaninę owoców i mieszaj tylko do momentu połączenia - nie mieszaj. Wlać ciasto do przygotowanej patelni.

Piec 35 minut lub do czasu, aż wykałaczka w środku wyjdzie czysta. Ostudzić 10 minut przed wyjęciem z patelni. Odpocznij jeszcze 10 minut przed cięciem.

Odżywianie

Wielkość porcji: 1 kromka

Kalorie: 181; Całkowita zawartość tłuszczu: 4,8 g; Tłuszcze nasycone: 2,2 g; Cholesterol: 31 mg; Sód: 239 mg; Potas: 200 mg; Węglowodan: 36 g; Białko: 5 g