Plan diety na jajko: co to jest i czy jest skuteczne?

Przegląd

Dieta jajeczna to dieta o niskiej zawartości węglowodanów, niskokaloryczna, ale bogata w białko, przeznaczona do wspomagania odchudzania bez poświęcania białka potrzebnego do budowy mięśni, jak to sugeruje jego nazwa, podkreśla konsumpcję jajek jako głównego źródła białka

Dieta jajeczna ma wiele wersji, ale w każdym można pić tylko wodę lub napoje o zerowej kaloryczności. Żywność o dużej zawartości węglowodanów i naturalnych cukrów, podobnie jak większość owoców i wszystkich rodzajów pieczywa, makaronów i ryżu, jest wyeliminowana z diety, który zazwyczaj trwa 14 dni, jesz tylko śniadanie, lunch i kolację, nie ma żadnych przekąsek, poza wodą lub innymi napojami o zerowej kaloryczności.

Plan posiłków Plan posiłków dietetycznych

Chociaż istnieje kilka różnych wersji diety jajecznej, wszystkie one pracują zasadniczo tak samo, zaczniesz każdego dnia od jaj, a będziesz nadal jeść małe porcje chudego białka szorstki dzień.

Chude białko obejmuje:

• jaj
• kurczaków
• indyków
• ryb

Owoce i warzywa, które można jeść, obejmują:

• grejpfrut
• brokuł
• szparagi
• cukinia
• grzyby
• szpinak

W tradycyjnej wersji diety jajecznej będziesz jadł jajka lub inne źródło chudego białka, takiego jak kurczak lub ryba przy każdym posiłku. W porze śniadania i kolacji wliczone są warzywa o niskiej zawartości węglowodanów lub grejpfruty. Przykładowy plan posiłków obejmuje:

• Śniadanie: 2 jajka na twardo i 1 grejpfrut lub 2-jajkowy omlet ze szpinakiem i grzybami
• Obiad: 1/2 pieczonego kurczaka z piersiami i brokułami
• Obiad: 1 porcja ryba i zielona sałatka

Inną wersją diety jajecznej jest dieta jajeczna i grejpfrutowa, w której z każdym posiłkiem zjesz połowę grejpfruta (zamiast opcjonalnie dwa razy dziennie). Plan posiłków z tej wersji diety zawierałby:

• Śniadanie: 2 jajka na twardo i 1/2 grejpfruta
• Obiad: 1/2 pieczonej piersi z kurczaka, brokuły i 1/2 grejpfruta
• Kolacja: 1 podawanie ryb i 1/2 grejpfruta

Ostateczna wersja diety na bazie jaj, która jest mniej powszechna, to "ekstremalna" dieta jajeczna. W tej wersji ludzie jedzą tylko jajka na twardo i piją wodę przez 14 dni. Ta dieta nie jest zalecana, ponieważ jest wyjątkowo niezrównoważona i może powodować niedożywienie.

Efekty uboczne diety jajecznej Efekt diety jajecznej

Najczęstszym niepożądanym skutkiem ubocznym diety jajecznej jest brak energii odczuwanej przez wiele osób z wyczerpywania się węglowodanów. Utrudnia to ćwiczenie.

Nagłe przejście na dietę wysokobiałkową o niskiej zawartości węglowodanów może również być trudne dla układu pokarmowego. W wyniku tego mogą wystąpić mdłości, zaparcia, wzdęcia i nieświeży oddech.

Jajka są również bardzo bogate w cholesterol z 186 gramami lub 63 procentami zalecanej wartości dziennej.Jednak badania wykazały, że to nie cholesterol w żywności martwić się o zdrowie serca, ale raczej tłuszczów nasyconych i trans.

Badanie z 2015 roku dowiodło, że mężczyźni, którzy spożywali więcej niż sześć jaj tygodniowo, mieli o 30 procent wyższe ryzyko niewydolności serca. Mieli także wyższe ryzyko udaru niedokrwiennego. Spożywanie sześciu lub mniej jajek tygodniowo u mężczyzn i kobiet nie miało wpływu na udar krwotoczny, zawał mięśnia sercowego lub niewydolność serca.

Ponieważ jaja nie mają błonnika, musisz uważać na inne pokarmy, które mają wystarczającą ilość. W ten sposób nie będziesz czasowo zakłócać funkcji jelit ani głodować swoich zdrowych bakterii jelitowych.

Ponieważ ten rodzaj diety nie jest zrównoważony, wiele osób powraca do starych nawyków żywieniowych, jak tylko to się skończy. Prawdopodobnie odzyskają wagę, jeśli nie więcej. Może to prowadzić do diety jo-jo, która nie jest zdrowa.

Czy ta dieta jest bezpieczna? Czy ta dieta jest bezpieczna?

Ogólny konsensus w społecznościach medycznych polega na tym, że dieta jajeczna nie jest najbezpieczniejszym sposobem na odchudzanie.

Jeśli podążasz za jakąkolwiek wersją diety jajecznej, twoje kalorie przyjdą poniżej 1 000 kalorii dziennie. Według Harvard Medical School nie jest bezpieczne, aby kobiety spożywały mniej niż 1 200 kalorii dziennie, a mężczyźni spożywają mniej niż 1, 500, chyba że są nadzorowani przez lekarza.

Spożywanie do siedmiu jaj tygodniowo lub więcej w niektórych badaniach wydaje się bezpieczne dla ogólnej populacji, bez żadnego pozornego wpływu na ryzyko sercowo-naczyniowe. Może to zmniejszyć ryzyko udaru. Badanie z 2015 roku potwierdziło, że nawet niektórzy chorzy na cukrzycę mogą jeść jaja w sposób bardziej liberalny, niż wcześniej sądzono, około 12 na tydzień, bez pogarszania poziomu cholesterolu lub kontroli poziomu cukru we krwi.

Według jednego z badań, dieta wysokobiałkowa o niskiej zawartości węglowodanów może być związana z większym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Wadą tego szczególnego badania jest to, że nie kontrolował on ani nie kładł nacisku na typy źródeł węglowodanów lub białek, które mogłyby znacząco wpłynąć na wynik badania.

Codzienne spożywanie wystarczającej ilości błonnika ma zasadnicze znaczenie dla odżywienia bakterii jelitowych. Amerykanie osiągają już znacznie poniżej dziennego zalecanego spożycia błonnika. Ponieważ włókno występuje głównie w roślinach strączkowych, owocach, warzywach, orzechach, nasionach i pełnych ziarnach, dieta jajeczna może komplikować i tak już niskie spożycie błonnika.

TakeawayTakeaway

Każdy rodzaj ekstremalnej diety awaryjnej, zaprojektowanej, by pomóc w nagłej utracie wagi, może zadziałać, jeśli możesz się do tego przyzwyczaić. Jednak takie diety zwykle pochodzą z kompromisem niezdrowych skutków. Dieta jajeczna nie jest zrównoważona, a większość ludzi, którzy jej przestrzegają, wróci do normy niemal natychmiast po wznowieniu normalnej diety. Bardziej efektywne jest zwiększanie aktywności fizycznej i wybieranie zbilansowanych posiłków, które ograniczają kalorie, żywność o wysokiej zawartości cukru i przetworzoną żywność.