Cholesterol: pokarmy o wysokiej zawartości trójglicerydów, których należy unikać

Unikaj skrobiowych warzyw

Rodzaj i ilość spożywanych węglowodanów ma bezpośredni wpływ na poziom trójglicerydów. Warzywa skrobiowe, takie jak groszek i kukurydza, dostarczają duże ilości węglowodanów na porcję. Twoje ciało zamienia nadmiar węglowodanów, które nie są wykorzystywane na energię, w trójglicerydy. Wypełnij swój talerz warzywami o niższej zawartości skrobi, które nie zwiększą poziomu trójglicerydów, w tym kalafiora, grzybów i jarmużu. Unikaj pokarmów zawierających proste cukry, takie jak fruktoza. Podnoszą one poziom trójglicerydów.

Pomiń fasolę wysokotłuszczową o wysokiej zawartości cukru

Fasola jest doskonałym źródłem błonnika i innych składników odżywczych, ale jeśli są wypełnione cukrem lub wieprzowiną, wybierz inną wersję. Wybierz czarną fasolę bez cukru. Są bogate w białko i błonnik i nie mają tłuszczów nasyconych. American Heart Association zaleca osobom, które mają wysokie stężenie trójglicerydów, ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych, dodatku cukru i soli oraz zwiększenie spożycia produktów pełnoziarnistych, owoców, chudego mięsa, roślin strączkowych, beztłuszczowych lub niskotłuszczowych produktów mlecznych, owoców morza, drobiu, orzechy i warzywa nieskrobiowe. Pomaga to obniżyć poziom trójglicerydów i zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca, stłuszczenia wątroby i cukrzycy. Jedzenie w ten sposób dostarcza organizmowi witamin i składników odżywczych, które wspierają optymalne zdrowie.

Ciesz się owocami, ale nie za dużo

Owoce są częścią zdrowej diety, ale zbyt dużo owoców może utrudniać obniżenie poziomu trójglicerydów. Owoce zawierają różne ilości fruktozy, rodzaj monosacharydu (cukru) występującego w niektórych produktach spożywczych. Ludzie, którzy mają duże trójglicerydy, powinni ograniczyć spożycie fruktozy do nie więcej niż 50 do 100 gramów dziennie. Nadmiar fruktozy zwiększa trójglicerydy. Jedz od 2 do 3 porcji owoców dziennie. Suszone owoce, podobnie jak rodzynki, zawierają dużo fruktozy. Miej nie więcej niż 2 łyżki dziennie. Daktyle, rodzynki, figi i suszone morele są bogate w fruktozę.

Bądź teetotalerem

Alkohol zawiera cukier, a jego nadmiar zwiększa poziom trójglicerydów. Piwo, alkohol i wino zawierają cukier, więc wszystkie rodzaje alkoholu mogą stanowić problem dla osób z wysokim poziomem trójglicerydów. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli masz wysoki poziom trójglicerydów. Lekarz może zalecić ograniczenie spożycia alkoholu lub całkowite unikanie go. Oprócz zwiększania poziomu trójglicerydów spożycie alkoholu wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka głowy i szyi, raka przełyku, raka piersi, raka wątroby i raka jelita grubego. Jeśli trudno ci ograniczyć lub przestać pić alkohol, lekarz może zalecić strategie, które pomogą ci rzucić palenie.

Wybierz Fish in Water Not Oil

Ryba jest zdrowym sercem, ale przy zakupie konserw rybnych należy uważnie przeczytać etykietę. Lekarze zalecają obserwowanie spożycia tłuszczu, gdy masz duże trójglicerydy, szczególnie tłuszcze nasycone i tłuszcze trans. Lepszym pomysłem jest kupowanie konserw rybnych pakowanych w wodę. Otrzymasz wszystkie zalety kwasów tłuszczowych omega-3 u ryb bez wad dodatkowych tłuszczów, które mogą przyczynić się do wysokiego poziomu trójglicerydów. American Heart Association zaleca, aby ludzie jedli co najmniej 2 porcje tłustych ryb tygodniowo. Tłuste ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 to łosoś, śledź, pstrąg, makrela, sardynki i tuńczyk albakorowy.

Przemyśl kokos

Kokos to obecnie modne jedzenie. Półki sklepowe z mlekiem kokosowym, śmietaną kokosową, olejem kokosowym i płatkami kokosowymi. Zbyt dużo kokosa może być złą rzeczą, ponieważ ma dużo tłuszczów nasyconych. Jeśli musisz obniżyć poziom trójglicerydów we krwi, zapytaj lekarza, czy możesz bezpiecznie spożywać kokos, a jeśli tak, to ile. Oprócz zwiększania poziomu trójglicerydów, diety bogate w tłuszcze nasycone, takie jak te występujące w produktach kokosowych, zwiększają całkowity cholesterol i zły cholesterol LDL. Jeśli lekarz stwierdzi, że spożywanie niektórych produktów kokosowych jest bezpieczne, wybierz niskotłuszczowe mleko kokosowe i niskotłuszczowe płatki kokosowe, aby dodatkowo ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych.

Ogranicz produkty bogate w skrobię

Kiedy masz wysokie stężenie trójglicerydów, szczególnie ważne jest obserwowanie spożycia produktów bogatych w skrobię, takich jak ziemniaki, makaron i płatki zbożowe. Twoje ciało zamienia nadmiar węglowodanów w trójglicerydy, jeśli kalorie nie zostaną wykorzystane na energię. Zapytaj swojego lekarza, ile węglowodanów możesz spożywać dziennie. Co liczy się jako porcja węglowodanów? Liczy się jedna kromka chleba, 1/3 szklanki ryżu lub makaronu, 3/4 szklanki suchego płatka, jedna 6-calowa tortilla i 1 mały kawałek owoców lub 1/2 szklanki świeżych lub konserwowanych owoców jako jedna porcja węglowodanów. Spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów, zwłaszcza prostych węglowodanów, wpływa niekorzystnie na poziom cukru we krwi, a nawet obniża poziom dobrego cholesterolu HDL. Ustaw pełne ziarna i węglowodany złożone w swoim codziennym planie żywieniowym.

Uważaj na słodkie napoje

Jeśli masz wysoki poziom trójglicerydów (hipertriglicerydemia), cukier jest szczególnie zły dla Ciebie. Możesz nie wiedzieć, że wiele napojów zawiera dodatek cukru. Sok owocowy, zwykła napoje gazowane, słodzone napoje kawowe, napoje sportowe, napoje energetyczne i słodzone wody zawierają cukier, który może przekształcić się w trójglicerydy. Przeciętny dorosły w USA spożywa 145 kalorii z napoju słodzonego cukrem dziennie. Picie napojów słodzonych cukrem przyczynia się do otyłości, wysokiego ciśnienia krwi, chorób sercowo-naczyniowych, wysokich trójglicerydów i innych przewlekłych chorób. Obniż poziom trójglicerydów, unikając napojów słodzonych cukrem. Zamiast tego napij się wody z odrobiną soku z cytryny lub odrobiną soku o obniżonej zawartości cukru lub soku bez cukru.

Uważaj na naleśniki

Cukier stołowy nie jest jedynym rodzajem cukru, na który należy uważać, jeśli masz wysokie trójglicerydy. Miód i syrop klonowy mogą również zwiększać poziom trójglicerydów. Jedna łyżka miodu ma 64 kalorie i około 17 gramów cukru. Jedna łyżka syropu klonowego zawiera 50 kalorii i około 13 gramów cukru. Jeśli chcesz rozkoszować się tymi słodzikami, użyj ich mniej lub poszukaj niskokalorycznego lub bezcukrowego syropu klonowego. Cukier występuje w wielu postaciach. Przeczytaj etykiety i uważaj na brązowy cukier, syrop kukurydziany, słodzik kukurydziany, koncentrat soku owocowego, słodzik fruktozowy, glukozę, cukier inwertowany, wysokofruktozowy syrop kukurydziany, maltozę, laktozę, syrop słodowy, melasę, sacharozę, cukier turbinado i trehalozę. Są również szkodliwe dla cukru we krwi.

Pomiń ciasta i ciastka

Wypieki mogą smakować dobrze, ale są wypełnione cukrem i tłuszczem nasyconym, co może spowodować wzrost poziomu trójglicerydów. Pieczone towary i ciasta mogą również zawierać niebezpieczne tłuszcze trans. Tego rodzaju tłuszczów należy unikać we wszystkich ilościach. Przeczytaj etykiety żywieniowe, zanim skosztujesz wypieków. Jeśli dążysz do utraty wagi, obniżenia wysokiego poziomu cholesterolu i modyfikacji innych czynników chorób układu krążenia, ogranicz spożycie wypieków. Jedz bogate w błonnik produkty pełnoziarniste zamiast wypieków. Uważaj tylko, aby nie przekroczyć limitu spożycia węglowodanów, ustalonego przez lekarza, aby osiągnąć swoje cele w zakresie trójglicerydów.

Zamień tłuste mięso na chude kawałki

Tłuste mięso nie jest dla ciebie dobre, jeśli próbujesz uzyskać niższe trójglicerydy. Tłuszcz nasycony w mięsie zwiększa zły cholesterol LDL i przyczynia się do wysokiego poziomu trójglicerydów i cholesterolu. Przełącz się na chude kawałki mięsa, jeśli chcesz. Unikaj przetworzonych mięs, w tym wędlin, boczku, szynki i kiełbasy, ponieważ przyczyniają się one do zwiększonego ryzyka cukrzycy, chorób układu krążenia, a nawet raka. Tłuste ryby są lepszym wyborem białka, ponieważ dostarczają zdrowych tłuszczów, które poprawiają zdrowie serca. Kwasy tłuszczowe omega-3 w łososiu, pstrągu, makreli, śledziu i tuńczyku zwiększają zdrowie serca i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zawału serca.

Przemyśl masło i margarynę

Masło i margaryna są bogate w niezdrowe tłuszcze nasycone i tłuszcze trans, które podnoszą poziom trójglicerydów i cholesterolu. Używaj oliwy z oliwek zamiast tych tłuszczów podczas gotowania mięsa, smażenia warzyw lub ubijania sosu sałatkowego. Oliwa z oliwek jest bogata w tłuszcze jednonienasycone i zawiera niektóre tłuszcze wielonienasycone, z których oba są lepsze dla Ciebie niż tłuszcze nasycone. Inne alternatywne oleje, które można wykorzystać do gotowania, aby osiągnąć cele obniżania poziomu trójglicerydów, obejmują olej rzepakowy, siemię lniane i oleje orzechowe. Zamiana masła o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i margaryny na zdrowsze oleje to łatwa zmiana stylu życia, która może pomóc obniżyć poziom trójglicerydów i poprawić poziom cholesterolu.