Wszystko O witaminie E: Korzyści, RDA i więcej

Przeciwutleniacz

Witamina E jest przeciwutleniaczem. Może pomóc chronić twoje komórki przed uszkodzeniem. Ten niezbędny składnik odżywczy występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych. Jest również dostępny jako suplement diety. Czasami jest to w przetworzonej żywności. Witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach. Oznacza to, że twoje ciało przechowuje i używa go w razie potrzeby.

Termin "witamina E" opisuje osiem różnych związków. Alfa-tokoferol jest najbardziej aktywny u ludzi.

Dłuższa żywotność komórek Wydłużenie życia komórek

Prawdopodobnie widziałeś rdzę na rowerze lub samochodzie. Podobny proces utleniania i przyspieszonego starzenia ma miejsce w twoim ciele, gdy komórki są eksponowane na cząsteczki zwane wolnymi rodnikami. Wolne rodniki osłabiają i niszczą zdrowe komórki. Cząsteczki te mogą również przyczyniać się do chorób serca i raka.

Wolne rodniki powstają w wyniku normalnych procesów organizmu. Powodują szkody, które skracają żywotność twoich komórek. Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, który może pomóc w zmniejszeniu uszkodzeń wywołanych przez wolne rodniki i spowolnić proces starzenia się komórek, zgodnie z National Institutes of Health (NIH).

Więcej badań Więcej badań

Naukowcy zbadali stosowanie witaminy E jako leczenia różnych chorób zwyrodnieniowych, w tym:

• stwardnienie tętnic
• wysokie ciśnienie krwi
• choroba serca
• rak

Dotychczasowe badania nie wykazały zmniejszenia częstości występowania tych zaburzeń, zgodnie z kliniką Mayo. Brak jest sprawdzonych medycznych zastosowań witaminy E, oprócz leczenia niedoboru witaminy E, który jest rzadkim schorzeniem.

Dodatkowa ochronaDodatkowa ochrona

Witamina E może pomóc osobom z wyższymi czynnikami ryzyka środowiskowego lub stylu życia. Wolne rodniki zwiększają się o:

• palenia papierosów
• ekspozycji na zanieczyszczenie powietrza
• wysokiej ekspozycji na promieniowanie ultrafioletowe z promieni słonecznych

Witamina E może pomóc w naprawie uszkodzonych komórek.

W normalnej diecie trudno jest spożywać zbyt wiele witaminy E. Nie jest ani ryzykowne, ani szkodliwe uzyskanie witaminy E ze źródeł żywności.

Suplementy Suplementy: nie odchodź za burtę

Podczas gdy przedawkowanie witaminy E w żywności jest mało prawdopodobne, NIH donosi, że przyjmowanie dużych dawek tej witaminy w formie suplementu może powodować poważne skutki uboczne. Jednym z poważnych skutków ubocznych jest zwiększone ryzyko udaru krwotocznego.

Dawkowanie nie powinno przekraczać 1 000 jednostek międzynarodowych (jm) dziennie, jeśli stosujesz syntetyczne suplementy. Zalecana dzienna dawka (RDA) dla osób w wieku 14 lat i więcej wynosi 15 miligramów (mg).

Etykieta Etykieta

Dwa rodzaje witaminy E dostępne jako suplementy to naturalna forma, która jest d-alfa-tokoferolem i syntetyczna forma, która jest dl-alfa-tokoferolem.Naturalna forma jest nieco bardziej biologicznie aktywna. Z tego powodu RDA wynosi 22 4 jm. RDA syntetycznej formy wynosi 33. 3 jm.

Sprawdź etykietę, aby określić, która postać witaminy E masz. Informacje na etykiecie pomogą Ci uzyskać odpowiednią dawkę.

Sposoby, aby je zdobyćZapewnij swoje E

Poniższe produkty są dobrym źródłem witaminy E:

• suchych prażonych nasion słonecznika, 1 uncja (oz.), Która zapewnia 7. 4 mg witaminy E > suche prażone orzechy laskowe, 1 uncji , która zapewnia 4. 3 mg witaminy E
• suchych prażonych orzeszków ziemnych, 1 uncji. , który zapewnia 2,2 mg witaminy E
• suchych prażonych migdałów, 1 uncji. , który dostarcza 6,8 mg witaminy E
• szpinaku, przegotowanej, 1/2 szklanki, co zapewnia 1,9 mg witaminy E
• brokułów, posiekanych i przegotowanych, 1/2 szklanki, co zapewnia 1. 2 mg witaminy E
• kiwi, 1 średniej wielkości, która zapewnia 1. 1 mg witaminy E
• mango, w plasterkach, 1/2 szklanki, co daje 0,7 mg witaminy E
• pomidora, surowe , 1 średniej wielkości, która zapewnia 0,7 mg witaminy E
• Ekstra witamina E Ekstramina E

Jednym prostym sposobem na uzyskanie wystarczającej ilości witaminy E w diecie jest dodanie do receptury łyżki oleju z kiełków pszenicy. Alternatywnie można przekąsić nasiona słonecznika. Zapewni to ponad 20 mg witaminy E, co stanowi więcej niż zapotrzebowanie na cały dzień. Przygotuj sałatkę z jarmużu lub szpinaku i wrzuć orzechy laskowe, aby uzyskać chrupiącą dawkę witaminy E. Kreatywność pomoże ci czerpać wiele korzyści z witaminy E w diecie.