Orzeszki ziemne i cukrzyca: Korzyści, ryzyko i nie tylko

About Peanuts < Orzeszki ziemne są pakowane z różnymi właściwościami odżywczymi, które mogą być korzystne dla osób z cukrzycą typu 2. Jedzenie orzeszków ziemnych i produktów z orzeszków ziemnych może pomóc:

promować utratę wagi

• zmniejszyć ryzyko choroby sercowo-naczyniowej
• kontrolować poziom cukru we krwi < przede wszystkim zapobiegają rozwojowi cukrzycy
• Jednak orzeszki ziemne również niosą ze sobą potencjalne ryzyko. Jeśli masz cukrzycę typu 2, czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o ryzyku i korzyściach z jedzenia orzeszków ziemnych.

Korzyści Korzyści płynące z orzeszków ziemnych dla osób z cukrzycą typu 2

Dodanie do diety orzeszków ziemnych i masła orzechowego może być korzystne, szczególnie w przypadku cukrzycy typu 2. Chociaż nie jest to technicznie Orzeszki ziemne zapewniają wiele takich samych korzyści zdrowotnych jak orzechy z drzew, takie jak orzechy włoskie, migdały i orzechy pekan. Orzeszki ziemne są również tańsze niż większość innych orzechów, co jest świetne, jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, ale nadal chcesz otrzymywać odżywcze nagrody.

Orzeszki ziemne pomagają kontrolować poziom cukru we krwi

Jeśli chorujesz na cukrzycę, musisz wziąć pod uwagę zawartość glikemii w jedzeniu. Zawartość glikemii zależy od tego, jak szybko Twój organizm przekształca węglowodany w glukozę lub cukier we krwi. Indeks glikemiczny (GI) to 100-punktowa skala, która ocenia żywność, która powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi. Pokarmy, które powodują szybki wzrost poziomu cukru we krwi, mają wyższą wartość. Woda, która nie ma wpływu na poziom cukru we krwi, ma wartość GI równą 0. Orzeszki ziemne mają wartość GI równą 13, co czyni je pokarmem o niskim IG.

Zgodnie z artykułem opublikowanym w British Journal of Nutrition, jedzenie orzeszków ziemnych lub masła orzechowego rano może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi w ciągu dnia. Orzeszki ziemne mogą również pomóc zmniejszyć wzrost insuliny w żywności o wyższej wartości GI, gdy są połączone razem. Jednym z powodów, że orzeszki ziemne mogą pomóc kontrolować poziom cukru we krwi, ponieważ zawierają dużą ilość magnezu. Jedna porcja orzeszków ziemnych (około 28 orzeszków ziemnych) zawiera 12 procent dziennej zalecanej ilości magnezu. A magnez, zgodnie z raportem Journal of Internal Medicine, pomaga utrzymać poziom cukru we krwi.

Orzeszki ziemne mogą obniżyć ryzyko chorób układu krążenia

Artykuł z Journal of American College of Nutrition pokazuje, że jedzenie orzeszków ziemnych może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia, częstego powikłania cukrzycy. Dodanie orzechów do diety może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi, inne powszechne powikłanie cukrzycy. Dowiedz się więcej o nadciśnieniu u osób z cukrzycą.

Orzeszki ziemne mogą pomóc w kontroli masy ciała

Orzeszki ziemne mogą pomóc ci poczuć się pełniejszymi i mieć mniej głodu, co pomoże ci utrzymać prawidłową wagę i lepiej kontrolować poziom glukozy we krwi.

Orzeszki ziemne mogą obniżyć ogólne ryzyko cukrzycy

Jedzenie orzeszków ziemnych lub masła orzechowego może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, wynika z badania z Journal of the American Medical Association. Orzeszki ziemne są bogate w nienasycony tłuszcz i inne składniki odżywcze, które pomagają organizmowi w regulacji insuliny.

Ryzyko Ryzyko orzeszków ziemnych dla osób z cukrzycą typu 2

Dla wszystkich korzyści, jakie orzeszki ziemne mogą zapewnić w leczeniu cukrzycy typu 2, zaleca się ostrożność. Oto niektóre problemy związane z jedzeniem orzeszków ziemnych, na które należy zwrócić uwagę.

Kwasy tłuszczowe omega 6

Orzechy ziemne zawierają więcej kwasów tłuszczowych omega-6 niż inne orzechy. Istnieją dowody na to, że zbyt wiele kwasów omega-6 może wiązać się ze zwiększonym stanem zapalnym, co może zwiększać objawy cukrzycy i ryzyko otyłości. Dlatego upewnij się, że masz dobrą równowagę tłuszczów omega-3 i omega-6 w swojej diecie.

Sól i cukier

Produkty z orzeszków ziemnych często zawierają dodatek soli i cukru, które będziesz chciał ograniczyć, jeśli masz cukrzycę. W szczególności masło orzechowe może zawierać dodany tłuszcz, olej i cukier. Wybór naturalnych masło orzechowe z niewielu, jeśli w ogóle, składników innych niż orzeszki ziemne jest najlepszym rozwiązaniem.

Alergie

Prawdopodobnie największym zagrożeniem dla orzeszków ziemnych jest to, że u niektórych osób mogą wywołać poważną reakcję alergiczną. Naucz się rozpoznawać objawy, abyś mógł pomóc sobie lub ukochanej, jeśli tak się stanie.

Kalorie

Podczas gdy orzeszki ziemne mają wiele zalet dla osób z cukrzycą typu 2, są one stosunkowo bogate w kalorie i powinny być spożywane z umiarem. Według bazy danych żywienia USDA, pół szklanki surowych orzeszków ziemnych zawiera ponad 400 kalorii. Aby zmniejszyć spożycie kalorii, spróbuj jeść orzeszki ziemne zamiast produktów rafinowanych, a także czerwonych i przetworzonych mięs.

Jedzenie czystych orzeszków ziemnych Jak jeść orzeszki ziemne

Najlepszym sposobem na zjedzenie orzeszków ziemnych jest ich najczystsza forma, bez dodatkowej soli i cukru.

Artykuł z British Journal of Nutrition pokazuje, że jedzenie na śniadanie masła orzechowego może zmniejszyć apetyt i kontrolować poziom cukru we krwi w ciągu dnia.

Alternatywy

Jeśli masz alergię lub po prostu nie lubisz orzeszków ziemnych, istnieją inne opcje, które mają wiele takich samych zalet:

Inne orzechy.

Orzechy drzewne, takie jak orzechy włoskie i migdały, mają podobne profile składników odżywczych do orzeszków ziemnych i są korzystne w leczeniu cukrzycy typu 2.

• Nasiona. Jeśli chodzi o alternatywy dla masła orzechowego, pomyśl nasiona! Na przykład masło z nasion słonecznika jest doskonałym źródłem białka i zawiera około dwa razy tyle magnezu, co masło orzechowe.
• Jedzenie na wynos Na wynos Ponad 16 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych choruje na cukrzycę typu 2, co może powodować powikłania, takie jak choroby sercowo-naczyniowe, ślepota i niewydolność nerek. Twoja dieta jest ważną częścią zapobiegania tej chorobie i zarządzania nią.

Badania wykazały wiele korzyści z włączenia orzeszków ziemnych i produktów z orzeszków ziemnych do diety.

Orzeszki ziemne zapewniają wiele takich samych korzyści zdrowotnych jak orzechy z drzew i są tańszą alternatywą.

Orzeszki ziemne powinny być spożywane z umiarem i w najczystszej postaci.