Przepisy na cukrzycę: Najlepsze miejsca do ich znalezienia w Internecie

Gdy ktoś w twoim domu ma zdiagnozowaną cukrzycę, życie zmienia się dla wszystkich. Jedna z trudniejszych korekt pojawia się w kuchni, gdzie posiłki muszą być teraz przygotowane z ich potencjalnymi efektami cukru we krwi zawsze na wierzchu głowy.

Niezależnie od tego, czy jesteś kucharzem, czy chorym na cukrzycę - lub obiema - znajdowanie przepisów dostosowanych do Twoich potrzeb dietetycznych może zmniejszyć frustrację z posiłków i zwiększyć przyjemność z jedzenia w wielkim stylu.

Wybraliśmy dziewięć najlepszych stron internetowych i narzędzi, które ułatwiają gotowanie na cukrzycę. Sprawdź je, aby znaleźć następny posiłek przyjazny dla diabetyków.

1. Przez cały dzień marzę o jedzeniu

Carolyn Ketchum zdiagnozowano cukrzycę ciążową w czasie ciąży z trzecim dzieckiem. To właśnie tam zaczęło się jej upodobanie do jedzenia o niskiej zawartości węglowodanów, a dziś trwa to jeszcze przez cały dzień. Specjalizuje się w przekształcaniu przysmaków o wysokiej zawartości węglowodanów w receptury niskowęglowodanowe, co dowodzi, że nie musisz rezygnować z ulubionych tylko dlatego, że cierpisz na cukrzycę.

Jest dużo pyszności do wyboru, ale szczególnie pociągają nas desery Carolyn, takie jak tortowe ciasto z masłem orzechowym. Ten obiecuje "idealne proporcje ciasta i lukier" przy każdym kęsie!

2. Kolorowe zjadacze

Zdiagnozowano u Caroline Potter cukrzycę typu 1 w wieku 20 lat, ale nie sprawiło to jej radości z gotowania. Colorful Eats to literacka uczta dla Twoich oczu, wypełniona kuszącą fotografią prawdziwie fantastycznych przepisów na cukrzycę.

Mamy poważny apetyt na jej pieczony kabaczek żołędziowy z prosciutto i owocami granatu. Nazwa przepisu może wydawać się zniechęcająca, ale w rzeczywistości jest dość łatwa do złożenia, nie wspominając o wspaniałych rzeczach.

3. Diabetic Foodie

Jeśli jesteś wielkim fanem gotowania od podstaw, Diabetic Foodie to miejsce, do którego możesz się udać. Shelby Kinnaird zdiagnozowano cukrzycę typu 2 w 1999 roku i upewnia się, że jej przepisy są zgodne z wytycznymi American Diabetes Association. Unikała przetworzonych składników i sztucznych słodzików, wybiera lokalne produkty i warzywa i stara się utrzymać porcje posiłków poniżej 400 kalorii.

Wiele jej przepisów jest lub może być modyfikowanych, bez glutenu, paleo i wegańskich. Doskonałym przykładem skłonności Shelby do smaku i kreatywności jest jej ananasowa salsa z czarnej fasoli, która mówi "naprawdę świeci z polędwicy z grilla". "

4. Diabetic Gourmet

Magazyn "Diabetic Gourmet" podaje porady i informacje na temat gotowania z cukrzycą od 1995 roku, a teraz ma ogromną bibliotekę produktów przyjaznych dla cukrzyków. Od świątecznych przepisów po regionalne i etniczne potrawy, istnieje duża szansa, że ​​znajdziesz to, czego szukasz.

Ciężko jest wybrać ulubionego spośród tak wielu rywali, ale jesteśmy zaintrygowani jedną z ich nowszych receptur, imbirowymi i indykowanymi suwakami z trawy cytrynowej. Są podawane na liściach sałaty, aby rozcinać węglowodany i ładować z niesamowicie aromatycznymi składnikami.

5. Darmowe przepisy na cukrzycę

Dostępna na Androida ze sklepu Google Play, Diabetic Recipes Free to aplikacja, która sprawia, że ​​szukanie posiłków jest naprawdę proste. Od śniadania po deser, masz gwarancję, że znajdziesz coś, co pasuje zarówno do Twoich kubków smakowych, jak i potrzeb żywieniowych.

Przesiewanie różnorodnych, smacznych przepisów kulinarnych, tworzenie list zakupów i dzielenie się ulubionymi z przyjaciółmi!

6. Diabetyków Radujcie się!

Kathy Sheehan żyje z cukrzycą typu 2 od ponad 16 lat. Jej doświadczenie w kuchni z pewnością pokazuje, biorąc pod uwagę dużą liczbę wpisów na blogu i przepisy na temat cukrzycy radości!

Uwielbiamy jej desery, począwszy od ozdobnych i skomplikowanych po śmiesznie proste, takie jak ten jednominutowy czekoladowy kubek z masłem orzechowym zamiast mąk bez mąki, jak mąka migdałowa, aby zapewnić, że gotowy produkt jest idealnie wilgotny zamiast ziarnistego i suchy.

7. Kuchnia Gity

Jeśli potrzebujesz ostrego curry, dhal lub chutneya i potrzebujesz, aby była przyjazna dla diabetyków, Gita's Kitchen jest skarbnicą. Autorka, Gita Jaishankar, łączy tradycyjne smaki i techniki z zdrowym cukrzycą.

Istnieje wiele tradycyjnych potraw do wyboru, ale ta channa masala znajduje się na szczycie naszej listy. To, co odróżnia ją od zwykłej channy masala, to stosowanie kolendry w celu uzyskania jasnozielonego koloru. Gita mówi, że zrobienie zdjęcia potrawy było trudne, ponieważ większość jedzenia została "pochłonięta przez mojego męża i mnie, zanim miałam szansę. "

8. Moja Bizzy Kitchen

Beth Velatini, czyli Biz, jest dobrze wyposażona, aby dzielić się tajnikami jedzenia, kiedy żyjesz z cukrzycą typu 2, ponieważ sama ma cukrzycę typu 2. W My Bizzy Kitchen łączy refleksyjny (i humorystyczny!) Ton osobisty z naprawdę smacznymi przepisami.

Jeśli chodzi o objętość i różnorodność przepisów, nie znajdziesz tutaj niedoboru. Biz ma przyjazne dla cukrzyków przepisy na wszystko, od żeberek z grilla, przez mak i sery kalafiorowe po lody pistacjowe. Wśród naszych ulubionych jest jej słodkie ziemniaki i chrupiące chili. Dodając puszkę papryczek chipotle, Biz mówi, że ten obfity posiłek zapewnia "idealną równowagę słodkości i ciepła". "

9. Słodkie życie

Mike i Jessica Apple są małżeństwem, które oboje cierpią na cukrzycę typu 1. A Sweet Life to internetowy magazyn, który oferuje porady, wiadomości i przepisy, które mogą pomóc innym osobom chorym na cukrzycę zarządzać ich stanem i prowadzić zdrowy tryb życia. Zawierają również wspaniały zestaw przepisów od innych pisarzy i szefów kuchni, często w połączeniu z kuszącymi zdjęciami.

Jedną z recept, której nie potrafimy zdobyć, są naleśniki z cytryną ricotta. Naleśniki są pobłażliwością, z której wiele osób choruje na cukrzycę, ale ta wersja używa substytutu cukru, mąki migdałowej i mąki kokosowej, aby zmniejszyć wpływ glukozy we krwi.Aby zapewnić gładkie ciasto naleśnikowe, twój blender jest twoim najlepszym przyjacielem.