Muesli Korzyści: dla zdrowej diety

Słyszałeś już o tym wcześniej, a usłyszysz to jeszcze raz Śniadanie jest miłe wielkiej transakcji > Badania pokazują, że jedzenie śniadania może przynieść ogromne korzyści, takie jak poprawa funkcji poznawczych, poprawa zdrowia serca, zmniejszenie ryzyka chorób serca, a nawet zwiększenie poziomu energii.

Oczywiście, nie można po prostu przetrząsać McDonalda przejedź lub wdychaj popart i idź naprzód swoim porannym rytmem Musisz zacząć dzień od zjedzenia czegoś pożywnego, naturalnego i sycącego, w przeciwnym razie utkniesz, konsumując bezużyteczne kalorie, które pozostawi cię tylko głodną godzinę później.

Więc, co powinieneś trawić tak wcześnie rano? Podczas gdy możesz oczekiwać, że właściwą odpowiedzią będzie owsianka, koktajl lub jogurt z owocami, "re sugerując coś trochę innego: muesli.

Jeśli nigdy o tym nie słyszałeś, nie jesteś sam. Ale tracisz także jedzenie o pewnych korzyściach zdrowotnych, które powinieneś wykorzystać.

Co to jest

Muesli, w każdym razie?

Musli (wymawiane Mews-li) to bogate w błonnik i białko śniadanie i opcja brunchu oparta na surowym, płatkowym owsie i innych różnorodnych składnikach śniadaniowych.

To, co zaczęło się od suchego zboża z prażonych pełnych owsa, orzechów, owoców i płatków pszennych, przekształciło się w musli i stało się mieszanką opcji śniadaniowej z mnóstwem kombinacji, które można zamoczyć i zasadniczo marynować przez noc. Pomyśl o ziarnach, świeżych lub suszonych owocach, nasionach i orzechach. Miksturę pełną witamin, żelaza i magnezu można również mieszać z mlekiem (soja, migdał lub krowa) lub jogurtem lub sokiem owocowym i pozostawić w lodówce na noc.

Musli są często porównywane do muesli, ale zwykle jest to bardziej naturalna opcja z mniejszą zawartością cukru, co czyni je zdrowszą opcją. A więc, dlaczego jeszcze mielibyście faworyzować to mash-mash rano? Oto osiem innych powodów, dla których powinieneś wstawać jutro rano do muesli.

Zdrowiej niż inne zboża

Sugerowane zboża i przysmaki z twojego lokalnego cukierni mogą być kuszące, ale są pełne cukru i kto wie co jeszcze.

Musli często mają mniej cukru i mniej kalorii niż ciastka i kanapki śniadaniowe. Dodatkowo, ponieważ kontrolujesz miksturę, możesz upewnić się, że nic przetworzonego lub pełnego cukru nie dostanie się do twojego posiłku.

Jest bogaty w błonnik i całe ziarna

Chociaż trudno jest dokładnie określić, ile błonnika jest w muesli, ponieważ istnieje wiele różnych kombinacji, które można uzyskać, danie ma zazwyczaj wysoką zawartość błonnika i pełnych ziaren - obie te są dobre dla twojego układu trawiennego. Włókno i pełne ziarna mogą regulować przewód pokarmowy.

Będziesz pełniejszy, dłużej

Nie tylko włókna i pełne ziarna pomagają utrzymać brzuch w ryzach, ale także wypełniają.Nie będziesz głodował pączka krótko po zjedzeniu.

Dodatkowo surowy owies zawiera mnóstwo odpornej skrobi, dzięki czemu muesli jest niezwykle obfitym śniadaniem, które wymaga długiego czasu trawienia. Ponieważ skrobia jest rozkładana w żołądku, uwalniane są kwasy trawienne, które tłumią apetyt, a metabolizm przyspiesza, więc spalasz więcej kalorii w krótszym czasie.

Dane z badania NHANES ujawniły, że spożycie owsa wiąże się z mniejszą wagą u dorosłych.

To jest dobre dla twojego serca

Musli zawiera otręby owsiane, które zawierają włókno owsiane zwane beta-glukanem.

Według badań beta-glukan może pomóc obniżyć poziom cholesterolu nawet o 10 procent. Regularnie jedząc musli, drastycznie poprawisz swoje zdrowie serca. Zrób jeszcze jedno przysługę i dodaj do swojej mieszanki sok z cytryny. Dodanie witaminy C może również obniżyć poziom cholesterolu, jeszcze bardziej zwiększając jego zdrowie.

Zużyjesz więcej składników odżywczych

Ponieważ możesz zasadniczo marynować muesli jak stek, mocząc go przez noc, dobre składniki odżywcze mają więcej czasu na wchłonięcie. Wszelkie "antyutleniacze", które zakłócają enzymy trawienne lub hamują wchłanianie minerałów, mogą zostać dezaktywowane.

Podczas gotowania żywności może mieć podobny wpływ na te nieodżywki, moczenie żywności czyni ją jeszcze łatwiej strawić.

Satysfakcja

Pamiętasz beta-glukan? Cóż, może zrobić więcej niż obniżyć poziom cholesterolu. Nie tylko jest pełna błonnika, ale dodanie beta-glukanu do produktów do pieczenia, takich jak babeczki, ciasta, makarony, kluski czy muesli, może wpływać na ich cechy, takie jak zdolność pogrubiania, tekstury i wygląd.

Badania wykazały, że beta-glukan oprócz poprawy właściwości i wartości odżywczej produktu może poprawić właściwości sensoryczne i smakowe niektórych produktów. Oznacza to, że może zaspokoić wszelkie pragnienia, które pojawią się - nawet przed zachodem słońca!

Możesz dodać białko

I prawie wszystko, czego chcesz! Dodawanie orzechów może zawierać białka i kwasy tłuszczowe omega-3 do śniadania, podczas gdy inne składniki, takie jak owoce, mogą dawać zdrową dawkę potasu, błonnika, witaminy E, C, B12 i więcej.

Mleko lub produkty nabiałowe, takie jak mleko migdałowe, mleko lniane, mleko sojowe lub jogurt, w którym zwykle moczysz swój owies, to inny sposób na wprowadzenie na rynek mleka i białka. Zasadniczo, niezależnie od tego, czego potrzebujesz, aby zacząć dzień wolny, możesz włączyć do posiłku - czy to jest podstawa, w której zanurzasz swój owsiankę, czy polewa, którą możesz wymieszać.

Unikasz jedzenia czegoś niezdrowego

Wybierając muesli jako śniadanie na wynos, uratujesz się przed potencjalnym zjedzeniem czegoś tuczącego lub pełnego cukru, które może zaszkodzić twojemu zdrowiu i twojej talii.

Dzięki muesli będziesz podejmować mądrą decyzję śniadaniową, która przyniesie ci korzyści przez cały dzień.

Przepisy na DIY do wypróbowania

Przekonane? Wypróbuj te przepisy, aby rozpocząć wprowadzanie muesli do codziennej rutyny.

Owoce i owsiane musli

Podobnie jak większość przepisów na musli, ten jest prosty.Zrób to poprzedniej nocy i przygotuj dla ciebie słodkie, zdrowe danie, jasne i wczesne.

Zdobądź przepis!

Tosty owsiane i musli kokosowe

Ta wersja nakazuje opiekanie zarówno płatków owsianych, jak i orzecha kokosowego, dzięki czemu można zjeść złotą, pachnącą miskę śniadaniową.

Zdobądź przepis!

Toasted Pumpkin Muesli

Smaki dyni nie muszą być ograniczone do jesieni! Ta zmiana wymaga nasion dyni i ciasta dyniowego. Bonus: dodatkowe nasiona oznaczają dodatkowe odżywianie!

Zdobądź przepis!

Jabłkowe musli z jagodami Goji

Dodaj zdrową słodycz do tego porannego posiłku, włączając dobre stare jabłka i jagody goji, super-owocowe owoce.

Zdobądź przepis!

Jedzenie na wynos

Najlepsze w musli jest to, że jest modne - i to nie tylko dlatego, że jest zdrowe.

Musli to idealny posiłek do przechowywania w słoiku z masonem przez noc w lodówce i wprowadzania do pracy następnego dnia. Nie tylko twoi współpracownicy przyjmą do wiadomości twoje nowoczesne, rustykalne sposoby, ale będziesz mieć pełne, zdrowe śniadanie (lub przekąskę!) Czekające na ciebie, kiedy będziesz gotowy.