Zalety kantalupa: 7 zdrowych korzyści

Pokorny kantalupa może nie mieć tyle szacunku, co inne owoce. Ale powinno.

Ten smaczny, choć dziwnie wyglądający, melon jest pełen składników odżywczych. Jeśli nie myślisz o nabraniu kantalupa za każdym razem, gdy trafisz do działu produkcji w swoim sklepie spożywczym, czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego warto pomyśleć ponownie.

Pożywne korzyści z kantalupa

Dodanie owoców do diety jest korzystne. Kantalupa, znany również jako melon piżmowy, jest szczególnie dobrym wyborem.

1. Beta-karoten

Jeśli chodzi o beta-karoten, kantalupa wyrzuca z parku inne żółto-pomarańczowe owoce. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), kantalupa zawiera więcej beta-karotenu niż morele, grejpfruty, pomarańcze, brzoskwinie, mandarynki, nektaryny i mango. W jednym z badań ustalono, że melony o barwie pomarańczowej, takie jak kantalupa, mają taką samą ilość beta-karotenu jak marchew.

Beta-karoten jest rodzajem karotenoidu. Karotenoidy to pigmenty, które nadają owocom i warzywom jaskrawe kolory. Po zjedzeniu beta-karoten przekształca się w witaminę A lub działa jako silny przeciwutleniacz, który pomaga zwalczać wolne rodniki atakujące komórki w twoim ciele.

Witamina A jest ważna dla zdrowia oczu, zdrowego układu odpornościowego i zdrowych krwinek czerwonych.

2. Witamina C

Według danych USDA, 1 szklanka kulistego kantalupa zawiera ponad 100 procent zalecanej dziennej wartości (DV) witaminy C. Klinika Mayo wskazuje, że witamina C bierze udział w produkcji kolagenu w kościach, naczyniach krwionośnych, chrząstce i mięśni.

Potrzebne są dalsze badania nad witaminą C, aby udowodnić jej skuteczność w zwalczaniu chorób takich jak astma, rak i cukrzyca. Jednak spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C może pomóc zmniejszyć czas cierpienia, gdy następnym razem przeziębisz się przeziębienie.

Przegląd Cochrane Library wykazał, że witamina C zmniejszała długość przeziębienia u dorosłych o 8 procent. U dzieci, przeziębienia zostały zredukowane o 14 procent.

3. Kwas foliowy

Kwas foliowy jest również znany jako witamina B-9. Folian jest terminem używanym, gdy jest naturalnie obecny w żywności, podczas gdy kwas foliowy jest terminem używanym do suplementów i wzbogaconej żywności. Ta witamina jest dobrze znana z zapobiegania wadom cewy nerwowej, takim jak rdzeniowy bifida. Może również pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów i pomóc w walce z utratą pamięci z powodu starzenia się, chociaż potrzebne są dalsze badania.

Jeśli chodzi o raka, folan może być mieczem obosiecznym. Zgodnie z bliższym spojrzeniem na badania nad kwasem foliowym opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition, może on oferować ochronę we wczesnych nowotworach i u osób z niskim poziomem kwasu foliowego. Suplementacja może jednak stymulować lub nasilać nowotwory późnego stadium i przyjmować je w dużych dawkach.

Według Kliniki Mayo kobiety w ciąży i kobiety w wieku rozrodczym muszą spożywać 400-600 mikrogramów kwasu foliowego dziennie.Mężczyźni powyżej 13 roku życia powinni spożywać 400 mikrogramów. Dwie filiżanki kulistego kantalupa zawierają 74 mikrogramy kwasu foliowego.

4. Woda

Podobnie jak większość owoców, kantalupa ma wysoką zawartość wody, prawie 90 procent. Jedzenie kantalupa pomaga utrzymać nawodnienie przez cały dzień, co jest ważne dla zdrowia serca. Kiedy jesteś nawodniony, twoje serce nie musi tak ciężko przepompowywać krwi. Dobre nawodnienie wspiera również trawienie, zdrowe nerki i pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi.

Łagodne odwodnienie może spowodować:

• zawroty głowy
• ból głowy
• mniej oddawanie moczu
• suchość skóry
• suchość w ustach
• zaparcia

Ciężkie przypadki mogą być poważne i prowadzić do:

• szybkie tętno
• zamieszanie
• niskie ciśnienie
• pomarszczona skóra
• utrata przytomności

Odwodnienie jest również czynnikiem ryzyka rozwoju kamieni nerkowych.

Woda prosto to Twój najlepszy zakład na uwodnienie. Pomocne może być spożywanie bogatych w wodę owoców, takich jak kantalupa.

5. Fibra

Korzyści zdrowotne wynikające z błonnika wykraczają poza zapobieganie zaparciom. Dieta bogata w błonnik może zmniejszyć ryzyko chorób serca i cukrzycy, a także pomóc zrzucić wagę, sprawiając, że czujesz się dłużej.

Klinika Mayo zaleca codzienne spożycie błonnika:

Mężczyźni poniżej 50	Mężczyźni powyżej 50	Kobiety poniżej 50	Kobiety powyżej 50
38 gramów	30 gramów	25 gramy	21 gramów

6. Potas

Kantalupa zapewnia 14 procent twojego DA potasu. Potas jest niezbędnym minerałem elektrolitowym.

Według American Heart Association, potas pomaga utrzymać właściwą równowagę między komórkami i płynami ustrojowymi. Potas ma również kluczowe znaczenie dla zdrowia nerwów i prawidłowego skurczu mięśni. Jedzenie bogatej w potraw przekąski, takiej jak kantalupa po ćwiczeniach, pomaga uzupełnić zubożone elektrolity.

7. Inne witaminy i minerały

Jedna filiżanka kantalupa zawiera 1. 5 gramów białka. Ma również niewielkie ilości tych wielu innych witamin i minerałów, w tym:

• witaminy K
• niacyny
• choliny
• wapnia
• magnezu
• fosforu
• cynku
• miedzi > mangan
• selen
• To sprawia, że ​​wybór owoców jest bardzo szeroki i pożywny.

Jak wybrać kantalupa

Kantalupy są dostępne przez cały rok, ale ten melon świeci w lecie, kiedy jest najświeższy i najsłodszy.

Wybierając dojrzałe kantalupa, szukaj symetrycznego i lekko ciężkiego. Kolor powinien być kremowy, jasnożółty-pomarańczowy, i nie powinno być zbyt mało zieleni. Dojrzały kantalupa powinien pachnieć słodko i lekko piżmowo.

Aby uzyskać najświeższy smak, użyj kantalupa w ciągu trzech dni od zakupu.

Sposoby używania kantalupa

Kantalupy są smaczne same lub w sałatce owocowej, ale istnieją inne zaskakujące sposoby ich użycia.

smoothie z kantalupa

• : ten pożywny napój produkowany jest z kantalupa, jogurtu greckiego i naturalnego słodzika. To sprawia, że ​​świetne śniadanie lub przekąskę. Zobacz przepis. Sałatka z kantalupa
• : Połączenie kantalupa z bazylią, mozzarellą, cebulą, octem czerwonego wina i oliwkami daje mu pikantny kopniak.Zobacz przepis. sorbet z kantalupa
• : Do przygotowania tej mroźnej uczty potrzebujesz tylko czterech składników: kantalupa, cytryna, miód i woda. Zobacz przepis. prażone kantalupa
• : Większość ludzi nie marzy o prażeniu kantalupa, ale wydobywa naturalną słodycz melona. Zobacz przepis. Na wynos

Jeśli chodzi o melony, nie można zrobić nic lepszego niż kantalupa. Jest pożywny, smaczny i wszechstronny.

Jeśli zazwyczaj kupujesz arbuza lub melon z miodem spadzistym i unikasz kantalupa, tracisz. Przy 60 kaloriach i bez tłuszczu na porcję 1 filiżanki, dodanie kantalupa do arsenału diety to sprytny sposób na uzyskanie silnych składników odżywczych i słodyczy w swoim zdrowym planie żywienia.