16 Pokarmów, które wzmacniają i poprawiają układ odpornościowy

Sięgnij po jagody czarnego bzu

Współczesna medycyna ludowa

Elderberrry to krzew od wieków stosowany w medycynie. Sambucus nigra, lub czarny krzak czarnego bzu, to wersja najczęściej używana do wyrobu syropu i pastylek do ssania. Wyciągi z czarnego bzu mają właściwości przeciwwirusowe, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Bez czarny ma również wysoką zawartość flawonoidów. Ludzie biorą syrop z czarnego bzu jako lek na przeziębienia, grypę i bakteryjne infekcje zatok. Lek roślinny działa poprzez zmniejszenie obrzęku błon śluzowych. Niektóre badania sugerują, że ekstrakt z czarnego bzu skraca czas grypy.

Interakcje Elderberry

Korzyści z bzu czarnego są liczne, jednak lek może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami na receptę. Zawsze należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą przed dodaniem nowego leku do schematu. Bez czarny może wchodzić w interakcje z następującymi lekami.

• Leki moczopędne: Elderberry jest lekiem moczopędnym, więc przyjmowanie go z lekiem moczopędnym na receptę zwiększy działanie.
• Środki przeczyszczające: Bez czarny ma działanie przeczyszczające, dlatego nie należy go przyjmować z innymi lekami przeczyszczającymi.
• Sterydy: Elderberry stymuluje układ odpornościowy, dlatego nie należy go przyjmować ze sterydami i innymi lekami mającymi na celu osłabienie układu odpornościowego. Osoby przyjmujące leki immunosupresyjne po przeszczepie narządów nie powinny przyjmować czarnego bzu.
• Chemioterapia: Bez czarny może zakłócać chemioterapię i nie należy jej przyjmować.
• Leki na cukrzycę: Elderberry obniża poziom cukru we krwi, dlatego nie należy go przyjmować z lekami przeciw cukrzycy.
• Teofilina: bez czarny może zmniejszać stężenie tego leku we krwi przepisywanego w leczeniu astmy i chorób układu oddechowego.

Więcej grzybów

Wzmacniacze układu odpornościowego

Zastanawiasz się, jak wzmocnić układ odpornościowy? Jedz więcej grzybów guzikowych. Grzyby zawierają dużo selenu i witamin z grupy B, takich jak ryboflawina i niacyna. Te minerały i witaminy są niezbędne, aby układ odpornościowy działał w doskonałej formie. Grzyby są również bogate w polisacharydy, cząsteczki podobne do cukru, które wzmacniają funkcje odpornościowe.

Aromatyczny Grzyb

Grzyby mają pikantną jakość, która może poprawić smak wielu potraw. Nie jesteś pewien, jak jeść grzyby? Wypróbuj następujące przepyszne sposoby podania tych smacznych grzybów.

• Smażenie, grillowanie i pieczenie pomogą wydobyć bogaty, pikantny smak grzybów.
• Grzyby stanowią doskonały dodatek do jajecznicy i omletów.
• Pokrój grzyby w plastry w zupy, sałatki lub lasagne.
• Ciesz się grzybami Portobello w wegetariańskich burgerach.
• Pieczarki faszerowane stanowią smaczne przystawki.

Korzyści Acai Berry

Jagoda bogata w przeciwutleniacze

Acai Berry to czarno-fioletowy owoc pochodzący z palmy acai w Brazylii, Trynidadzie i niektórych częściach Ameryki Południowej. Owoc jest bogaty w antocyjany. Te cząsteczki flawonoidów są bardzo silnymi przeciwutleniaczami. Zwalczają stres oksydacyjny w organizmie, usuwając wolne rodniki. Przeciwutleniacze przypisuje się zwiększeniu odporności i obniżeniu stanu zapalnego w ciele. Nigdy nie było lepszego czasu, aby cieszyć się miską acai!

Owoce wzmacniające odporność

Jagoda Acai jest tak silnym przeciwutleniaczem i stymulatorem układu odpornościowego, badacze badają ją jako potencjalne leczenie wszystkich rodzajów schorzeń. Obszary badań obejmują stosowanie acai u osób z

• zwiększenie antygenu specyficznego dla prostaty (PSA);
• choroba sercowo-naczyniowa i zespół metaboliczny;
• niższy rak odbytnicy i
• zaparcie.

Ostrygi w menu

Owoce morza Superfood

Ostrygi to odżywcza potęga morska. Jedna porcja ostryg pacyficznych o wadze 3 uncji zapewnia 190% dziennej wartości selenu, 45% dziennej wartości żelaza i 20% dziennej wartości witaminy C, wszystko to za zaledwie 140 kalorii. Jedna 3 uncja porcji ostryg zawiera 16 gramów wysokiej jakości białka. Owoce morza dostarczają również cynku i witaminy A. Te witaminy i minerały w ostrygach są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

Sposoby jedzenia ostryg

Większość ludzi zna surowe ostrygi podawane w pół skorupce, ale istnieje wiele innych sposobów jedzenia ostryg. Obejmują one

• ostrygi Rockefeller,
• duszone ostrygi,
• farsz ostrygowy,
• zapiekane ostrygi i
• grillowane ostrygi.

Pompowana o arbuzie

Odżywianie arbuza

Arbuz jest owocem wzmacniającym odporność. Jedna 2 szklanki porcji arbuza zawiera 270 mg potasu, 30% dziennej wartości witaminy A i 25% wartości witaminy C. Kalorii w arbuzie wcale nie jest dużo. Jedna 2 szklanki porcji arbuza ma tylko 80 kalorii. Arbuz zapewnia również witaminę B6 i glutation. Organizm potrzebuje tych witamin, składników odżywczych i związków takich jak glutation do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

5 sposobów jedzenia arbuza

Plasterki arbuza są najczęstszym sposobem, aby cieszyć się tym owocem. Oto kilka kreatywnych sposobów jedzenia arbuza.

• Zrób sałatkę owocową z arbuza i polej sosem cytrynowym, miodowym i miętowym.
• Wypij wysoką szklankę lemoniady truskawkowej z arbuza.
• Przekąska na sałatce z arugula z rukolą i serem feta.
• Ciesz się mrożonym sorbetem arbuzowym.
• Ochłodzić arbuzem, imbirem, popami z limonki.

Spróbuj trochę kiełków pszenicy

Odżywianie kiełków pszenicy

Zarodki pszenne to najbardziej wewnętrzna część ziaren pszenicy. Jest to najbardziej bogata w składniki odżywcze część ziarna. Zarodek jest bogaty w witaminy z grupy B, cynk i witaminę E. Posyp kiełki pszenicy jogurtem lub płatkami zbożowymi lub dodaj do koktajlu. Zarodki pszenne są łatwym dodatkiem do zwiększenia wartości odżywczych wypieków. Zastąp kiełki pszenicy odrobiną białej mąki w przepisach, aby uzyskać dodatkowe witaminy i minerały.

Co robisz z kiełkami pszenicy?

Większość ludzi wie, że kiełki pszenicy stanowią smaczną posypkę posypaną owocami, jogurtem lub płatkami zbożowymi, ale co jeszcze możesz z tym zrobić? Zarodki pszenne to wszechstronny pokarm, który można stosować w różnych przepisach.

• Połącz zarodki pszenicy, zioła i przyprawy, aby uzyskać panierowaną polewę do pieczonego kurczaka i ryb.
• Używaj zarodków pszennych zamiast bułki tartej w klopsiku i klopsikach.
• Posyp kiełki pszenicy na upieczonej kruszonce jabłkowej i podobnych deserach.

Powody, dla których lubię jogurt niskotłuszczowy

Zdrowa żywność mleczna

Wytyczne żywieniowe zalecają dorosłym spożywanie 3 porcji produktów mlecznych dziennie. Niskotłuszczowy jogurt dostarcza 11 gramów białka, 250 kalorii i prawie 400 mg wapnia na porcję 8 uncji. Niskotłuszczowy jogurt może również pomóc w zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na witaminę B12, witaminę D i witaminę B2 (ryboflawina). Odpowiedni poziom witaminy D i innych składników odżywczych jest niezbędny do solidnego funkcjonowania układu odpornościowego. Jogurt jest bogaty w probiotyki, w tym Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei i Bifidus . Te szczepy wzmacniają funkcję odpornościową, a nawet mogą pomóc zmniejszyć zarówno długość, jak i nasilenie przeziębienia. Korzystna flora jelitowa jest potrzebna do prawidłowego trawienia, detoksykacji i funkcji odpornościowych. Probiotyki pomagają nawet zmniejszyć objawy wyprysku u niemowląt.

5 sposobów na jogurt

Większość ludzi je jogurt prosto z kubka, ale istnieje wiele innych sposobów na cieszenie się tym pokarmem wzmacniającym odporność.

• Wymieszaj jogurt, sok owocowy i trochę miodu. Wlać do foremek i zamrozić, aby wyskoczył jogurt.
• Ciesz się sałatką z ogórka z sosem jogurtowo-koperkowym.
• Zrobić sałatkę coleslaw z jogurtem zamiast majonezu.
• Podawaj ryby z miętowym sosem jogurtowym.
• Użyj jogurtu w kremowych przepisach na zupę, aby dać im kwaśny posmak.

Super Szpinak

Zielona liściasta pożywienie

Szpinak zyskuje najwyższą pozycję jako superfood dzięki wysokiej zawartości kwasu foliowego, witaminy A, witaminy C, błonnika, magnezu i żelaza. Składniki odżywcze w szpinaku wzmacniają funkcje odpornościowe i dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych do podziału komórek i naprawy DNA. Czerp maksymalne korzyści ze szpinaku, jedząc go na surowo lub lekko ugotowanego, aby zachować składniki odżywcze.

Pomyśl o sałatce ze szpinaku

Większość ludzi zna sałatkę ze szpinaku, ale jak inaczej przygotować szpinak? Zaskakujące jest to, że istnieje wiele sposobów, aby cieszyć się tą pożywną zielenią warzywną, w tym

• dip szpinakowo-karczochowy,
• szpinak w śmietanie,
• lazania szpinakowa,
• szpinak smażony z czosnkiem i
• skorupy makaronu szpinakowego i serowego.

Czas na Herbatę

Puchar Odporności

Około połowa populacji w Stanach Zjednoczonych pije herbatę regularnie. Przeciwutleniacze w herbacie zwane polifenolami i flawonoidami przypisuje się zwiększenie funkcji odpornościowej. Związki te mogą również zmniejszać ryzyko chorób serca. Picie zielonej herbaty korzystnie wpływa na poziom lipidów we krwi, zwiększając poziom dobrego cholesterolu HDL i obniżając poziom złego cholesterolu LDL, trójglicerydów i cholesterolu całkowitego.

Beyond the Tea Cup

Filiżanka to nie tylko herbata. O dziwo, możesz używać herbat w wielu swoich ulubionych przepisach. Myśl poza kubkiem!

• Dodaj sproszkowaną herbatę do zmiękczonego masła, aby uzyskać pikantne smarowanie.
• Ziarna i makaron gotuj w herbacie zamiast wywaru.
• Użyj sproszkowanej herbaty jako pocierania, aby nasycić mięso o nieoczekiwanym smaku.
• Przygotuj mleczną herbatę do stosowania w kremowych sosach do makaronów i potraw z ryżu.
• Dodaj sproszkowaną herbatę do ciasta kruchego, aby zrobić herbaciane ciasteczka.

Powiedz tak słodkim ziemniakom

Orange Spuds Are Better

Jeden średni słodki ziemniak zawiera aż 120% dziennej wartości witaminy A i 30% dziennej wartości witaminy C, wszystko za zaledwie 100 kalorii. Te witaminy są niezbędne do funkcjonowania układu odpornościowego i są idealne dla Twojej skóry. Słodkie ziemniaki to jedzenie bez cholesterolu i bez tłuszczu, więc otrzymujesz wszystkie pomocne, wzmacniające odporność witaminy bez poczucia winy. Słodkie ziemniaki serwują także zdrową porcję błonnika.

Przepisy na słodkie ziemniaki, aby spróbować

Głęboki, bogaty kolor słodkich ziemniaków odzwierciedla wysoką zawartość witaminy A. Te jasne, pomarańczowe warzywa korzeniowe można ubić na wiele sposobów. Wypróbuj te słodkie ziemniaki na rozmiar.

• pikantne frytki ze słodkich ziemniaków
• zapiekanka ze słodkich ziemniaków
• dwukrotnie pieczone słodkie ziemniaki
• słodkie ciasto ziemniaczane
• chipsy ze słodkich buraków ziemniaczanych

Przynieś brokuły

Brokuły na ratunek

Brokuły to bogata w składniki odżywcze potęga wspierająca układ odpornościowy. Jedna szklanka brokułów dostarcza tyle samo witaminy C co pomarańcza. Warzywo ma również wysoką zawartość beta-karotenu, potasu, magnezu, cynku i żelaza. Brokuły dostarczają szereg witamin z grupy B (B1, B2, B3 i B6). Razem te witaminy i minerały pomagają układowi odpornościowemu działać w najwyższej formie. Kolejny zdrowy związek oferowany przez brokuły: glutation, główny przeciwutleniacz w organizmie.

5 sposobów na brokuły

Nie jesteś fanem brokułów? Niektórzy ludzie go uwielbiają, inni go nienawidzą, ale brokuły są tak pożywnym warzywem, że warto znaleźć sposób na ich spożycie. Brokuły można przygotować na tak smaczne sposoby, że będziesz tego pragnął! Spróbuj rozmiaru następujących brokułów.

• kremowe brokuły i zupa serowa
• zapiekanka z brokułów
• Sałatka z brokułów
• duszone brokuły z cytryny
• pieczony królik brokułów

Wykorzystaj moc ząbków czosnku

Sprowadź żarówki

Ludzie od wieków chwalą czosnek za jego właściwości wzmacniające odporność. Czosnek ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Cebulki są bogate w przeciwutleniacze, które tłumią wolne rodniki, które odgrywają rolę w chorobie Alzheimera, chorobach serca, nowotworach i innych dolegliwościach. W jednym z badań osoby, które przyjmowały suplementy czosnkowe w zimnych porach roku, zachorowały na przeziębienie mniej niż osoby, które przyjmowały tabletki placebo. Jeśli złapiesz przeziębienie, czosnek może skrócić jego czas trwania. Jeśli spróbujesz suplementów czosnkowych, pamiętaj, że ten, który wybierzesz, zawiera aktywne składniki zawarte w prawdziwym czosnku.

Czosnek i Rak

Czosnek zwiększa część układu odpornościowego, której zadaniem jest zwalczanie wirusów i raka. Kilka badań udokumentowało związek między używaniem czosnku a zmniejszoną częstością wielu różnych rodzajów nowotworów. Ludzie, którzy regularnie spożywają dużo surowego lub gotowanego czosnku, mają o 30% do 35% mniej nowotworów jelita grubego niż ci, którzy nie jedzą allum. W jednym małym badaniu z udziałem osób z nieoperacyjnym rakiem trzustki, jelita grubego lub wątroby czynność immunologiczna poprawiła się, gdy uczestnicy przyjmowali wyciąg z czosnku przez 6 miesięcy.

Zupa Miso na ratunek

Sfermentowana żywność i odporność

Zupa Miso od stuleci jest podstawą japońskiej kuchni. Miso to słona pasta zrobiona ze sfermentowanej soi. Jest bogaty w probiotyki, które są korzystne dla zdrowia układu pokarmowego i wzmacniają układ odpornościowy. Brak pożytecznych bakterii lub brak równowagi bakteryjnej w przewodzie pokarmowym jest związany z różnymi stanami medycznymi, w tym zespołem jelita drażliwego (IBS), alergiami pokarmowymi, zapaleniem żołądka i jelit, zapaleniem jelit (wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroba Crohna), a nawet niektórymi rodzajami nowotworów. Popijanie filiżanki zupy miso to świetny sposób na wprowadzenie korzystnych probiotyków na bazie pokarmu do przewodu pokarmowego.

Zajęte małe robale

Pożyteczne mikroorganizmy znajdujące się w zupie miso i innych produktach fermentowanych spełniają szereg niezbędnych funkcji w przewodzie pokarmowym. Syntetyzują witaminy i aminokwasy. Wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), które komórki wyściełające przewód pokarmowy wykorzystują jako paliwo. Probiotyki zapewniają zdrową równowagę flory w przewodzie pokarmowym, chroniąc przed chorobotwórczymi szczepami, które próbują się uchwycić. Około 70% układu odpornościowego leży w jelitach. Zdrowa, zrównoważona flora jelitowa zapewnia silny układ odpornościowy.

Zupa Z Kurczaka Na Zimno

Podawanie miski ulgi

Mama miała rację, robiąc garnek domowej zupy z kurczaka, kiedy zachorowałeś. Okazuje się, że istnieją bardzo realne, naukowe powody, zupa z kurczaka pomaga szybciej przeziębić się. Kiedy zimne wirusy atakują tkanki górnych dróg oddechowych, organizm reaguje wyzwalając stan zapalny. To zapalenie sygnalizuje, że białe krwinki przemieszczają się w tym obszarze i stymuluje wytwarzanie śluzu. Składniki rosołu wydają się hamować ruch białych krwinek, zmniejszając w ten sposób śluz związany z przeziębieniem. Zbyt chory gotować od zera? Zupa z kurczaka w puszce może również złagodzić objawy przeziębienia.

Więcej środków na walkę z zimnem

Aby szybciej przeziębić się, popij dużo ciepłych płynów, takich jak rosół, herbata imbirowa i ciepła woda z cytryną. Utrzymanie nawodnienia pomaga cienkie wydzieliny śluzu i wypłukuje wirusa z organizmu. Przyjmowanie tabletek cynkowych, syropu lub tabletek w ciągu 24 godzin od wystąpienia objawów przeziębienia może pomóc skrócić czas trwania przeziębienia. Przyjmowanie suplementów witaminy C w zimnych porach roku może nie powstrzymać Cię przed przeziębieniem, ale może złagodzić objawy, jeśli je złapiesz.

Czerp korzyści z soku z granatów

Uprząż Purple Power

Korzystne związki w ekstrakcie z granatów znaleziono w badaniach laboratoryjnych w celu hamowania wzrostu szkodliwych rodzajów bakterii, w tym E coli O157: H7, Salmonella, Yersinia, Shigella, Listeria, Clostridium, Staphylococcus aureus i innych organizmów. Istnieją również dowody na to, że związki granatu hamują wzrost bakterii w jamie ustnej, które przyczyniają się do chorób przyzębia, odkładania się płytki nazębnej i zapalenia dziąseł. Ekstrakty z granatów mają właściwości przeciwwirusowe przeciwko grypie, opryszczce i innym wirusom. Oprócz walki ze złymi wirusami i bakteriami istnieją dowody, że ekstrakty z granatów sprzyjają rozwojowi korzystnej flory jelitowej, która wzmacnia układ odpornościowy, w tym Bifidobacterium i Lactobacillus.

5 sposobów na cieszenie się granatem

Większość ludzi lubi granat, jedząc nasiona w kolorze klejnotu po rozcięciu owoców. Istnieje wiele innych sposobów na granat.

• Dodaj cierpką, kolorową pestkę granatu do sałatki owocowej.
• W gorące letnie dni ochłodź się lemoniadą z granatów.
• Zrób piękną sałatkę z rzeżuchy, cykorii, pomarańczy i nasion granatu.
• Wymieszaj nasiona granatu z pilawem z dzikiego ryżu.
• Użyj pestek granatu, aby smacznie skosztować najlepszych mięs.

Zaprzyjaźnij się z imbirem

Korzeń przeciwzapalny

Związki przeciwutleniające w korzeniu imbiru mają silne właściwości przeciwzapalne i wzmacniające odporność. Normalne procesy metaboliczne w organizmie, infekcje i toksyny przyczyniają się do produkcji wolnych rodników, powodując stres oksydacyjny. Przeciwutleniacze w produktach spożywczych, takich jak imbir, hamują wolne rodniki i pomagają chronić przed zapaleniem stawów, rakiem, zaburzeniami neurodegeneracyjnymi i mogą powodować inne choroby. Zetrzyj świeży imbir i zanurz go w gorącej wodzie, aby przygotować herbatę. Świeży tarty imbir stanowi również doskonały dodatek do zdrowych smażonych warzyw smażonych. Imbir ma udowodnione właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.

5 sposobów na jedzenie imbiru

Co możesz zrobić z korzeniem imbiru? Dużo! Oto kilka pomysłów na dodanie imbiru do swojego menu.

• Dodaj imbir do gorącej czekolady, aby uzyskać nieoczekiwany kopniak.
• Tarty imbir stanowi piękny dodatek do ciasta marchewkowego lub babeczek przyprawowych.
• Zrób imbirową pomarańczę, aby cieszyć się filetami z łososia.
• Dodaj imbir do marynat do mięs.
• Ciesz się skrzydłami kurczaka imbirowo-miodowego.

Maksymalizacja zdrowia układu odpornościowego jest łatwa, gdy wiesz, jakie pokarmy zjeść. Zjedz te 16 produktów wzmacniających odporność, aby utrzymać układ odpornościowy w najwyższej formie.