Nasze ulubione książki kucharskie: Wybór redaktorów

Zachowanie zdrowia jest łatwiejsze, gdy wiesz dokładnie, co wkładasz do swojego ciała. Oto, co zespół Healthline lubi szeleścić w kuchni.

1. "Wszystko w porządku" autorstwa Gwyneth Paltrow

"Gwyneth Paltrow może nie jest ulubieńcem Internetu, ale potrafi gotować, jej książka kucharska jest wypełniona pięknymi zdjęciami i osobistymi anegdotami, ma mnóstwo zdrowych i smacznych przepisów." < - Isabel Spahn, starszy redaktor
Ulubiony przepis:
Chicken Burgers, Thai Style Znajdź tutaj.

2. "Weekend bezglutenowy" Kristine Kidd

"Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w świecie GF, czy też byłeś bezglutenowy (z powodów medycznych), zanim stał się on" rzeczą ", ta książka jest ratunkiem dla życia. Część primer (magazynowanie spiżarni), wszystko pyszne (burger jagnięcy staje się podstawą!), a Wszystkie bezglutenowe! "

- Rachael Maier, redaktor naczelny

Ulubiony przepis:

Tacos z rybą z sosem brokułowym i limonkowym Znajdź tutaj.

3. "Maroko" Jeffa Koehlera

"Pisarz podróżował po całym Maroku, aby zdobyć te przepisy, a książka zawiera mnóstwo wspaniałych fotografii. Są całe działy na kuskus, owoce morza i desery. A tagines są (prawie) tak dobre, jak moja mama! "

- Kareem Yasin, redaktor

Ulubiony przepis:

Baranek Tagine z pomarańczami, szafranem i kandyzowaną skórką pomarańczową Znajdź tutaj.

4. "Obfitość" Yotama Ottolenghi

"To naprawdę piękna wegetariańska książka kucharska (nie jestem nawet wegetarianinem i nie jest to Ottolenghi, zgodnie z wstępem do książki!). Składniki, które podkreśla, są naprawdę różnorodne i są wspaniałym przypomnieniem rzeczy, których nigdy bym nie pomyślał. "

- Casey Hollis, zastępca redaktora

Ulubiony przepis:

Shakshuka Znajdź tutaj.

5. "Giada at Home" Giady de Laurentiis

"Gwiazda Food Network Giada de Laurentiis po raz pierwszy zainspirowała mnie do wejścia do kuchni i wypróbowania nowych przepisów. Jej włosko-kalifornijska książka kucharska z fusion jest najbardziej poplamioną, upiorną książką na mojej półce. Przepis Giady na parmezan warzywny stał się zimą rodziny. "

- Mary Baucom, redaktor

Ulubiony przepis:

Cytrynowe i migdałowe biscotti zanurzone w białej czekoladzie Znajdź tutaj.

6. "The Oh She Glows Cookbook" autorstwa Angeli Liddon

"Byłem bardzo podekscytowany, gdy mój ulubiony bloger napisał książkę kucharską! Angela Liddon z Oh She Glows zawsze oferuje mnóstwo wspaniałych pomysłów na wegańskie przepisy na swoim blogu, ale nawet nie-weganie docenią zdrowe i smaczne pomysły na jedzenie oparte na roślinach, które można znaleźć w książce. "

- Jane Chertoff, zastępca redaktora

Ulubiony przepis:

Wzmocniona kluska z klopsikami Miso pomarań czowo-klonowa Znajdź tutaj.

7. "Barefoot Contessa in Paris" autorstwa Iny Garten

"Jej przepisy są stosunkowo proste i całkiem smaczne.Prawdopodobnie nie jest to dobre dla dietetyków, ale nie możesz mieć wszystkiego. "

- David Mills, redaktor stowarzyszony

Ulubiony przepis:

Cytrynowy kurczak z grzankami Znajdź tutaj.

8. "Cook's Illustrated Cookbook" autorstwa America's Test Kitchen

"Kiedy dorastałem, moja mama miała tę książkę kucharską. Uwielbiam to, ponieważ ilustracje nadają mu niepowtarzalny i klasyczny klimat, ale co najważniejsze, bo ma świetne przepisy - nostalgię i wspaniałe jedzenie! "

- Isabel Spahn, starszy redaktor

Ulubiony przepis:

Pieczona Alaska Znajdź tutaj.

9. "Barefoot Contessa at Home" Iny Garten

"Ina Garten zainspirowała moją filozofię gotowania i ogólnego życia: Sklep kupiony jest zawsze w porządku. Faszerowany przepis na kapustę z tej książki też jest w porządku. "

-Ariana Espiritu, zastępca redaktora

Ulubiony przepis:

Ciasto czekoladowe Beatty Znajdź tutaj.

10. "Jeden pan, dwie płyty" Carli Snyder

"Większość przepisów jest nastawiona na cztery lub więcej stron, więc gotowanie dla jednego może zająć więcej matematyki niż pieczenie. Aby zmniejszyć o połowę lub zmniejszyć o połowę? Jedna czwarta? Czy już zaczną sprzedawać pół cytryny? Nie wspominając już o kolosalnym bałaganie w kuchni, w którym jesteś. Ta książka ma proste, niewielkie receptury z łatwiejszym oczyszczaniem! "

- Rachael Maier, dyrektor redakcyjny

Ulubiony przepis:

Turcja Chili z Poblano i Queso Fresco Znajdź tutaj.

Wybieramy te przedmioty w oparciu o jakość produktów i podajemy listę zalet i wad każdego z nich, aby pomóc Ci ustalić, które z nich będzie najlepsze dla Ciebie. Współpracujemy z niektórymi firmami, które sprzedają te produkty, co oznacza, że ​​Healthline może otrzymywać część przychodów przy zakupie czegoś za pomocą powyższych linków.