ŻYcie bez glutenu - na celiakię i cukrzycę

W tym miesiącu spotkałem się z jednym z największych wyzwań zdrowotnych w moim życiu. I nie miało to nic wspólnego z moim własnym ciałem. Moja najmłodsza dziewczynka, która skończyła 5 lat pod koniec października, cierpiała na chroniczne bóle brzucha, więc lekarz zasugerował - w świetle mojej własnej alergii na pszenicę - że spróbujemy jej na diecie bezglutenowej.

Jedną z rzeczy jest odmawianie sobie wszystkich "normalnych" pokarmów i gadżetów, którymi cieszą się inne osoby, ale całkiem odmiennie, aby wymusić tego rodzaju ograniczenie na małym dziecku. Prawdopodobnie w tym miesiącu było mi trudniej niż na nią.

Po pierwsze, pozwól mi powiedzieć, że tak naprawdę błagała mnie, żebym zabrał ją do lekarza. Ilu to 5-latków? Możemy więc zmierzyć poziom jej dyskomfortu. Kiedy opuściliśmy gabinet pediatry pod koniec zeszłego miesiąca, starałem się, aby jej nowa dieta brzmiała jak specjalna przygoda.

"Teraz możesz jeść specjalne potrawy Mommy."

"Jedzenie mamusi? Babeczki bez pszenicy?"

Wkrótce "Yay" wtopił się w "Kiedy mogę znowu jeść zboże? " a później w znacznie bardziej błagalnym tonie: "Kiedy znowu mogę jeść pszenicę, czy mogę mieć XXX?"

Słodko-gorzkie wieści o tym, że bóle żołądka ustąpiły. Ciągle przypominam jej, że czuje się o wiele lepiej, ale jedyne, o czym myśli, to Frosted Mini-Wheats i tortille z mąki.

Za kilka dni zaczniemy powoli ponownie wprowadzać pszenicę do jej diety. Przygotowuję się do wyników. Jeśli nadal czuje się dobrze, świetnie! Ale wtedy musimy zacząć od Ground Zero, zastanawiając się, co jest nie tak, jeśli i kiedy ból w żołądku wróci. Jeśli ponownie zacznie odczuwać objawy, to przygwoździmy problem - co oznacza, że ​​przez całe życie żyjemy bez pszenicy. (Zarządzam OK, ale dla mnie to tylko niedogodność z dodatkową korzyścią utrzymania mojego spożycia węglowodanów)

Zastanówcie się przez chwilę, jeśli chcecie, o tym, co to oznacza dla dziecka: NIE MA zwykłego makaronu; BRAK regularnych wypieków, w tym babeczek, bułeczek, pączków, ciastek, krakersów itp .; BEZ panierowanych produktów, takich jak paluszki rybne i bryłki z kurczaka; BRAK pizzy lub kuskus lub zwykłe gofry lub naleśniki. Oznacza to zawsze bycie dziwnym dzieckiem z alergiami pokarmowymi. Zawsze trzeba zabrać ze sobą swoje dziwne specjalne produkty. Nigdy nie był w stanie zjeść urodzinowego tortu. To mnie zabija.

Jak zawsze, czapki dla rodziców, którzy sobie z tym poradzą, w wielu przypadkach z dziećmi, których celiakia jest tak ciężka, że ​​nawet kilka okruchów glutenu może spowodować ich zachorowanie. Wkrótce mogę pukać do ich drzwi.

Zastrzeżenie : Treść stworzona przez zespół Diabetes Mine. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij tutaj.

Zastrzeżenie

Ta treść została stworzona dla Diabetes Mine, blogu poświęconego zdrowiu konsumentów skupiającego się na społeczności chorych na cukrzycę.Treści nie są poddawane przeglądowi medycznemu i nie są zgodne ze wskazówkami redakcyjnymi Healthline. Aby uzyskać więcej informacji na temat partnerstwa Healthline z Diabetes Mine, kliknij tutaj.