Bezglutenowe lody: 11 najlepszych marek

Nie ma to jak kremowy, słodki smak lodów Nie możemy dostać wystarczająco dużo Amerykanie jedzą prawie 28 funtów lody średnio rocznie, według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, jako przedsiębiorstwo o wartości 8 miliardów dolarów, lody są poważnym biznesem.

Ale jeśli masz celiakię lub jesteś wrażliwy na gluten, wybieranie miarki może być dużo Bardziej skomplikowane Lody zawierają gluten lub są przetwarzane we wspólnym obiekcie, co powoduje kontaminację.

Szacuje się, że 18 milionów ludzi może być wrażliwych na gluten, zgodnie z Narodowa Fundacja Świadomości Celiakalnej Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, jęczmieniu i żyto, a FDA twierdzi, że około 1% populacji ma celiakię. W przypadku celiakii gluten ostrzega układ odpornościowy, aby podszedł do wyściółki jelita cienkiego.

Na co zwrócić uwagę

Sosy i wypieki, takie jak ciasta ciasteczko w lodach, są zwykle gratisowe z glutenem. Poszukaj składników, takich jak mąka pszenna i syrop słodu jęczmiennego, które zawierają gluten. Wiele marek będzie również zawierać notatkę w sekcji składników o alergenach takich jak gluten lub soja.

Podczas gdy lody bez składników zawierających gluten wymienione na etykiecie są bezpieczne dla osób z wrażliwością na gluten lub osób, które mają nadzieję uniknąć glutenu, nadal istnieje ryzyko zakażenia krzyżowego. Osoby z celiakią powinny ich unikać.

Zanieczyszczenie krzyżowe jest poważnym problemem dla 3 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych z celiakią. Nawet mikroskopijne ilości glutenu mogą powodować reakcję, zgodnie z Akademią Żywienia i Dietetyki. Dla osób z celiakią niezwykle ważne jest, aby lody były oznaczane jako bezglutenowe lub że posiadają certyfikat bezglutenowy. Wszystkie produkty oznaczone jako "bezglutenowe", "bez glutenu", "bez glutenu" lub "bez glutenu" muszą zawierać mniej niż 20 części na milion glutenu, zgodnie z zasadami FDA.

Ale to nie znaczy, że musisz porzucić ulubioną ucztę Ameryki!

11 marek lodów bezglutenowych

1. Breyer

Ich linia bezglutenowa obejmuje produkty o niskiej zawartości tłuszczu, laktozy i bez dodatku cukru. Dzięki ponad 30 smakom do wyboru, oferują one szeroką gamę bezglutenowych lodów z owoców i wanilii o zrównoważonym działaniu.

2. Orzeszki nerkowca

Te kremowe lody wytwarzane z organicznych, surowych orzechów nerkowca są pozbawione soi, nabiału, rafinowanego cukru, tłuszczu trans i glutenu. Są one słodzone syropem z agawy i pełne są składników pożywienia, takich jak surowy proszek kakaowy i prebiotyki. Ich cena jest jedną z najwyższych na rynku.

Tylko 150 kalorii na 1/2 filiżankę porcji i mniej niż 18 gramów cukru, możesz pozwolić sobie na ich smaki, takie jak Cherry Chocolate Swirl lub Pistachio bez poczucia winy.

3. Talenti

Choć technicznie gelato, nie możesz przegapić rozkoszującego się umysłami kremu z bezglutenowych smakołyków. Większość smaków jest oznaczona jako bezglutenowa na etykiecie żywieniowej, a Talenti stosuje rygorystyczny program alergenów, który obejmuje testy FDA, aby zapewnić ich bezpieczeństwo. Od belgijskiego mlecznego czekoladowego loda do ich kawy pops do ich pomarańczowej krwi Sorbetto, nie możesz się pomylić.

4. Sen

Sen przenosi wiele bezglutenowych smaków z mleka migdałowego, sojowego lub ryżu. Ich produkty są weryfikowane bez weryfikacji GMO i zawierają dekadencyjne opcje, takie jak Migdałowy Sen Praliny Crunch, Soy Dream Vanilla Fudge Swirl i Rice Dream Cocoa Marble Fudge.

5. Luna & Larry's Coconut Bliss

Choć jesteś technicznie bezpieczny dzięki tym bezglutenowym smakołykom, istnieje szansa, że ​​możesz zjeść cały karton w trakcie siedzenia. Wszystkie ich kremowe produkty kokosowe są testowane co tydzień i nigdy nie zawiodły w spełnieniu normy bezglutenowej FDA. Ich lody są nadziewane bezglutenowymi wypiekami i uczciwym handlem, certyfikowanymi przez USDA organicznymi składnikami. Nie przepuszczaj ich Ginger Cookie Caramel lub Classic Dark Chocolate.

6. So Delicious

Zanurz łyżeczkę w tych bezdrzewnych lodach z mleka migdałowego, sojowego, kokosowego lub nerkowca. Wszystkie produkty bezglutenowe są certyfikowane przez Organizację Certyfikacji Bezglutenowej, dzięki czemu można jeść bez obaw. Sprawdź etykiety składników na kartonie, aby znaleźć smaki bez alergenów.

7. NadaMoo!

Chocolate Cherry Fudge Brownie, to ciasto Snickerdoodle, Vanilla Cha-Cha-Chai, o mój! NadaMoo to rodzinna firma, która produkuje bezmleczne lody z mleka kokosowego. Ich produkty są certyfikowane bezglutenowe, USDA organiczne, bez GMO, koszerne i uczciwe.

8. Lody Steve'a

Wyprodukowane z karmionego trawą mleka mlecznego lub mleka bezalkoholowego, lody Steve's zawierają bezglutenowe smaki, takie jak zimna parzona kawa cynamonowa, meksykańska czekolada chili i miód z kwiatów dzikiej róży. Mimo że są pakowane w nadające się do recyklingu plastikowe kufle bez BPA, wydaje się mało prawdopodobne, że będą one długo przechowywane w zamrażarce.

9. Wink Frozen Desserts

Masz awarię lodów? Nie martw się, Wink Frozen Desserts jest dostarczany bezpośrednio do Ciebie. Te certyfikowane bezglutenowe przysmaki wykonane są z białka grochu i organicznej agawy. Są wolne od ośmiu głównych alergenów pokarmowych, takich jak gluten, soja i nabiał, dzięki czemu można się bez problemu przymykać. Odgryź ich smak Iced Latte, Caramel Candy Apple lub Peanut Butter and Jelly, a firma przekaże darowiznę w wysokości jednego procenta dla organizacji Planet.

10. DF Mavens

Ręcznie robione w Nowym Jorku, bezglutenowe certyfikowane lody wytwarzane są z mleka sojowego, migdałowego lub kokosowego. Ale nie trzymaj się swoich kufli - mają kuszące lody. Od Alphonso Mango do Key Lime Crème, ich aromatyczne kufle mają tylko 15 gramów cukru i 180 kalorii.

11. Arctic Zero

Pożegnaj się z wysokim poziomem cukru! Arctic Zero produkuje niskoglikemiczne, niskotłuszczowe, bezlaktozowe lody z białkiem serwatkowym i błonnikiem, które zapewniają zdrowszą ucztę.Używają mnichów do słodzenia swoich produktów bez pośpiechu cukru. Wszystkie ich smaki są certyfikowane bezglutenowe, z wyjątkiem ich ciasteczek z kawałkami chrupiącymi chipsami, Brownie Blast i Sninkdoodle Dandy Chunky.

Jedzenie na wynos

Dostępnych jest wiele bezglutenowych lodów. Uważaj, aby zawsze sprawdzać listy składników i szukać certyfikatów bezglutenowych.

Ale pamiętaj, tylko dlatego, że jest bezglutenowy, nie znaczy, że jest dla ciebie dobre. Uważaj na lody pełne składników, których nie możesz wymówić. Sprawdź, czy nie ma cukrów niskotłuszczowych, tłuszczów trans i mało tłuszczów nasyconych. American Heart Association zaleca, aby kobiety spożywały nie więcej niż 6 łyżeczek cukru dziennie i nie więcej niż 9 łyżeczek dla mężczyzn. To mniej niż 30 gram cukru dla kobiet i mniej niż 45 gram dla mężczyzn. Bądź uważny, jako że jedna porcja lodów może z łatwością zawierać dzienny przydział cukru.