Sok z selera: Korzyści, informacje o wartościach odżywczych i więcej

Przegląd

Sok z selera to świetny sposób na dodanie bogactwo składników odżywczych w Twoim dniu To lekkie, odświeżające i uzdrawiające, daje energię bez dodawania zbyt wielu kalorii do diety Wiele osób lubi smak i korzyści, jakie zapewnia.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o odżywczych informacje i zalety soku z selera

Informacje o wartości odżywczejZakłowanie soku z beczek

Szklanka soku z selera ma tylko około 40 kalorii Zawiera następujące ważne składniki odżywcze:

• witaminy A, K i C
• beta karoten
• flawonoidy
• składniki odżywcze
• wapń
• żelazo
• magnez
• fosfor
• potas

Czytaj więcej: 10 soków wzmacniających odporność pić kiedy jesteś chory "

Korzyści zdrowotne Korzyści zdrowotne soków z soków

Pamiętaj, że sok z selera nie zawiera korzystnego błonnika, który posiada surowe, nieuszkodzone warzywo. Jednak sok z selera jest świetnym sposobem na uwodnienie, ponieważ zawiera głównie wodę. Oto pięć sposobów, w jakie sok z selera może przynieść korzyści dla twojego zdrowia:

1. Obniża ciśnienie krwi

Badania wykazały, że ekstrakty z nasion selera mają właściwości przeciw nadciśnieniu. Seler zawiera substancję fitochemiczną, która rozluźnia tkanki ścian tętnic. Powoduje to zwiększony przepływ krwi i może obniżyć ciśnienie krwi.

2. Chroni przed efektami chemoterapii

Aktywne składniki selera mogą zmienić działanie niektórych leków. W badaniu na zwierzętach z 2009 r. Stwierdzono, że sok z selera ma działanie ochronne w przypadku stosowania doksorubicyny, leku chemioterapeutycznego stosowanego w leczeniu raka. Spożywanie soku z selera miało pozytywny wpływ na leczenie doksorubicyną i zmniejszało uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki. Jest chroniony przed stresem oksydacyjnym. Stres oksydacyjny jest spowodowany brakiem równowagi wolnych rodników i przeciwutleniaczy.

3. Zapobiega chorobom przewlekłym

Seler jest jednym z głównych źródeł żywności flawonoidów. Naukowcy badają związki między flawonoidami a zapobieganiem chorobom przewlekłym. Potrzebne są dalsze badania, ale jedno z badań z 2014 r. Wykazało, że flawonoid wyizolowany z selera ma działanie przeciwutleniające, które ma korzystny wpływ na zdrowie. Flawonoidy testowano in vitro (stosując próbki w laboratorium) i u myszy. Działanie przeciwutleniające miało miejsce w sercu, wątrobie i nerce myszy.

4. Minimalizuje stres oksydacyjny

Inne badanie wykazało, że ekstrakt flawonoidowy z selera minimalizuje stres oksydacyjny u szczurów. Stres oksydacyjny był spowodowany przez insektycyd.

5. Ma właściwości przeciwzapalne

Wykazano także, że flawonoidy znajdujące się w selerze mają właściwości przeciwzapalne. Badanie z 2012 r. Dotyczyło w szczególności efektu wyciskania soku na flawonoidach.Wyniki pokazały, że wyciskanie jest skutecznym sposobem na spożywanie flawonoidów.

RecipeJak zrobić sok z selera

Przygotowanie soku z selera jest proste. Będziesz potrzebował:

• 2 do 3 świeżych łodyg selera
• sokowirówki lub blendera
• ostrego noża

Oczyść seler i usuń wszystkie liście. Naciśnij łodygi przez sokowirówkę. Pij sok świeży.

Możesz użyć blendera, jeśli nie masz sokowirówki. Po zmieszaniu łodyg selera w puree można użyć szmatki lub sitka do odfiltrowania miąższu.

Możesz dodać kilka kostek lodu lub wypić go bliżej temperatury pokojowej. Sok jest zwykle najlepiej spożyty na świeżo, ale można go przechowywać na później. Przykryj szczelnie i trzymaj w lodówce do dwóch dni.

Spróbuj użyć różnych ziół i przypraw, aby dodać zapachu do napoju, jeśli chcesz nieco go ożywić. Niektórzy ludzie zalecają picie soku z selera samodzielnie, ale możesz także eksperymentować z dodawaniem różnych owoców i warzyw, takich jak ogórek, mięta lub limonka.