12 Pokarmów, których należy unikać przy pomocy IBS: Co Nie jeść

Omówienie

A zdrowa dieta zazwyczaj polega na umiarkowanym spożywaniu szerokiej gamy pożywnych posiłków.Jeśli masz zespół nadwrażliwości jelita grubego (IBS), możesz zauważyć, że twoje symptomy pojawiają się po zjedzeniu pewnych pokarmów

Objawy mogą się różnić między ludźmi, więc nie ma jedna lista żywności o ograniczonym dostępie, ale unikając niektórych z najbardziej powszechnych objawów objawów IBS, możesz zauważyć większą regularność, mniej skurczów i mniej wzdęć.

Czytaj dalej aby dowiedzieć się, które produkty mogą sprawić, że Twój IBS będzie bardziej niewygodny. > Włókno nierozpuszczalne1. Włókno nierozpuszczalne

Fibra dodaje zdrowej objętości do diety. Całe ziarna, warzywa i owoce zawierają błonnik. Chociaż tolerancja włókien jest różna dla różnych osób, nierozpuszczalne włókna mogą powodować lub nasilać biegunkę u niektórych osób z IBS.

Zamiast tego skoncentruj się na rozpuszczalnym włóknie. Pamiętaj, że nierozpuszczalny błonnik może złagodzić zaparcia, ale może również spowodować uczucie wzdęcia.

Pokarmy z błonnikiem rozpuszczalnym obejmują:

ziaren, takich jak płatki owsiane i jęczmienne

warzyw korzeniowych, takich jak marchew i pasternak

• owoców, takich jak jagody, mango, pomarańcze i grejpfrut > rośliny strączkowe, takie jak groszek
• Gluten2. Gluten
• Nierozpuszczalna zawartość błonnika w pełnych ziarnach może powodować objawy IBS. Niektóre ziarna mogą powodować inne problemy - żyto, pszenicę i jęczmień, które zawierają gluten.

Gluten jest rodzajem białka, na które niektórzy ludzie są uczuleni. Ten stan jest znany jako celiakia. Może powodować objawy, takie jak IBS z przewagą biegunki.

Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną występującą u niektórych osób w reakcji na spożycie glutenu. Może powodować zmiany w komórkach jelita, powodując słabą absorpcję składników odżywczych.

Niektórzy ludzie mają nietolerancję glutenu bez odpowiedzi immunologicznej lub zmian w komórkach jelitowych. Jest to znane jako wrażliwość na gluten bez celiakii. Osoby z tym stanem mogą doświadczać takich samych negatywnych skutków ubocznych i objawów żołądkowo-jelitowych związanych z przyjmowaniem glutenu, jak u osób z celiakią.

Wiele osób z IBS również nie toleruje glutenu. Niektóre badania wykazały, że wrażliwość na gluten może być zaangażowana w rozwój objawów IBS u niektórych osób, a diety bezglutenowe mogą poprawić te objawy. Jednak każdy jest inny. Odkrywanie, w jaki sposób gluten wpływa na IBS będzie oparte na indywidualnym.

Dobrą wiadomością jest to, że coraz więcej produktów bezglutenowych pojawia się na rynku każdego dnia. Jeśli nie możesz obejść się bez pizzy, makaronów, ciast lub ciasteczek, zawsze możesz zastąpić je bezglutenowymi opcjami.

Dairy3. Nabiał

Nabiał jest problematyczny z dwóch powodów. Po pierwsze zawiera tłuszcz, który może zwiększyć biegunkę. W celu złagodzenia objawów konieczne może być przejście na niskotłuszczowy lub beztłuszczowy produkt mleczny. Po drugie, wiele osób z IBS nie toleruje laktozy. Jeśli masz nietolerancję laktozy i masz IBS, możesz rozważyć produkty mleczne, takie jak mleko ryżowe i ser sojowy.

Jeśli chcesz całkowicie odciąć nabiał, aby twoje życie było wygodniejsze, rozważ poproszenie swojego lekarza, czy potrzebujesz suplementu wapnia.

Smażone potrawy4. Smażone potrawy

Frytki i inne smażone potrawy są podstawą w typowej amerykańskiej diecie. Umiarkowanie jest kluczem do tych produktów. Wysoka zawartość tłuszczu może być szczególnie trudna dla osób z IBS. Smażenie żywności może zmienić skład chemiczny żywności, co utrudni jej strawienie. Zastanów się nad grilowaniem lub pieczeniem ulubionych potraw na zdrowszą opcję.

Fasola i rośliny strączkowe5. Fasola i rośliny strączkowe

Fasola jest na ogół doskonałym źródłem białka i błonnika, ale może powodować objawy IBS. Podczas gdy ziarna mogą zwiększyć masę w kale, aby pomóc zaparcia, zwiększają również gaz, wzdęcia i skurcze. Jeśli jesteś jak większość ludzi z IBS, będziesz chciał dodać fasolę do swojej listy produktów spożywczych, aby uniknąć.

Napoje z kofeiną6. Napoje z kofeiną

Niektórzy ludzie przysięgają na poranną kawę za regularność trawienia. Ale podobnie jak wszystkie napoje zawierające kofeinę, kawa działa pobudzająco na jelita, które mogą powodować biegunkę. Kawa, napoje gazowane i napoje energetyczne zawierające kofeinę mogą być wyzwalacze dla osób z IBS. Jeśli potrzebujesz zastrzyku energii lub pick-me-up, rozważ zjedzenie małej przekąski lub pójście na szybki spacer.

Przetworzona żywność7. Przetworzona żywność

Niektórzy ludzie nie zawsze zastanawiają się, co zawierają przetworzone produkty spożywcze. Osoby z IBS mogą chcieć uniknąć tych pokarmów. Przetworzona żywność często zawiera dodatki lub konserwanty, które mogą wywołać zaostrzenia IBS.

Duża liczba przetworzonych produktów spożywczych, takich jak frytki lub gotowe mrożonki, jest często smażona lub zawiera dużo tłuszczu. Jeśli to możliwe, samodzielne sporządzanie posiłków lub kupowanie świeżych produktów jest często lepszą alternatywą dla kupowania przetworzonej żywności.

Bezcukrowe substancje słodzące8. Bezcukrowe substancje słodzące

Bez cukru nie oznacza, że ​​jest dobry dla twojego zdrowia - szczególnie jeśli chodzi o IBS.

Te słodziki, znane również jako alkohole cukrowe, poliole, sztuczne słodziki i zamienniki cukru, często występują w cukierkach bez cukru, gumach, większości napojach dietetycznych, a nawet w płynie do płukania ust. Produkty te zawierają składniki takie jak sukraloza, acesulfam potas i aspartam. Składniki te są trudne do wchłonięcia przez organizm, zwłaszcza gdy masz IBS. Upewnij się, że czytasz etykiety składników dowolnego produktu bez cukru.

Chocolate9. Czekolada

Batony czekoladowe i cukierki czekoladowe mogą wyzwalać IBS ze względu na ich koncentrację kofeiny i wysoką zawartość cukru. Niektórzy ludzie odczuwają zaparcia po zjedzeniu czekolady. Istnieje kilka wegańskich opcji dla miłośników czekolady, które ludzie z IBS często uważają za bardziej znośne.

Alkohol10. Alkohol

Napoje alkoholowe są dużym wyzwaniem dla osób z IBS ze względu na sposób, w jaki organizm trawi alkohol. Piwo jest ryzykowne, ponieważ często zawiera gluten, a wina i napoje mieszane zawierają zwykle cukier.

Alkohol może również ulegać odwodnieniu, co może wpływać na czynność wątroby i trawienie.

Ograniczanie napojów alkoholowych może pomóc zmniejszyć objawy związane z IBS. Jeśli masz ochotę na drinka, zastanów się nad piwem bezglutenowym lub napojem wymieszanym ze zwykłym seltzer, bez sztucznych słodzików i cukru.

Czosnek i cebula11. Czosnek i cebula

Czosnek i cebula są świetnymi środkami smakowymi w twoim jedzeniu, ale mogą także być trudne do rozpadu w jelitach, co powoduje gaz. Bolesne skurcze i gaz mogą wynikać z surowego czosnku i cebuli, a nawet gotowane wersje tych produktów mogą być wyzwalaczami.

Brokuły i kalafior12. Brokuły i kalafior

Brokuły i kalafior są trudne do strawienia przez ludzi - dlatego są wyzwalaczami IBS. Kiedy twoje jelito rozbija te pokarmy, powoduje gaz, a czasem zaparcia, nawet dla osób bez IBS.

Kratowanie głów brokułów i kalafiora (znanego również jako ricing) może uprościć proces trawienia w twoim jelicie cienkim. Ale nie wyeliminuje ryzyka bolesnego gazu i biegunki, które mogą wywołać wyzwalacze IBS.

Co jeść zamiast Co jeść zamiast

Dieta FODMAP (fermentowalne oligosacharydy, disacharydy, monosaccharaidy i poliole) koncentruje się na redukcji lub eliminacji fermentowalnych, krótkołańcuchowych węglowodanów. Badania sugerują, że wysoka żywność FODMAP nie jest dobrze wchłaniana przez jelito cienkie. Uważa się, że zwiększają one płyn w jelitach i wytwarzają więcej gazu, powodując ból, gaz i biegunkę.

Jeśli zdecydujesz się przestrzegać diety FODMAP, powinieneś ograniczyć:

laktozy i produktów mlecznych

zawierających syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy

dodać błonnik

• warzyw takich jak brokuły, czosnek, karczochy i cebula < ciecierzyca i soczewica
• Pokarmy, które można zjeść na diecie FODMAP obejmują:
• mleko bez laktozy lub inne produkty bez mleka
• sery jak feta lub brie
• owoce takie jak kiwi, melon spadziowy , kantalupa i truskawki

warzywa jak sałata, marchew, ogórki, bok choy, rzepa, ziemniaki i bakłażan

• białka jak tofu, kurczak, wołowina i ryba
• Ważne jest, aby pamiętać, że wszyscy trawią i jedzą wyzwalacze będą różne. Niektóre osoby z IBS mogą tolerować pewne pokarmy, podczas gdy inne nie. Poznaj swoje ciało i dowiedz się, które potrawy sprawiają, że czujesz się najlepiej, i ograniczaj te, na które reagujesz.
• Jeśli potrzebujesz dodatkowej pomocy w diecie związanej z IBS, dobrze jest zasięgnąć porady od zarejestrowanego dietetyka.