Etyka wystawy na cukrzycy Expos

Przeszliśmy przez wiele sal ekspozycyjnych na konferencjach poświęconych cukrzycy w W ostatnich miesiącach widziałem setki wyświetlaczy produktów i usług, które mają służyć lub pomagać społeczności chorych na cukrzycę - od urządzeń medycznych, pasków krwi i materiałów po charytatywne organizacje charytatywne i produkty żywnościowe, którymi mogą się zajmować osoby chore na cukrzycę.

Niektórzy "kontrowersyjni" wystawcy zdecydowanie wpadli nam w oko, jak na przykład ekstrakt z cynamonowego ekstraktu z wody, który jest podobno suplementem diety pomagającym kontrolować poziom cukru we krwi (naprawdę?) I oczywiście bardzo głośnym strojem kukurydzy o wysokiej zawartości fruktozy które pojawiły się na targach AADE Annual Meeting w tym roku. To wywołało wiele gniewu w społeczności chorych na cukrzycę, a inny bloger rozpoczął nawet protest "Dzień wolny od HFCS" zaplanowany na najbliższą sobotę, 25 sierpnia (więcej na ten temat poniżej).

Największym problemem było dla nas: jak do cholery Stowarzyszenie Przeróbki Kukurydzy znalazło się w drzwiach do prezentacji na konferencji poświęconej edukacji diabetologicznej? !

Oczywiście, na długo zanim te konferencje się rozpoczną, a sale wystawowe wypełnią się, ktoś ma za zadanie przejrzenie wszystkich potencjalnych wystawców i podjęcie decyzji o tym, komu wolno wejść.

Czuliśmy, że najwyższy czas, aby przyjrzeć się zastosowanym kryteriom przez wiodące krajowe organizacje diabetologiczne do podejmowania tych decyzji.

Dowiedzieliśmy się, że nie każda organizacja / konferencja ma takie same zasady dla sprzedawców, i faktycznie mają radykalnie różne poglądy na ten temat. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej …

Punkt widzenia AADE

Aby zrozumieć ich kryteria, poszliśmy od razu do zasad AADE wystawcy opublikowanych online. Niniejszy dokument określa, że ​​udział w ich salach wystawowych "jest ograniczony do producentów i dostawców produktów i usług wykorzystywanych w edukacji i opiece nad cukrzycą."

A więc w jaki sposób High Fructose Corn Syrup pasuje do tej definicji? Zapytaliśmy AADE, dyrektora ds. Komunikacji Diana Pihos.

"Naszym celem jest stworzenie forum dla firm i organizacji, które mogłyby informować społeczność chorych na cukrzycę poprzez swoje badania i / lub ich produkty i usługi oraz aby umożliwić pracownikom służby zdrowia udział w formułowaniu własnych ocen. , "Pihos zaproponował jako oświadczenie AADE, zauważając, że organizacja poszukuje również informacji od uczestników, aby informować o przyszłych decyzjach.

Wyjaśniła proces: zespół eksponatów sprawdza każdą aplikację dostawcy, a organizacja "zastrzega sobie prawo do akceptacji, odrzucenia lub warunkowania akceptacji na podstawie wyłącznego uznania AADE, z dowolnego powodu, który nie musi być ujawniony wnioskodawcy."

Mimo że niektóre wnioski zostały odrzucone z biegiem lat, sprawy te są poufne i dlatego AADE odmawia opracowania.

" Wszystkie produktów związanych z żywnością odgrywają rolę w opiece diabetologicznej.To, czy i jak doradzać pacjentom w kwestii spożywania niektórych produktów, zależy od decyzji lekarza … (Doroczne spotkanie) jest forum wymiany informacji. Bycie wystawcą nie oznacza poparcia - dodał Pihos.

Dlatego ludzie z HFCS byli dopuszczeni i dlaczego inni, którzy mogą być kontrowersyjni, są ogólnie w porządku > o.

Ale nasza społeczność wydaje się być szczególnie zainteresowana, to Stowarzyszenie Kukurydzanych Zbroi reklamujące "dowody naukowe" na wartość zdrowotną HFCS, w formie "Badania słodzików". Aby dowiedzieć się więcej na temat protestu, sprawdź inicjatywę D-Mom Leighann Calentine, "Dzień wolny od HFCS". W tym dniu prosi wszystkich o bojkotowanie produktów za pomocą HFCS, a post na Facebooku i Twitterze.

POV Koguta Lodu zboża

Dr John White, biochemik żywieniowy, który służy jako konsultant w Stowarzyszeniu Kukurydzy i innych klientów, zajmuje stanowisko HFCS na różnych konferencjach. Powiedział, że AADE to jedyne wydarzenie skupiające się na cukrzycy, które prezentują na Widzi różne reakcje od uczestników, od tych, którzy nie zgadzają się z samą ich obecnością i sporem HFCS i dla tych, którzy "doceniają możliwość uczenia się więcej."

"Nie wydaje mi się, żeby istniał konflikt w byciu tam", powiedział White. "Ludzie potrzebują informacji, (ponieważ) to, co ludzie jedzą … co jedzą cukrzycy … jest bardzo ważne. nie po to, żeby sprzedawać więcej HFCS, ale żeby edukować ludzi, żeby nie przekazywali złych informacji klientom. Nie ma w tym nic złego. "

White pchnął mówiąc o tym, że HFCS jest wymienny z regularnym cukrem i że, jak wszystko w świecie żywności jest w porządku z umiarem. Kiedy naciskano na to, w jaki sposób moderacja jest możliwa, gdy wydaje się, że HFCS jest w tak wielu produktach, White nalegał, że było to przesadą - raczej jest po prostu "spostrzeżeniem, że jest we wszystkim".

Przygryzłem język, wiedząc, że większość etykiet, które czytam codziennie, zawiera HFCS i rzeczywiście

jest bardzo , aby uniknąć tego produktu podczas zakupów. Ale po co dyskutować z profesjonalnymi lobbystami? Nauka nie jest czymś, z czego jestem zbyt dobrze zaznajomiony, więc i tak nie czułem się odpowiednio przygotowany. Okazuje się, że White widzi swoją obecność na konferencji AADE jako okazję do odkupienia się HFCS i wyczyszczenia złego rapu, który dostał w prasie.

"Wzrasta świadomość i czarne oko (HFCS) zaczyna się oczyszczać", powiedział White. "Naukowo tak jest, ale chodzi o przekazanie tej wiedzy wszystkim. "

ADA rysuje linię

Pomimo aspektu" edukacyjnego ", powtarzanego przez promotorów AADE i HFCS, ADA przyjmuje odmienne podejście do tego rodzaju kontrowersyjnego stoiska, i dajemy im chwałę za stojące na pierwszym miejscu z szacunkiem do wiadomości "zdrowego odżywiania".

Nie pozwalają one Stowarzyszeniu Odtłuców Kukurydzy być obecnym na dużej corocznej konferencji ADA (!), W której ostatnio w czerwcu uczestniczyło 171 wystawców.

Stephanie A. Dunbar, zarejestrowana dietetyk, która pełni funkcję dyrektora ds. Żywienia i opieki medycznej ADA, przejmuje inicjatywę w zakresie przeglądu informacji o wystawcach. Powiedziała, że ​​Stowarzyszenie Kukurydzy poprosiło ADA o wystawienie się kilka lat temu, ale organizacja na to nie pozwoliła.

"Biorąc pod uwagę ich produkt HFCS, nie sądziłem, że ma to sens", powiedziała. "Tak jak nie pozwolilibyśmy, aby firma pokazywała zwykłą sodę."

Podobnie jak AADE, ADA ma zrzeczenie się na podstawie reguł wystawcy stwierdzających, że organizacja "zastrzega sobie prawo do ograniczenia lub odmowy przyjęcia zlecenia, które zagrażałoby integralności lub celowości wystawy." Wydaje się, że tylko oni wykonują ją bardziej agresywnie.

Dunbar mówi nam, że wytyczne dotyczące produktów dla konkretnych produktów zostały po raz pierwszy wdrożone przez ADA w 2004 r. I ostatnio zmienione w 2008 r. Wytyczne zabraniają przyjmowania przychodów dla "

żywności lub napojów bez znaczącej wartości odżywczej, które mogłyby być postrzegane przez opinia publiczna jako niezdrowa lub niespójna z zaleceniami Stowarzyszenia w zakresie praktyki klinicznej . Jako organizacja ADA odniosła finansowy sukces, gdy przestała akceptować reklamy i eksponaty na takie rzeczy jak bezcukrowe ciasteczka i inne podobne pokarmy bogate w składniki odżywcze.

"Czuliśmy, że ważne jest promowanie żywności, która wzmacniała nasz system powiadamiania o zdrowiu w zakresie leczenia cukrzycy, a także zapobiegania cukrzycy typu 2." Trudno jest zachęcić ludzi do jedzenia owoców na deser zamiast ciastek i ciastek, i następnie umieść reklamę na następnej stronie lub stoisku za rogiem, myślę, że żyjemy w środowisku, w którym dokonywanie zdrowych wyborów nie jest zwykle łatwe, dlatego musimy unikać mieszanych wiadomości. "

Każdy nowy produkt przesłany jeśli chodzi o potencjalny eksponat, trafia do działu naukowego i medycznego do przeglądu, powiedziała. Przykładem czegoś w kategorii "niedozwolone" byłoby 100% chleb na bazie mąki białej; tylko wtedy, gdy ma połowę ziaren, tak jak mogłaby na to pozwolić cała pszenica. Więc nie ma Wonderbread, ay?

"Są pewne szare obszary, w których pojawiają się nowsze produkty, takie jak paski żywieniowe i koktajle" - powiedział Dunbar. "Gdy mam wątpliwości, mam niewielki komitet wolontariuszy z branży zdrowia i mam ich opinię. Na podstawie ich opinii, podjęto decyzję. "

AACE, CWD i inne orgi

Amerykańskie Stowarzyszenie Endokrynologów Klinicznych (AACE) miało około 83 wystawców na ostatniej konferencji w maju, a Matthew Marcial, dyrektor Meetings & Event Services, powiedział "

Mine nie mieli żadnych przypadków, w których sprzedawcy zostali odrzuceni. Zaskoczył nas, mówiąc, że nie mieli żadnych kontrowersyjnych kabin lub problemów, które wymagały więcej recenzji. Wytyczne organizacyjne konferencji dla wystawców można znaleźć tutaj. Dla dzieci chorych na cukrzycę, założyciela i D-Dada Jeff Hitchcock mówi, że jest to bardzo proste: każdy produkt prezentowany w przestrzeni wystawcy musi mieć wiedzę naukową potwierdzającą jego zastosowanie w leczeniu cukrzycy typu 1.

"Oznacza to, że nie ma sprzedawców witamin, sprzedawców skarpet itp., I - przynajmniej w tym czasie - żadnych psów ostrzegających przed cukrzycą, bo na razie nie ma dobrej nauki" - powiedział. "My również nie akceptujemy firmy, które nie koncentrują się szczególnie na leczeniu cukrzycy, więc nie ma organizacji religijnych, które można znaleźć w ADA i AADE. "

A potem jest Akademia Żywienia i Dietetyki (dawniej American Dietetics Association), która organizuje doroczne jedzenie i Konferencja Nutrition i Expo każda jesień. Chociaż nie udało nam się dotrzeć do koordynatora wystawy, aby porozmawiać o ich polityce i poprzednich recenzjach, lista wystawców na konferencji w 2011 roku pokazuje ponad 300 wystawców w produktach spożywczych, sprzęcie do dostarczania żywności, produktach do pieczenia i gotowania, zarządzaniu żywnością, narzędziach do oceny wartości odżywczych, oraz programy komputerowe - w tym Stowarzyszenie Refinerów Kukurydzy. Ich zasady i wytyczne są tutaj wymienione. Ci faceci mówią wyłącznie o jedzeniu, a nie o cukrzycy, więc może nie spodziewamy się, że będą podtrzymywać tę samą etykę w odniesieniu do słodkich produktów.

Twoja najgorsza linia?

W końcu jest to drażliwy temat do kłótni. Z jednej strony, AADE kładzie silny nacisk na podkreślanie edukacji i indywidualnego wyboru, niezależnie od tego, co niektórzy mogą sądzić lub wierzyć w kontrowersyjne produkty, takie jak HFCS.

Z drugiej strony, ich dopuszczenie HFCS do drzwi, gdy nawet ADA uzna, że ​​ten produkt jest "bez znaczącej wartości odżywczej", wydaje się być prawdziwym kompromisem etycznym. I tak, to przynajmniej

pojawia się , by być jakimś rodzajem aprobaty AADE, samej grupy pracowników służby zdrowia, którzy są najbliżej pacjentów chorych na cukrzycę (!) Co myślisz? Czy kontrowersyjne produkty, takie jak HFCS, powinny być sprawdzane pod drzwiami, czy dopuszczane do "celów edukacyjnych", aby uczestnicy konferencji mogli "wymyślić własne zdanie"?

Zastrzeżenie

: Treść stworzona przez zespół Diabetes Mine. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij tutaj. Zastrzeżenie

Ta treść została stworzona dla Diabetes Mine, blogu poświęconego zdrowiu konsumentów skupiającego się na społeczności chorych na cukrzycę. Treści nie są poddawane przeglądowi medycznemu i nie są zgodne ze wskazówkami redakcyjnymi Healthline. Aby uzyskać więcej informacji na temat partnerstwa Healthline z Diabetes Mine, kliknij tutaj.