Piwo i poziom cukru we krwi: Picie z cukrzycą

Tak, mam cukrzycę typu 1, a ja mogę pić piwo.

W rzeczywistości jestem miłośnikiem piwa rzemieślniczego, który jest bardzo pasjonatem wypróbowania nowych naparów i wspierania moich lokalnych piwowarów (którzy wynajdują niesamowity smak w kubku). Fakt, że jestem wyzwalany trzustkowo, niczego nie zmienia.

Przez lata straciłem rachubę z czasów, o których słyszałem, że ludzie zastanawiają się, czy osoby z cukrzycą są w stanie pić cokolwiek, szczególnie piwo. Byłem zdumiony, widząc lekarzy, którzy leniwie wychodzą i po prostu mówią pacjentom, że jakakolwiek kropla alkoholu jest niedostępna. Ta sama dyrektywa pojawiła się na początku roku, od lekarza rodzinnego, który wyraźnie nie dokonał cięcia, gdy szukałem nowego lekarza rodzinnego.

Oczywiście, nie jestem lekarzem. Ale w ciągu 16 lat legalnego picia niezliczonych piw, chciałbym myśleć, że nauczyłem się kilku rzeczy - szczególnie, że TAK, możesz i powinieneś móc cieszyć się piwem z cukrzycą, jeśli chcesz >, oczywiście robiąc to odpowiedzialnie w kontekście społeczeństwa i twojego zdrowia. Aż do tego lata, nigdy nie myślałem zbyt głęboko o specyfice piwa wpływającej na moje leczenie cukrzycy. Pewnie, wiedziałem, że to podnosi mój poziom cukru we krwi w krótkim okresie i może zwiększyć moje ryzyko hipo w ciągu następnych godzin i następnego dnia. Ale to jest o tym.

Ogólne informacje dostępne online również nie są szczególnie pomocne. Spróbuj wyszukać "piwo i cukrzycę" lub wrzuć "cukier we krwi" do Google Mix, a znajdziesz nudne, ostrożne informacje, które z pewnością nie są praktyczne. Możesz znaleźć ogólne informacje, że piwo jasne lub "zwykłe" piwo 12-uncjowe ma pewną liczbę węglowodanów, ale szybko następuje "nie pij więcej niż X porcji i porozmawiaj z lekarzem". Oczywiście, piwo wpływa na różnych ludzi na różne sposoby, więc jest to kwestia indywidualnej próby i błędu, ale czy nie jest tak w przypadku niemal wszystkiego w świecie cukrzycy?

Postanowiłem zbadać to na własną rękę, podobnie jak w lutym na "Great Coffee Experiment of 2015".

Odwołajmy się do tego eksperymentu jako: Piwo i Efekt cukru we krwi.

Oświadczenie: W żadnym wypadku nie zachęcam do wszelkiego rodzaju picia. Podobnie jak każdy z działającą trzustką, my, PWD, musimy zważyć ryzyko związane z piciem alkoholu i dbać o odpowiedzialne spożywanie alkoholu. Dla nas oznacza to, że wiemy, ile cukru jest w danym napoju i obliczamy to, mając jednocześnie świadomość tego, jak alkohol wpływa na nasz poziom cukru we krwi. Byliśmy w stanie zaoferować kilka wspaniałych wskazówek tutaj na wiosnę od Dr.Jeremy Pettus o bezpiecznym piciu z cukrzycą.

Baza operacyjna piwa

Moja ciekawość dotycząca piwa i cukrzycy wzbudziła na początku sierpnia, kiedy rozmowa z przyjacielem z D-społeczności zbiegła się z Międzynarodowym Dniem Piwa. Ta rozmowa przerodziła się w rozmowę o "najlepszych stanach piwa", a ja oczywiście wspomniałem o moim homestacie Michigan, który jest jednym z najlepszych w kraju. Ten przyjaciel pochodził z państwa, które nie było w tych rankingach.

W połowie września zacząłem robić trzymiesięczną, nienaukową analizę mojego piwa i efektu BG. Baza operacyjna: lokalny mikrobrowar Baffin Brewing Company, w moim rodzinnym mieście St. Clair Shores, w stanie Michigan. Motyw i logo browaru koncentrują się na birmańskim psie, o imieniu Baffin, który posiadał główny browar, co uważam za niesamowite (ci, którzy mnie znają i mój Riley Dog mogą potwierdzić moją psią sympatię).

Jeszcze ciekawsze jest to, że browar ten koncentruje się na ponownym wykorzystaniu, zrównoważonym rozwoju i ekologii, a mieści się w zabytkowym budynku z cegły, który jest jednym z najstarszych w mieście. Ściany kurierów wykonane są z cegły odzyskanej z budynków Detroit w erze lat 20. XX wieku, a sam słupek wykonany jest z ponad 100-letniej regenerowanej tarcicy.

To miejsce jest fajne, ponieważ odnosi się również do cukrzycy. Weźmy ten przykład pod koniec listopada, kiedy przyjechałam, chcąc wypróbować nowy mikrobrow, który rozbił się jak "piwo z syropem klonowym":

Znak dobrego lokalnego minibrowaru: Kiedy dostajesz próbkę piwa i mówią "O tak. Że 1 podniesie poziom cukru we krwi. ":) @BaffinBrewingCo

- Mike Hoskins (@ MHoskins2179) 25 listopada 2015 r.

A czy wspomniałem, że właśnie niedawno naklepili nowy napar, zwany DOC? Może to być wymawiane "dok", ale lubię to zamówić, rozróżniając litery i myśląc, że oznacza on Diabetes Online Community. Tak, to wspaniałe miejsce - i to tylko pół mili od mojego domu, więc możesz sobie wyobrazić, jak często odwiedzam Baffina. :)

Nie trzeba dodawać, że ten browar był moją domową bazą dla mojego eksperymentu jesiennego.

Microbrews z Diabetes On Tap

Od połowy września do połowy grudnia zbadałem cztery różne rodzaje piwa i ich wpływ na moje BG: belgijskie jasne piwo o nazwie Pope John Pale, irlandzkie czerwone piwo nazywał się "Chodząca czerwień", ich ciemny kawior cesarski o imieniu Bob Barley. oraz IPA (bez względu na to, czy chodziło o podwójne napady IPA do Do Hop, Mosiac Moproblems, czy Hopstepper).

Próbowałem również kilku innych podczas całego tego procesu, od doskonałego stouta owsianego "Holland Oats" po bardzo słodkie "wakacyjne piwo" Kane'a i Maple'a, dodano galony syropu klonowego, dzięki czemu mogłem poczuć, że moje BG rosną po prostu patrząc na to! Ale cztery wymienione wyżej odmiany były moją ostoją.

Dla każdego naparu ustaliłem linię podstawową - bez jedzenia, bez insuliny na pokładzie, bez intensywnych ćwiczeń ani huśtawek BG. Chciałem zacząć od stałej linii w zakresie 80-160, jak to tylko możliwe.

Testowanie każdego piwa miało trzy części:

Pojedyncze piwo bez dozowania insuliny.Powtórz drugi dzień, aby potwierdzić ustanowienie linii podstawowej.

1. Jedno piwo z insuliną. Powtórz, ewentualnie zmieniając dawkowanie w razie potrzeby.
2. Dwa lub trzy piwa z insuliną, używając informacji o wartości początkowej i liczbie węglowodanów. Powtórz, aby potwierdzić.
3. Ogólnie rzecz biorąc, ten eksperyment oznaczał 8 piw każdego stylu - łącznie 32 piwa spożywane w ciągu kilku miesięcy. To niewiele ponad 10 piw miesięcznie lub 2 lub 3 na tydzień.

Nie trzeba dodawać, że zajęło to trochę czasu i wysiłku.

Ciekawie było czasami zobaczyć dodatkowe efekty stosowania szybkodziałającej insuliny wziewnej Afrezza, wypróbowanie dwóch różnych CGM, bawiących się moimi dawkami insuliny i różnymi czynnikami spożywczymi, takimi jak niższe węglowodany, opcje o większej zawartości tłuszczu. Zdaję sobie sprawę, że te zmienne sprawiają, że mój eksperyment jest zdecydowanie zawiły, ale nadal uważałem, że ma on dla mnie wartość jako próba "N z 1" prób i błędów.

Wiele razy zdarzyło mi się, że zostałem pokonany przez brak siły woli w oporze przed posiłkiem lub poćwiczyć kilka godzin po piwie, przez co straciłem wyniki BG. I tak, darmowy popcorn w Baffin z pewnością nie pomógł i bardzo trudno było mu się oprzeć!

Składniki i zasoby

Cały ten proces sprawił, że przyjrzałem się bliżej procesowi warzenia piwa, próbując zrozumieć, w jaki sposób tworzenie różnych naparów może wpłynąć na ich "efekt cukrzycy".

Cztery kluczowe zasoby I najbardziej pomocne okazało się

Diabetes Daily Grind i lista liczby kalorii węglowodanów w Beer100. com. Podcast na temat piwa i cukrzycy:

• D-peeps Ryan Fightmaster i Amber Clour w Diabetes Daily Grind (nowa strona uruchomiona w zeszłym roku) nagrali w kwietniu znakomity podcast na ten temat, przeprowadzanie wywiadów z lokalnymi browarami z browaru w Oklahomie i rozmawianie o tym, jak warzenie piwa ma wpływ na zarządzanie cukrzycą. Było to bardzo pouczające i zabawne i nauczyłem się, że ilość cukru wprowadzanego do piwa podczas początkowego procesu warzenia niekoniecznie jest przekształcana w węglowodany; wiele z tego wypala się, gdy substancja zamienia się w alkohol. Ale niektóre z nich przenoszą się, szczególnie w wyższych mieszankach alkoholowych, a piwowarzy mogą sprawić, że piwo będzie słodsze, jeśli zechcą. Byłem również zaintrygowany, gdy usłyszałem, jak dyskutują, jak trudne może być zażądanie od browarów, aby wymieniali liczbę węglowodanów na swoich produktach. Fascynujące rzeczy! Online Beer Info:
• Pomimo powyższej uwagi, all-in-one brew hub Beer100. com oferuje arkusz informacji o kaloryczności z szacowaną liczbą węglowodanów na ogromnej liczbie piw krajowych i importowanych. Użyłem tej listy i okazało się, że jest to dla mnie bardzo przydatne w liczeniu węglowodanów i dawkowaniu insuliny dla piwa. Sześć pytań o piwo:
• Tymczasem bardzo podobał mi się osobisty post, który Ryan z DDG opublikował w październiku, przedstawiając 6 pytań, o których myśli, decydując się na wypicie piwa. Powtarzają one moje myśli na wiele sposobów, a to tylko przydatna lista do zrobienia, aby zachować zakładkę. Już w momencie, gdy to pisał, już zacząłem ten wysiłek Beer and BG Effect, ale z pewnością miałem na myśli tę listę kontrolną, kiedy chodziło o moje "badania." Klejnoty DOC:
• Oczywiście, dla osobistych anegdot i opowiadań innych PWD, znalazłem się ponownie czytając to, co nasz przyjaciel i kolega Wil Dubois napisał na ten temat w naszym Ask D ' Moja kolumna , a także niektóre z referencji udostępnionych na stronie Picie ze Cukrzycą. Wszystkie pomocne rzeczy, jeśli tak powiem, i wiele z tego uwzględniłem w moim eksperymencie.

Więc , co znalazłem?

Moje piwo i kieliszki na wynos

Te cztery rodzaje microbrewedowego piwa w Michigan podniosły mój poziom cukru we krwi średnio o 75 do 115 punktów na każde piwo, bez żadnej insuliny.

Stout podnosi mnie najbardziej, mogę tylko patrzeć, jak moja linia CGM robi stromą wspinaczkę.Bez insuliny, mój BG podskoczył około 100 punktów za tylko jedną stout.

Nieważne, jakie piwo, to wzięło około 30 minut, aby zacząć podnosić poziom cukru we krwi, ale moje poziomy zaczęły się wygładzać w ciągu kilku godzin po spożyciu, czasami nawet zaczęły spadać.

Typ ical piwo wymaga około 1. 5 jednostek insuliny (dobrze dobrane z większością węglowodanów 17g lub mniej). Jeśli wyjdę na dwór i wypiję kilka piw i wyciągnę 3 jednostki w przeciągu godziny, to znajdę się w zasięgu, miło i spokojnie na wykresie CGM. Z 25-minutowym wstępnym bolusem również:

Przez noc po wypiciu widzę "efekt wątroby alkoholowej", który jest spowodowany zbyt dużą aktywnością wątroby w przetwarzaniu pozostałego alkoholu w organizmie, aby naturalnie uzyskać potrzebną glukozę kiedy twój BG zaczyna spadać. W rezultacie można uzyskać hipoglikemię, mimo że początkowe piwo (lub koktajl) może podnieść poziom glukozy. Zauważyłem, że mój poziom cukru we krwi zwykle zaczyna spadać w ciągu 6 godzin po wypiciu dwóch lub trzech naparów. Ale to nie jest dramatyczny spadek, więc nie martwię się zbytnio osobiście.

Ale to zjawisko było szczególnie interesujące do obejrzenia we wrześniu, kiedy uczestniczyliśmy w festiwalu parzenia w Detroit Zoo i miałem okazję wypróbować około 16 małych próbek różnych mikrobrowek w Michigan - odpowiednik około 4 lub 5 pełnych rozmiar piwa. To więcej niż zwykle mam w ciągu jednej nocy (!), I zobaczyłem te wyższe BG natychmiast po piwie, ale potem kilka godzin później, a następnie następnego dnia. Jestem pewien, że wcześniejszy obiad z niską zawartością węglowodanów, dodatkowe spacery po zoo w Detroit również w tym uczestniczyły.

Morał z historii: planowanie z wyprzedzeniem jest kluczem do tego, aby móc wyjść i cieszyć się kilkoma naparami. Jako PWD musisz się mocno zastanowić nad rodzajem napoju, który będziesz wchłaniał, oraz nad pożywieniem i aktywnością fizyczną, które prawdopodobnie będą mu towarzyszyć.

A więc, co jest dalej dla mnie przy korzystaniu z informacji o Piwie i BG?

Naprawdę nauczyłem się dużo o rzeczywistym wpływie, jaki moje ulubione gatunki piwa mogą mieć na moje zarządzanie D, i jestem podekscytowany tym, że dzielę się tym ze społecznością za pomocą podcastu

Diabetes Daily Grind wkrótce, gdzie będę udzielał wywiadów w przyszłym tygodniu o tym wszystkim. Rozumiem, że ten podcast będzie emitowany w styczniu. Pamiętaj, aby dostroić się do naszego czatu, gdy tylko pojawi się on na żywo (prawdopodobnie będziemy też cieszyć się piwem na żywo).

Teraz uzbrojeni w tę nową informację, jedyne wyzwanie, jakie pozostaje … to znaleźć mikrobrowar, który jest faktycznie obsługiwany przez PWD. To z pewnością będzie warta odwiedzenia knajpa!

Zastrzeżenie

: Treść stworzona przez zespół Diabetes Mine. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij tutaj. Zastrzeżenie

Ta treść została stworzona dla Diabetes Mine, blogu poświęconego zdrowiu konsumentów skupiającego się na społeczności chorych na cukrzycę. Treści nie są poddawane przeglądowi medycznemu i nie są zgodne ze wskazówkami redakcyjnymi Healthline. Aby uzyskać więcej informacji na temat partnerstwa Healthline z Diabetes Mine, kliknij tutaj.