Słowo (lub dwa) dotyczące jedzenia cukrzycy

Zawsze możesz mnie rozpoznać na imprezie: I ta pani unosi się nad krawędzią stołu, mrucząc do siebie, kiedy liczy i wspomina truskawki na talerzu; To ja trzymam torebkę maniakalnie, kiedy gospodarz mówi: "możesz tu włożyć swoje rzeczy" - bo jestem zbyt paranoikiem, aby oddzielić się od mojego monitora, długopisu i tabletek glukozy, nigdy; jeśli kolacja się opóźnia, to ja wyglądam na zirytowaną i zirytowaną, układając talerz wysoko w chipsy z tortilli w gniewny sposób.

Właściwie to "co mogę zjeść?" Rzecz jest na górze listy 5 rzeczy, które wstrząsnęły moim światem kiedy stałem się cukrzycą: pomysł, że nigdy, przenigdy nie będę w stanie wskoczyć do ust bez najmniejszej przekąski lub kąsków, nie martwiąc się o tym, licząc zawartość węglowodanów, robiąc matematykę i dozując za to! Cóż za sposób na zabicie zabawy Yuma.

Na szczęście, nigdy nie byłem zjadaczem problemów (chyba, że ​​przez kilka lat w college'u liczysz się z głodu, że SKINNY = HAPPY). Ale ta cała koncepcja "zrównoważonego posiłku" była dla mnie nowością. Dowiedziałem się, że oznacza to część skrobi, część białka, część warzyw lub owoców - nie za dużo niczego na jednym posiedzeniu - co powinno być oczywiste, wiem, ale spójrzmy prawdzie w oczy, co wiemy i co wiemy Nie zawsze pokrywają się.

Nawet teraz, wiedząc, co robię, czasami jem te złe posiłki ALL-CARB (takie jak muesli i jogurtu, makaron z sałatką owocową lub chili z krakersami). Często rzucam się o to, że nie jem jabłka zamiast chleba, ale naturalnie sam owoc jest poważnym dylematem, ponieważ jest zdrowy i pyszny, ale powoduje wzrost poziomu glukozy. Niektórzy diabetycy rzucili mu zimnego indyka. Człowiek! !

W pewnym sensie jest to poetycka sprawiedliwość: zawsze byłem tak niecierpliwy wobec tych paskudnych ludzi na imprezach, którzy chcieli wiedzieć, "co jest w sosie?" zanim go dotkną. (Przewracałam oczami zamiast "Geez, zamknij się i zjedz jedzenie!"). A teraz sprawdzam ślady glutenu, kłopoty z sosami, dipami i suszonymi owocami i Bóg jeden wie, co …

Czego się nauczyłem, to to, że nie mogę liczyć na nikogo ani na żadną grupę, żadną książkę, płatny program, lub kurs, który sprawi, że będę dobrze jadł. Muszę to zrobić SOBIE - na każdej imprezie, pikniku, spotkaniu, przy każdym posiłku iw każdej chwili, gdy ktoś oferuje mi jedzenie. Jeśli uznają to za warte moich wysiłków, muszę się o to martwić, policzyć zawartość węglowodanów, zrób matematykę i dawkę za to!

Nowy czerwcowy numer Prognozy cukrzycy , który dotarł do moich drzwi już dwa tygodnie temu, dotyczy "Porad na bajeczne pożywienie". Gdy otworzyłem swoją, po raz pierwszy natknąłem się na notatkę od wydawcy, Petera Banksa, mówiącą o nowych wytycznych dotyczących żywności ADA i o tym, jak zablokowały reklamy od "niewłaściwych" firm spożywczych.Cały ten problem jest pełen naprawdę dobrze wyglądających przepisów. Ale od jak dawna publikują ten mag? Ponad 50 lat, zgodnie z okładką. Od jak dawna wiemy, że niektóre produkty spożywcze reklamodawców są złe dla diabetyków (jeśli nie dla wszystkich?) Zakładam, że ktoś podkręcił im upał, nie? !

Najwyraźniej niektórzy inni eksperci robią coś naprawdę proaktywnego, aby pomóc diabetykom cieszyć się "normalnym" jedzeniem. Zobacz "Lekarze chcą, aby diabetyków jedli pizzę bez poczucia winy". Tak, jasne.

Zastrzeżenie : Treść stworzona przez zespół Diabetes Mine. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij tutaj.

Zastrzeżenie

Ta treść została stworzona dla Diabetes Mine, blogu poświęconego zdrowiu konsumentów skupiającego się na społeczności chorych na cukrzycę. Treści nie są poddawane przeglądowi medycznemu i nie są zgodne ze wskazówkami redakcyjnymi Healthline. Aby uzyskać więcej informacji na temat partnerstwa Healthline z Diabetes Mine, kliknij tutaj.