To Corn a Vegetable?

Kukurydza to podstawowa dieta dla wielu ludzi na całym świecie. jako dodatek do zupy, w zupie, w zapiekankach itp. Kiedy ziarna kukurydzy są wybijane, stają się ulubioną przekąską podczas oglądania filmu.

Mimo regularnego używania kukurydzy w naszym codziennym życiu, możesz nie wiedzieć o niej zbyt wiele jak mogłoby się wydawać.

Oto, czy rzeczywiście liczy się jako warzywo.

Czym jest kukurydza?

Odpowiadając na pytanie, czy Kukurydza to warzywo, brzmi jak byłoby proste, w rzeczywistości jest trochę bardziej skomplikowane, niż się wydaje.

Cała kukurydza, tak jak jesz na kolbie, jest uważana za warzywo, samo ziarno kukurydzy (skąd pochodzi popcorn ) jest uważana za ziarno, a mówiąc bardziej konkretnie, ta forma kukurydzy to "całe" ziarno.

Aby nieco komplikować rzeczy, wiele ziaren, w tym popcorn, uważa się za owoc, ponieważ pochodzą one od nasiono o r kwiat część rośliny.

W przeciwieństwie do warzywa pochodzą z liści, łodyg i innych części rośliny. To dlatego niektóre produkty spożywcze, które ludzie uważają za warzywa, są w rzeczywistości owocami, takimi jak pomidory i awokado.

Więc kukurydza to w rzeczywistości warzywo, całe ziarno i owoc. Ale bez względu na to, w jakiej formie się pojawi i do jakiej kategorii się zalicza, kukurydza jest dla ciebie dobra i może być częścią zdrowej diety. Nawet zwykły popcorn może być zdrowy, gdy jest przygotowany bez oleju, masła lub soli.

Jaka jest historia kukurydzy?

Kukurydza zaczęła się w Ameryce. To najbardziej popularna uprawa uprawiana na świecie. W wielu częściach świata nazywa się to kukurydzą.

Trzy najbardziej popularne rodzaje kukurydzy:

• Słodka kukurydza: to jest to, co zwykle można znaleźć w sklepie spożywczym.
• Kukurydza polna (lub kukurydza dent): Ta odmiana jest używana do karmienia bydła i innych zwierząt gospodarskich. Jest również stosowany w niektórych produktach przemysłowych.
• Indyjska kukurydza (lub kukurydziana kukurydza): ten rodzaj kukurydzy ma wiele kolorów i jest popularny jako dekoracja często oglądana w okolicach Święta Dziękczynienia. Różnorodność tego rodzaju kukurydzy jest również wykorzystywana do produkcji popcornu.

Uważa się, że kukurydza pochodzi z trawy meksykańskiej. Ale sama kukurydza nie rośnie w naturze.

Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia kukurydzy?

Istnieje wiele korzyści zdrowotnych dla jedzenia kukurydzy. Ale korzyści różnią się nieco w zależności od rodzaju kukurydzy, którą jesz, np. Kukurydzy lub kukurydzy.

Kukurydza to całe ziarno. Całe ziarno to dokładnie to, co brzmi, całe ziarno. Całe ziarna są najbardziej pożywnym rodzajem ziarna. Zawierają witaminy, minerały i błonnik. Kukurydza zawiera znacznie więcej witaminy A niż inne zboża. Jest także doskonałym źródłem przeciwutleniaczy.

Kukurydza jest również uważana za warzywo skrobiowe. Jest niższy w cukrze, tłuszczu i sodzie niż inne warzywa skrobiowe.

Niezależnie od tego, czy jesz kolbę kukurydzy czy popcorn (zwykły), jest mnóstwo składników odżywczych.Należą do nich:

• białko
• włókno
• miedź
• cynk
• witamina B-6
• potas
• niacyna

Inne korzyści zdrowotne kukurydzy obejmują:

• poprawa zdrowia oczu dzięki zawartości luteiny i zeaksantyny
• zapewniającej wiele korzystnych przeciwutleniaczy
• pomagając w zapobieganiu chorobie uchyłkowej i obniżeniu LDL ze względu na wysoką zawartość błonnika

Jak jeść kukurydzę

Kukurydza to coś, co można podawać na wiele sposobów. Miałeś popcorn i kukurydzę na kolbie, ale jest prawie nieskończona ilość receptur i sposobów, w jakie możesz uzyskać więcej kukurydzy do swojej diety.

Kukurydza na parze i kukurydza to prawdopodobnie jedne z najczęstszych sposobów na zbieranie kukurydzy, ale poniżej znajduje się kilka przepisów, które pomogą Ci znaleźć nowe sposoby dodawania kukurydzy do diety.

Muffiny kukurydziane pełnoziarniste

Muffinki kukurydziane są doskonałym dodatkiem do każdego posiłku. Są pożywnym substytutem zwykłych białych bułek. Zdobądź przepis.

Sałatka z makaronem z kukurydzy i pomidorów

Ta potrawa jest świetna jako zdrowy posiłek. Jeśli usuniesz rozdrobniony kurczak, można go dodać jako dodatek do niemal każdego posiłku. Zdobądź przepis.

Chowder z kukurydzą i serem

W chłodne jesienne lub zimowe dni ta ciepła i serdeczna zupa trafi na miejsce. Dzięki zaledwie 15-minutowemu czasowi przygotowania, jest to szybkie i łatwe i stanowi dobrą partię dla dużej rodziny lub dla resztek. Zdobądź przepis.

Meksykańska kukurydza z grilla z kolendrą

Ta wyjątkowa odmiana kukurydzy będzie hitem na świeżym grillu. Zdobądź przepis.

Pieczona kukurydza

Będziesz hitem kolejnego potluku lub przyjęcia na kolację, kiedy przyniesiesz to łatwe do zrobienia zapiekanki. Zdobądź przepis.

Klasyczny succotash

Przygotowanie tej potrawy trwa nieco dłużej, ale zdrowy i smaczny wynik jest tego wart! Zdobądź przepis.

Szybko marynowana kukurydza

Jeśli szukasz czegoś, co możesz przygotować z wyprzedzeniem, to szybko marynowana kukurydza jest tym, czego chcesz. Jest szybki w przygotowaniu, ale potrzebuje co najmniej jednego dnia, aby usiąść w lodówce. To doskonałe uzupełnienie posiłku w ciepły dzień. Zdobądź przepis.

Następne kroki

Możesz nazwać kukurydzę warzywem, całymi ziarnami lub owocami, a będziesz miał rację. Zależy od tego, jaką formę zboża jesz. Kukurydza stanowi świetną część zdrowej diety, niezależnie od tego, czy jesz jako popcorn, czy też przystawiasz do każdej recepty.