Zdrowe odżywianie dla diabetyków | Healthline

Cukrzyca dotyka ponad 23 miliony Amerykanów. Zdecydowanie najczęstszą jest cukrzyca typu 2, a największym czynnikiem ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2 jest nadwaga. Dobrą wiadomością jest to, że wiele osób chorych na cukrzycę może żyć bardzo zdrowo, ściśle monitorując pobór pokarmu, pozostając aktywnym i odpowiednio przyjmując przepisane leki.

Cukrzyca 101

Cukrzyca jest spowodowana przez organizm, który nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny lub komórki ignorują insulinę, która jest wytwarzana. Kiedy poziom cukru we krwi (glukozy) nie jest usuwany z krwi, aby dostać się do komórek tam, gdzie jest to konieczne, może prowadzić do licznych powikłań, takich jak ślepota, choroba nerek, neuropatia i amputacje, infekcje skóry i choroby serca.

Jedz światło i często

Najlepszą metodą kontrolowania poziomu cukru we krwi jest jedzenie światła i często. Kiedy organizm napotyka duże ilości jedzenia za jednym razem, nie jest w stanie skutecznie usunąć nadmiaru glukozy. Aby temu zapobiec, spożywaj mniejsze posiłki. Aby zapobiec głodowi i spadkom energii, spożywaj zdrową przekąskę między posiłkami.

Cukier i węglowodany

To mit, że jedzenie zbyt dużej ilości cukru powoduje cukrzycę. Jest to także mit, że diabetycy nie mogą jeść cukru. Możesz jeść wszystko, o ile jest w odpowiedniej porcji i zrównoważone z innymi wyborami żywieniowymi.

Węglowodany są głównym problemem dla diabetyków ze względu na ich wpływ na poziom cukru we krwi. Śledź całkowite węglowodany, dokładnie czytając etykiety żywności. Podczas oglądania cukrów jest ważne, wszystkie węglowodany będą podnosić poziom cukru we krwi. Rodzaj węglowodanów może wpływać na to, jak szybko wzrasta poziom cukru we krwi, ale jest to całkowita ilość, która wpływa na poziomy wyższe niż typ. Węglowodany występują w trzech głównych postaciach: cukry, skrobia i błonnik.

Skonsultuj się ze swoim lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby dowiedzieć się, ile kalorii i węglowodanów powinno się jeść każdego dnia. Większość diabetyków może jeść od 45 do 60 gramów węglowodanów na posiłek, ale ich ilość może się znacznie różnić w zależności od wielkości ciała i poziomu aktywności.

Cukry w żywności występują w dwóch postaciach: naturalnie występującej w żywności i dodanej po fakcie. Naturalne cukry obejmują fruktozę w owocach i laktozę w mleku. Dodane cukry mogą pochodzić z różnych miejsc, takich jak sacharoza (cukier stołowy), dekstroza, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, miód, syrop klonowy i nektar z agawy, żeby wymienić tylko kilka. Wszystkie cukry, naturalne lub dodane, zwiększają poziom cukru we krwi.

Co jeść

Napełnij swoją płytę pożywnymi produktami, takimi jak produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa, fasola, ryby, chude mięso, niskotłuszczowe produkty mleczne i oleje zdrowe dla serca. Włókno jest ważne, aby pomóc opóźnić wzrost cukru we krwi. Celuj w co najmniej 25 do 30 gramów błonnika dziennie.

Chude mięso, ryby i owoce morza, orzechy, nasiona, fasola, o niskiej zawartości tłuszczu nabiał i jajka dostarczają białka, które są niezbędne do budowy i naprawy mięśni i komórek.Wybór odpowiednich rodzajów tłuszczu z odpowiednich rodzajów olejów, takich jak rzepak i oliwa, może również pomóc zachować zdrowe serce.

Dobre życie z cukrzycą jest możliwe dzięki odpowiednim rodzajom i porcjom jedzenia w połączeniu z aktywnością fizyczną.