Dieta i odżywianie: korzyści zdrowotne z jaj

Oferują pełne białko

Jedno jajko ma 6 gramów tego surowca, ze wszystkimi dziewięcioma „niezbędnymi” aminokwasami, budulcami białka. To ważne, ponieważ są to te, których twoje ciało nie jest w stanie zrobić samodzielnie. Białko jaj zawiera około połowę tego białka i tylko niewielką część tłuszczu i cholesterolu.

Są gęste od składników odżywczych

Oznacza to, że jajka mają więcej składników odżywczych - witamin, minerałów, aminokwasów - na kalorię niż większość innych produktów spożywczych. Zjedz jajko, a otrzymasz:

• Wysokiej jakości białko
• Selen
• Fosfor
• Cholina
• Witamina b12
• Wiele przeciwutleniaczy, które pomagają utrzymać zdrowe komórki

Pomagają Twojemu dobremu cholesterolowi

Ten „dobry” cholesterol, zwany HDL, wydaje się wzrastać u osób, które mają trzy lub więcej jaj dziennie. Oczywiście LDL, „zły” typ, również idzie w górę. Ale poszczególne elementy każdego z nich stają się większe. To sprawia, że ​​złe rzeczy trudniej cię skrzywdzić, a dobre rzeczy łatwiej je usunąć.

Mogą obniżyć poziom trójglicerydów

Twój lekarz testuje je na to wraz z HDL i LDL. Niższe trójglicerydy są lepsze dla twojego zdrowia. Jajka, zwłaszcza te wzbogacone niektórymi kwasami tłuszczowymi (np. Omega-3), wydają się obniżać twój poziom.

Mogą obniżyć twoje szanse na udar

Chociaż badania różnią się, wydaje się, że codzienne jajko może obniżyć ryzyko. W niedawnym chińskim badaniu ludzie, którzy mieli około jeden raz dziennie, byli prawie o 30% mniej narażeni na śmierć z powodu udaru krwotocznego niż ci, którzy go nie mieli.

Pomagają w kontroli porcji

Przy około 70 kaloriach na jajko wiesz dokładnie, co dostajesz. I podróżują też łatwo. Mocno ugotuj parę i włóż je do swojej lodówki. Dodaj sałatkę lub kilka kromek chleba, a otrzymasz szybki, zdrowy lunch.

Są niedrogie

Przy 20 centach za porcję nie da się jej przebić za wysokiej jakości białko, które nie złamie banku. Dodaj plasterek tostów pełnoziarnistych, trochę awokado i trochę ostrego sosu, a otrzymasz posiłek odpowiedni dla króla w cenie dla biedaków. I nie musisz się martwić o cukier lub węglowodany, ponieważ jajka też nie mają.

Oni mają zdrowe serce

Zaskoczony? To prawda. Ogólnie rzecz biorąc, ludzie, którzy jedzą ich więcej, nie wydają się zwiększać szansy na choroby serca. Nawet osoby ze stanem przedcukrzycowym lub cukrzycą typu 2 były tak samo zdrowe serce po diecie wysokobiałkowej przeznaczonej do odchudzania. W niedawnym chińskim badaniu ludzie, którzy jedli około jajka dziennie, byli prawie o 20% mniej podatni na choroby serca niż osoby, które nie jedzą jajek.

Satysfakcjonują

Zjedz je na śniadanie, a poczujesz się dłużej dłużej. To sprawi, że będziesz częściej jeść mniej w ciągu dnia. Na przykład nastolatki, które jedzą jajko rano, mają średnio o 130 kalorii mniej w porze lunchu.

Pomagają twoim oczom

Lekarze wiedzą, że przeciwutleniacze luteina i zeaksantyna zapobiegają chorobom oczu, takim jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem. Mają je także zielone, liściaste warzywa, takie jak szpinak i jarmuż. Ale jajka są lepszym źródłem. Dzieje się tak, ponieważ tłuszcz, który mają, ułatwia organizmowi wykorzystanie składników odżywczych.

Pomagają wyostrzyć mózg

Jajka zawierają witaminę D, która jest dobra dla twojej istoty szarej i trudna do uzyskania z pożywienia. I mają coś zwanego choliną, która pomaga komórkom nerwowym (neuronom) w twojej noggin rozmawiać ze sobą. Cholina jest również bardzo ważna dla kobiet w ciąży i karmiących piersią ze względu na dużą rolę, jaką odgrywa w rozwoju mózgu.