Dieta cukrzycowa: Awokado, łosoś i więcej

Zarządzanie dietą cukrzycową jest często łatwiejsze do powiedzenia niż zrobione. Jeśli masz cukrzycę, istnieje duża szansa, że ​​już ją obserwujesz Zawartość węglowodanów Twój lekarz może również chcieć, abyś utrzymywał swoje wartości ciśnienia krwi i cholesterolu, ale także smakuje.

Oto kilka wskazówek, które ułatwią ci zaplanowanie posiłku. Nie zawsze jest to tak proste, jak niższa zawartość węglowodanów , tym lepiej.

Dlaczego dieta ma znaczenie

Zdrowa dieta jest ważna dla wszystkich chorych na cukrzycę. Dotyczy to szczególnie osób, które mają lub są zagrożone 2 cukrzyca Jest to najczęstszy rodzaj cukrzycy i często można temu zapobiec. Utrzymywanie prawidłowej masy ciała przy regularnej aktywności fizycznej i zdrowej diecie to najlepsze sposoby, aby to osiągnąć.

Żywność z węglowodanami Stawki zmieniają się w glukozę w twoim ciele i wpływają na poziom cukru we krwi. Twój lekarz może pomóc ci ustalić, jakie poziomy węglowodanów są dla ciebie odpowiednie.

Upewnij się, że twoja dieta jest bardziej przyjazna od wroga, dodając do diety jakąś nową żywność.

Check out: 10 masek na temat cukrzycy "

5 diet dla dzieci

Żywność do dodania:

1. Avocado
2. Tłusty ser
3. Łosoś

1. Awokado > Jednorazowa porcja kremowego awokado zawiera zaledwie 3 gramy węglowodanów, które zawierają dużo zdrowych jednoskładnikowych tłuszczów, w przeciwieństwie do nasyconych tłuszczów, jednonienasycone kwasy tłuszczowe mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

To ogromne, ponieważ cukrzyca podwaja ryzyko zawału serca i udaru mózgu w porównaniu z osobą bez cukrzycy, mówi Jill Weisenberger, RDN, CDE, autor diety odchudzającej: tydzień po tygodniu. Jedzenie większej ilości jednonienasyconych tłuszczów może nawet poprawić wrażliwość na insulinę.

Pokrojone awokado można stosować na wiele różnych sposobów: wyrzucić na sałatkę lub zanurzyć, np. ten przepis

2. niskotłuszczowy twaróg

przy 4 gramach z węglowodanów na 1/2 szklanki porcji, niskotłuszczowy twarożek jest jednym ze sposobów, aby uzyskać więcej białka w diecie.Przywiązane z surowe brokuły różyczki lub pieprz, jest mało prawdopodobne znacznie wpłynąć na poziom cukru we krwi.

Nie jesteś fanem smaku lub tekstury twarogu? Grecki jogurt lub niskotłuszczowy ser sznurkowy to świetne substytuty. Są idealne na szybkie śniadanie lub popołudniową przekąskę. Po prostu obserwuj ukryte cukry w smakowych jogurtach.

3. Łosoś

Przy 0 węglowodanów na porcję nie można uzyskać dużo niższego poziomu w dziale węglowodanów. To też inny pick-up o wysokiej zawartości białka.

Łosoś jest również doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają Twojemu sercu na wiele sposobów. Te tłuszcze sprawiają, że krew staje się mniej lepka i mniej prawdopodobne, że utworzą niebezpieczne skrzepy - mówi Weisenberger. To jeden z powodów, dla których American Heart Association zaleca wszystkim jedzenie ryb co najmniej dwa razy w tygodniu.

Możesz upiec łososia ze swoimi ulubionymi ziołami i odrobiną oliwy z oliwek lub spróbuj tej marynaty Dijon.Nie jesteś fanem łososia? Spróbuj barramundi, pstrąga lub sardynek.

4. Orzechy włoskie

Jedna uncja orzechów włoskich zawiera zaledwie 4 gramy węglowodanów, dzięki czemu jest to kolejna wspaniała opcja niskowęglowodanowa, aby dodać ją do swojego systemu dietetycznego przyjaznego dla cukrzycy. Po prostu zachowaj ostrożność przy rozmiarze porcji, ponieważ kalorie szybko się sumują. Jedna uncja to około 15 sztuk orzecha.

Orzechy włoskie mają również wysoką zawartość kwasów omega-3. Te omega-3 różnią się jednak od ryb. "Wygląda na to, że tłuszcze omega-3 z roślin i ryb mogą ze sobą współdziałać, aby chronić zdrowie lepiej niż sam typ", mówi Weisenberger.

Orzechy włoskie świetnie komponują się z sałatką, same jako przekąski lub pieczone z rybami.

5. Warzywa nieskrobiowe

Od szpinaku i grzybów po jarmuż lub kalafior, opcje dla wegetariańskich warzyw są prawie nieograniczone. Wiele zawiera 5 gramów lub mniej węglowodanów na porcję.

Jest tak wiele różnic w kolorze, smaku i fakturze, że trudno się nudzić. Wiele z nich ma również wysoką zawartość błonnika, ponieważ zawierają mnóstwo związków fitochemicznych. Pomaga to zapełnić i ograniczyć głód.

Napełnij połowę talerza tymi warzywami. Załaduj omlet z pieczarkami, cebulą i papryką lub podawaj je razem z ulubionym białkiem. Gotowane lub surowe, opcje są nieograniczone.

3 pokarmy ograniczające lub unikające na dietę przyjazną dla cukrzycy

Żywność, której należy unikać:

Napoje słodowe

1. Taryfa niskotowarowa fast food
2. Batoniki proteinowe
3. 1. Napoje słodowe

Jedna filiżanka wybranej sody może zawierać aż 50 gramów węglowodanów. To może być więcej niż twój doktor chce, żebyś skonsumował w całym posiłku. Nie tylko to, ale słodkie napoje są zazwyczaj uważane za puste kalorie. Napoje słodowe występują również w postaci smakowych kaw i soków, więc należy się przyjrzeć faktom żywieniowym przed pierwszym łykiem.

Zaoszczędź węglowodanów na zbędnych składników odżywczych, które oferują więcej niż cukier. Zdecyduj się na wodę lub niesłodzoną herbatę mrożoną. Jeśli masz ochotę na bąbelki, spróbuj wody seltzer.

2. Low-carb fast food

Low carb nie zawsze oznacza, że ​​jest dobry dla cukrzycy lub twojego ciała. Jest to prawdą w przypadku niektórych opcji o niskiej zawartości węglowodanów opisanych w menu fast food. Przed złożeniem zamówienia rozważ, co otrzymujesz za swoje pieniądze. Opcje, takie jak bezkostne cheeseburgery lub niektóre sałatki, mogą zawierać dużo kalorii, nasyconych tłuszczów i sodu. Zamiast tego trzymaj się baru sałatkowego sklepu spożywczego. Załaduj się na warzywa o dużej zawartości składników odżywczych i obserwuj, jak bardzo się ubieracie.

3. Protein bary

Zawartość węglowodanów w batonach proteinowych będzie się różnić, ale ich atrakcyjność jest łatwa do zauważenia. Są gotowe do jedzenia i wydają się być bogate w białko i mają niską zawartość węglowodanów. Pozory mogą jednak być mylące.

Wiele razy te paski to niewiele więcej niż proszek proteinowy z wieloma wątpliwymi składnikami, mówi Weisenberger. Poświęć trochę czasu na pakowanie przekąsek lub obiadów z całymi posiłkami, a na dłuższą metę będzie ci lepiej. Jeśli martwisz się rozmiarem porcji, weź średnio kawałek owoców.

Na wynos

Aby uzyskać zdrową dietę cukrzycową, skup się na całej żywności i rozmiarach porcji, i spraw, by twoje węglowodany się liczyły.

Nie wycinaj pokarmów bogatych w węglowodany z diety, mówi Weisenberger. Zamiast tego ciesz się nimi w rozsądnych ilościach, spożywaj zdrowe węglowodany na niezdrowe węglowodany i wybieraj produkty, które dobrze działają na Twoje ciało.

Czytaj dalej: Jak zaplanować listę zakupów przyjaznych dla cukrzyków "