Proszek cynamonu: Korzyści i zastosowania

Proszek cynamonu pochodzi z kory tropikalnych, wiecznie zielonych drzew.W celu zebrania cynamonu, jest oderwany od wewnętrznej strony kory drzewa. główne rodzaje cynamonu: Ceylon i Cassia.

Większość cynamonu, który znajdziesz w sklepie spożywczym, to Cassia, Ceylon rośnie głównie na Sri Lance i nie jest tak powszechny.

Cejloński cynamon może czasami być określany jako jako "prawdziwy" cynamon, ale jest pewna debata na temat tego, czy tak jest, czy też nie, Ceylon i Cassia są cynamonem, ale z różnych części świata iz nieco innych rodzajów drzew.

Prawdopodobnie posypałeś cynamonem takimi potrawami jak tosty, bułeczki i desery, ale cynamon ma inne zastosowania niż na dodatek do słodyczy, w tym do poprawy zdrowia.

korzyści zdrowotne i skutki uboczne jedzenia cynamonu w proszku.

Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia cynamonu w proszku

Lecznicze cele cynamonu sięgają czasów starożytnych. W przeszłości wykorzystywano go w leczeniu wielu schorzeń, w tym:

• choroba układu oddechowego
• problemy ginekologiczne
• problemy z trawieniem

W ostatnich dziesięcioleciach wykazano obietnicę jako środek przeciwzapalny i pomoc w poprawie funkcji poznawczych.

W tej chwili nie przeprowadzono wystarczających badań naukowych, aby określić, ile cynamonu jest potrzebne, aby pomóc w różnych warunkach.

Cynamon i cukrzyca

Niektóre mniejsze badania wykazały, że cynamon ma wpływ na poziom glukozy we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Co ciekawe, wydaje się, że istnieje inny efekt w zależności od rodzaju użytego cynamonu.

Cynamon cynamonowy okazał się najbardziej obiecujący w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi, podczas gdy cynamonowy rodzaj cejlonu dopiero zaczyna być badany. Może tak być częściowo dlatego, że Cejlon jest trudniejszy do zdobycia niż Cassia.

W mniejszym chińskim badaniu opublikowanym w czasopiśmie Nutrition Research znaleziono dowody na obniżenie poziomu glukozy we krwi u pacjentów przyjmujących cynamonowe suplementy, w przeciwieństwie do tych, którym podano placebo.

Wykazano również, że cynamon obniża poziom cholesterolu u pacjentów z cukrzycą.

Cynamon i utrata masy ciała

Wykazano, że cynamon zmniejsza niektóre złe efekty spożywania wysokotłuszczowej żywności. Może to pomóc w ogólnym planie odchudzania. Jego wpływ na poziom glukozy we krwi może również pomóc Twojemu organizmowi ostatecznie schudnąć.

Właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne cynamonu mogą zapewnić dodatkową pomoc tym, którzy próbują schudnąć, promując ogólnie zdrowe ciało, które będzie lepiej przetwarzać żywność.

Ważne jest, aby pamiętać, że sam cynamon nie doprowadzi do długotrwałej utraty wagi. Ale może być korzystne dodanie cynamonu do zdrowej diety i planu ćwiczeń, aby pomóc Ci osiągnąć cel odchudzania.Jedna łyżeczka cynamonu zawiera 1,6 grama błonnika, co może pomóc w osiągnięciu dziennego zapotrzebowania na błonnik i zwiększyć uczucie pełności podczas posiłków.

Inne korzyści zdrowotne cynamonu

Badania wykazały, że wiele innych schorzeń można poprawić (lub w pewien sposób pozytywny wpływ) dzięki zastosowaniu cynamonu.

Niektóre z nich to:

• Alzheimer
• HIV
• stwardnienie rozsiane
• przewlekłe rany

Efekty uboczne jedzenia cynamonu

Cynamon i cynamon Cassia zawierają kumarynę. Kiedy kumaryna jest spożywana w bardzo wysokich dawkach, może powodować niebezpieczne skutki uboczne. Cynamon cejloński zawiera znacznie mniej kumaryny niż cynamon Cassia.

Jednakże, jako przyprawa, byłoby niezwykłe, aby ktoś spożywał wystarczająco duże ilości jednego z rodzajów cynamonu, aby wzbudzić niepokój.

Przed wprowadzeniem istotnych zmian w swojej diecie należy zawsze porozmawiać z lekarzem.

Przepisy na cynamon w proszku i zastosowania

Jak wspomniano wcześniej, cynamon w proszku jest zwykle dodawany do tostów i wypiekany w ciasta, ale istnieje wiele innych smacznych sposobów na włączenie cynamonu do diety. Wiele kuchni etnicznych, w tym indyjska, meksykańska, bliskowschodnia i północnoafrykańska, używa cynamonu jako podstawowej przyprawy w pikantnych potrawach. Wypróbuj następujące przepisy na pomysły.

Migdały prażone w cynamonie

Możesz zrobić dużą ich porcję i przydać się do zdrowych przekąsek. Są łatwe do podjęcia w podróży i do zaspokojenia swoich słodyczy. Zdobądź przepis.

Cynamonowe zwroty

Te cynamonowe zwroty sprawiają, że można zjeść zabawny deser lub śniadanie. Zajmują niewiele czasu na przygotowanie i mogą gotować podczas jedzenia posiłku. Zdobądź przepis.

Jabłko cynamonowe galaretka

Czy to na Święto Dziękczynienia, czy tylko w poniedziałkową kolację, ta streisel galette sprawi, że każdy posiłek poczuje się wyjątkowo. Zdobądź przepis.

Bułki cynamonowe

Nie można zapomnieć o klasycznej bułce cynamonowej! Dzięki zaledwie kilkugodzinnym oczekiwaniom wynik z pewnością sprawi, że wszyscy szybko wejdą do stołu w pracowity poranek. Zdobądź przepis.

Pudding z chlebem z rodzynkami cynamonowymi

Ta pyszna wersja puddingu chlebowego jest prosta w powolnej kuchence! Zdobądź przepis.

Polędwiczki wieprzowe z jabłkami cynamonowymi

Polędwiczka wieprzowa jest już pyszna, ale kiedy doda się do niej tę mieszankę jabłek cynamonowych, przeniesie się ją na zupełnie nowy poziom. Zdobądź przepis.

Wieprzowina z makaronem z cynamonem i anyżem

Następnym razem, gdy będziesz walczyć z przeziębieniem lub po prostu potrzebujesz czegoś pocieszającego, spróbuj tego unikalnego spinu na zupie z makaronem. Możesz przygotować dużą porcję i przygotować ją do podgrzania w dni, w które nie masz ochoty na kolację. Zdobądź przepis.

Kolejne kroki

Nie tylko cynamon jest smaczny, ale dodanie go do diety może być korzystne dla Twojego zdrowia. Cynamon może pomóc Ci poczuć się lepiej, jeśli masz problemy z trawieniem. Był również popularnym lekarstwem na walkę z przeziębieniem. Chociaż nie należy go spożywać w bardzo dużych ilościach, spróbuj dodać go do owoców, pieczywa, deserów i innych pokarmów, aby uzyskać zdrowy wzrost.