Czy ogórki są dobre dla Ciebie?

Być może znasz pojęcie używania fajnych plastrów ogórka ponad Twoje oczy zmniejszyły opuchliznę i obrzęk, możesz też cieszyć się świeżą, orzeźwiającą szklanką wody o smaku ogórka, ale korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia ogórków mogą Cię zaskoczyć.

Czy wiesz, że ten owoc, który jest często źle oznaczony jako warzywo, nie zawsze ma długi kształt i ciemnozielony kolor: ogórki są w żółtych, białych i pomarańczowych odmianach, różnią się rozmiarem i kształtem, mogą być krótkie, owalne lub okrągłe z grubymi, szorstkimi Ale bez względu na to, jak to wygląda, ogórek jest odżywczą potęgą, która pomaga ciału w środku i na zewnątrz.

Od gładszych włosów i silniejszych paznokci, do lepszego trawienia i zmniejszone ryzyko niektórych rodzajów raka, istnieje wiele powodów, aby dodać ogórki do cotygodniowego planu posiłków.

Korzyści żywieniowe z jedzenia ogórków

Podczas skromny ogórek nie może być uznany za modny lub modny, jest łatwo dostępny. Ogórki można znaleźć w supermarketach w Stanach Zjednoczonych. Jest członkiem rodziny roślin, która obejmuje również dynie, dynie i melony.

Ciesz się wyjątkową mieszanką fitochemikaliów i przeciwutleniaczy podczas jedzenia ogórków. Oto niektóre z korzyści.

• Fitochemikalia : Te naturalnie występujące chemikalia roślinne są tym, co nadaje roślinie jego smak, kolor i zapach. Kiedy jesz, fitochemikalia mogą mieć pozytywny wpływ na procesy chemiczne w twoim ciele. W ogórku tak korzystne są cukrocyty, lignany i flawonoidy. Są przeciwzapalne, są przeciwutleniaczami i mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom. Badania dotyczące przeciwwirusowych możliwości stosowania ogórków nadal są w tym czasie ograniczone, ale wyniki badań laboratoryjnych i na zwierzętach są pozytywne.
• Przeciwutleniacze. Od beta-karotenu do manganu, ogórki są doskonałym źródłem konwencjonalnych przeciwutleniaczy. Pomagają Twojemu ciału zredukować wolne rodniki.
• Witaminy i minerały: Ogórki są bogate w witaminy A, B i C. Dzienna dawka tych niezbędnych witamin może wzmocnić układ odpornościowy, dać więcej energii i zachować rozświetloną skórę. Magnez, potas i krzem, również znajdujące się w ogórku, są również dobre dla skóry. Te minerały mogą również regulować ciśnienie krwi.
• Fibre: Przeciętny ogórek zawiera 95% wody i ma dużą ilość błonnika pokarmowego. To sprawia, że ​​są dobrym rozwiązaniem dla utrzymania zdrowej wagi. Cała ta woda może przyczynić się do naturalnego efektu chłodzenia ogórków. Pokrojony ogórek łagodzi podrażnioną lub opaloną skórę. Działa również dobrze na problemy wewnętrzne, takie jak zgaga.

Przepisy na ogórki

Podczas gdy możesz cieszyć się surowymi ogórkami, spróbuj też z odrobiną soku z limonki i soli. Wypróbuj te przepisy, aby w pełni wykorzystać świeży, prosty smak ogórka.

Sałatka z limonką z ogórków ananasowych

Ta orzeźwiająca letnia sałatka od Mom on Timeout jest łatwa do złożenia.

Składniki

• 1 ananas, posiekany
• 1 ogórek, posiekany
• 2 limonki, zested i juiced
• 1/3 szklanki kolendry, posiekany
• sól i pieprz

Połącz wszystkie składniki, rzucać lekko, aby równomiernie rozprowadzić skórkę i sok. Doprawić solą i pieprzem, jeśli zajdzie taka potrzeba. Podawaj natychmiast lub schładzaj, aż będziesz gotowy do podania.

Ogórek z arbuza rozkisłego

Hybrid Rasta Mama dzieli ten przepis na fajne letnie zszywki. To przepis na przyszłość, więc odpowiednio zaplanuj.

Składniki

• 3 szklanki Arbuza bez pestek, świeże lub mrożone
• 1 szklanka ogórka, obrane
• 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 2 cytryny)
• 3-4 łyżki stołowe. miód
• 1/4 łyżeczki. sól morska
• 3 szklanki kostek lodu

Przygotuj arbuza, odrzucając skórkę i siekając na 1-calowe kawałki. Zamrozić kawałki arbuza na noc. Przygotuj ogórek, usuwając skórę i nasiona. Połącz wszystkie składniki w blenderze i mieszaj na wysokim poziomie do połączenia i rozkruszenia. Jeśli nie miesza się łatwo, dodaj trochę wody lub wody kokosowej.

Sałatka z makaronem Tzatziki

Smakowita i przepyszna, ta sałatka z makaronem z Spicy Southern Kitchen będzie idealna na letni piknik.

Składniki

• 7-oz. pojemnik o niskiej zawartości tłuszczu zwykły jogurt grecki
• majonez 1/3 filiżanki
• 3/4 szklanki sera feta
• 1 ząbek czosnkowy, posiekany
• 1 łyżeczka. ocet winny czerwony
• 1 łyżeczka. sok z cytryny
• 1/4 łyżeczki. koszerna sól
• 1/4 łyżeczki. czarny pieprz
• 2 łyżki. oliwa z oliwek
• 12 oz. makaron penne, gotowane na al dente
• 6-oz. słoik marynowanych serców karczocha, odsączone
• 2/3 szklanki oliwki kalamata
• 1/4 szklanki suszonych pomidorów, pokrojonych w śliwki
• 1 mały ogórek, pokrojony w kostkę
• 1/4 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekany
• 2 łyżki stołowe. świeży koperek posiekany

Połącz jogurt, majonez, 1/4 szklanki fety, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, sól, pieprz i oliwę. W innej misce połącz makaron, karczochy, oliwki, suszone pomidory, ogórek i cebulę. Wlać sos na mieszaninę makaronów, podrzucając do sierści. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Posyp pozostałą 1/2 szklanki fety i świeżego kopru. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.

Kanapki z kremowym ogórkiem z cytryny

Są to wspaniałe przyjęcia, ale w każdej chwili możesz delektować się kanapkami z ogórkiem. Ta prosta recepta od Chew Out Loud tworzy 12 palców kanapek. Można je zrobić z wyprzedzeniem.

Składniki

• 4 uncje ser śmietankowy, zmiękczony
• 2 łyżki. posiekany świeży koper
• 1/2 cytryny (potrzebna jest skórka i sok)
• masło solone, zmiękczona
• sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz
• 6 plasterków białego lub pełnoziarnistego pieczywa < 1/2 duży ogórek, posiekany i krojony, suszony na ręcznikach papierowych
• Połącz kremowy ser, koperek, skórkę i sok. Dodaj sól i pieprz do smaku. Ułóż chleb, a następnie równomiernie rozprowadź mieszaninę twarogów na posmarowanej masłem stronie każdego plasterka. Ułóż ogórki suszone ręcznikiem na pierwszych 3 plasterkach. Na wierzchu pozostały chleb. Pokrój skorupy. Podawaj natychmiast, po pokrojeniu na 4 trójkąty na kanapkę lub przykryj folią i schowaj do 24 godzin.

Lemoniada ogórkowa

Ten przepis z Maya Kitchenette to pyszny, pożywny napój, który nawilża i uzupełnia twoje ciało.

Składniki

1 średni ogórek

• sok z czterech cytryn
• 3 szklanki zimnej wody
• 1/3 szklanki cukru pudru lub miodu
• Mieszaj ogórki z 1 szklanką wody. Do usunięcia miąższu użyj sitka o drobnych oczkach. Połącz sok z sokiem z cytryny, cukrem i wodą w dzbanku. Dobrze wymieszaj i umieść w lodówce, aby się wyluzować. Sprawdź smak i dodaj więcej wody lub cukru w ​​razie potrzeby. Podawaj na lodzie.

Kolejne kroki

Dzięki wielu zaletom zdrowotnym zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz ciała, ogórki są doskonałym dodatkiem do diety. Jeśli jeszcze ich nie zjesz, czas zacząć! Jeśli masz niechęć do grubego, syntetycznego wosku na konwencjonalnych ogórkach, obrać je. Możesz również poszukać ekologicznych lub dziecięcych wykwintnych ogórków. Od napojów po sałatki, możesz włączyć ten owoc do tygodniowego planu żywieniowego w wiele prostych, smacznych sposobów. Twoje ciało ci podziękuje.