Dieta na chorobę Leśniowskiego-Crohna - pokarmy pozwalające uniknąć zaostrzeń

Co powinienem wiedzieć o chorobie Leśniowskiego-Crohna? Jak to wygląda?

Większość z nas wie, że dobre odżywianie jest niezbędne dla dobrego zdrowia. Zdrowe odżywianie jest jeszcze ważniejsze dla osób, których zdrowie jest zagrożone przewlekłą chorobą. Gdy masz chorobę Leśniowskiego-Crohna, utrzymanie dobrego odżywiania może być prawdziwym wyzwaniem.

Kilka czynników przyczynia się do problemów żywieniowych u osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Kiedy zapalenie jelita cienkiego jest w stanie zapalnym, nie jest on w stanie pełnić swojej głównej funkcji, jaką jest wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. Stopień tego upośledzenia, zwanego złym wchłanianiem, zależy od stopnia zapalenia i uszkodzenia jelita.

Co gorsza, zapalenie jelit i ból choroby zmniejszają apetyt osoby, więc prawdopodobnie nie jedzą wystarczająco dużo, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe. Biegunka dodatkowo wyczerpuje ważne składniki odżywcze. Problemem tym jest fakt, że osoby z przewlekłą chorobą, taką jak choroba Leśniowskiego-Crohna, potrzebują więcej kalorii i niektórych innych składników odżywczych niż ludzie zdrowi. Najczęstszym problemem żywieniowym u osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna jest niewystarczające spożycie kalorii.

Zdjęcie choroby Crohna

Dlaczego niedobory żywieniowe są niebezpieczne w chorobie Leśniowskiego-Crohna?

Ciało ludzkie potrzebuje białek, tłuszczów, kalorii, witamin i minerałów, aby rosnąć, budować nowe komórki i tkanki oraz wykonywać wiele swoich funkcji. Większość tych składników odżywczych jest zawarta w jedzeniu, które jemy. Aby upewnić się, że otrzymamy wszystkie potrzebne nam składniki odżywcze, zalecamy zrównoważoną dietę z czterech grup żywności: mięso i inne białka, produkty mleczne, owoce i warzywa oraz zboża i zboża.

Kiedy jemy, żywność rozkłada się w żołądku i jelitach. Składniki odżywcze są wchłaniane przez ścianę jelita cienkiego, a odpady są eliminowane jako stolec lub kał, gdy mamy wypróżnienia. Proces ten jest zaburzony u osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna i mogą wystąpić niedobory żywieniowe.

Niedobory żywieniowe stanowią problem prawie dla wszystkich osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, ale są najpoważniejsze u dzieci i młodzieży, które wciąż rosną. Wzrost może zostać zahamowany na stałe, a rozwój seksualny (dojrzewanie) opóźniony u dzieci i młodzieży z chorobą Crohna. Dziewczęta i kobiety mogą rozwinąć nierównowagę hormonalną i przestać miesiączkować. Niedobory żywieniowe mogą również zapobiegać działaniu leków tak, jak powinny, u zdrowych ludzi. Ogólnie niedobory żywieniowe mogą prowadzić do ogólnego złego stanu zdrowia. Mogą sprawić, że poczujesz się słaby, zmęczony, przygnębiony lub po prostu „bla”. Jeśli masz wystarczająco dużo niedoborów żywieniowych, może to narazić Cię na infekcje i inne choroby. Mogą powstrzymać każdego od patrzenia, czucia lub występowania w najlepszym wydaniu.

Jakie pokarmy powinieneś stosować w diecie choroby Leśniowskiego-Crohna?

Nie ma określonej diety zalecanej dla wszystkich osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Jednak wiele osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna może zmniejszyć objawy, zmieniając nawyki żywieniowe lub unikając niektórych pokarmów.

Pokarmami, które często powodują problemy, są mleko i inne produkty mleczne, pikantne potrawy, tłuste lub smażone potrawy oraz produkty bogate w błonnik. Pokarmy takie jak surowe lub suszone owoce i warzywa, orzechy, nasiona i popcorn mogą również pogorszyć objawy. Ludzie często dowiadują się, które pokarmy mogą tolerować, a których nie, poprzez próby i błędy. Jeśli masz zwężenie jelita cienkiego, może być konieczne stosowanie diety o niskiej zawartości pozostałości.

Istnieje wiele smacznych potraw, które zapewniają dobre odżywianie i mogą nie podrażniać przewodu pokarmowego. Jeśli tolerujesz produkty mleczne, lody lub koktajle mleczne z lodami lub jogurtem są dobrym wyborem. Pizza lub cheeseburger mogą być dobrym wyborem. Te produkty są wysokokaloryczne, satysfakcjonujące i dobrze smakują. Jednak stała dieta wysokotłuszczowych, słonych potraw, takich jak cheeseburgery, może powodować inne problemy, takie jak choroby serca lub wysokie ciśnienie krwi. Na pewno nie potrzebujesz tych problemów oprócz choroby Crohna. Tłuszczowe „śmieciowe” jedzenie nie powinno być codzienną opłatą. Zastanów się nad nimi od czasu do czasu, jeśli nie nasilają objawów.

Czy jedzenie niezdrowych lub alergii pokarmowych może powodować chorobę Leśniowskiego-Crohna?

Nie ma dowodów na to, że dieta ma coś wspólnego z wywoływaniem stanu zapalnego lub choroby Crohna. Bez względu na to, co zjadłeś w przeszłości, prawdopodobnie nie odegrało to żadnej roli w chorobie Leśniowskiego-Crohna. Niestety, teraz, gdy masz chorobę Leśniowskiego-Crohna, może się okazać, że nie możesz już wygodnie jeść niektórych pokarmów, które kiedyś ci się podobały.

Nie ma dowodów na powiązanie alergii pokarmowych z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Eksperci uważają obecnie, że wiele osób, u których podejrzewa się alergie pokarmowe, może faktycznie doświadczać wczesnych objawów choroby Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącego zapalenia jelita grubego lub podobnych chorób trawiennych.

Jakie witaminy i suplementy mineralne powinieneś brać na chorobę Leśniowskiego-Crohna?

Twoje zapotrzebowanie na suplementy witaminowe i mineralne zależy od kilku czynników, diety, które części przewodu pokarmowego są dotknięte oraz od tego, czy miałeś operację jelita cienkiego.

Najczęstsze niedobory witamin to witaminy D i B-12, a najczęstsze niedobory minerałów to żelazo, wapń, potas i magnez. Konieczne będzie przyjmowanie kwasu foliowego, jeśli pacjent przyjmuje leki immunosupresyjne, takie jak azatiopryna (Azasan, Imuran), ponieważ zmniejsza to wchłanianie kwasu foliowego. Porozmawiaj z pracownikiem służby zdrowia o przyjmowaniu suplementów.

Objawy choroby Crohna, przyczyny i leczenie

Czy możesz pić alkohol z chorobą Leśniowskiego-Crohna?

Picie alkoholu nie jest zalecane dla większości osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Alkohol może podrażniać błonę śluzową ściany jelita, powodując lub nasilając objawy, takie jak wymioty, biegunka i krwawienie. Może również przyczyniać się do złego wchłaniania, co dodatkowo komplikuje niedobory żywieniowe. Alkohol wchodzi w interakcje z wieloma lekami, powodując poważne działania niepożądane. Wreszcie alkohol zakłóca cykle snu i może powodować, że następnego dnia poczujesz się zmęczony i rozdrażniony. Jeśli jednak alkohol jest dobrze tolerowany i nie powoduje żadnych komplikacji, można go spożywać z umiarem.

Przewlekła biegunka może bardzo łatwo prowadzić do odwodnienia. Odwodnienie powoduje, że czujesz się słaby, zmęczony, oszołomiony lub po prostu „bla”. Może powodować bóle głowy, bóle brzucha i inne objawy. Może również powodować niebezpieczne obciążenie nerek. Odwodnienia można uniknąć, podejmując specjalny wysiłek w celu przyjęcia dużej ilości płynów bezalkoholowych. Codziennie należy przyjmować co najmniej 8 pełnych szklanek płynu. Staraj się trzymać wody, rozcieńczonego soku owocowego, napojów sportowych, napojów bezkofeinowych oraz napojów owocowych i warzywnych. Unikaj napojów zawierających kofeinę i napojów gazowanych.

Jakie leki wchodzą w interakcje z lekami, witaminami i suplementami Crohna?

Niektóre leki stosowane w leczeniu choroby Crohna, takie jak sulfasalazyna (Azulfidyna, Azulfidine EN-tabs, Sulfazine), mogą zakłócać wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. Niektóre leki stosowane w innych schorzeniach mogą również wpływać na poziom witamin i minerałów w organizmie. Poproś swojego pracownika służby zdrowia, aby przejrzał wszystkie leki.

Jakie inne zmiany diety pomagają radzić sobie z objawami?

Te wskazówki mogą pomóc Ci poczuć się lepiej podczas i po jedzeniu:

• Prowadź dziennik żywności. Nagrywaj wszystko, co jesz i czy powoduje to jakiekolwiek problemy. Zaprojektuj własną dietę w oparciu o to, co Ci odpowiada.
• Zaopatrz swój dom w produkty, które lubisz i które nie powodują problemów.
• Jedz kilka małych posiłków dziennie zamiast kilku dużych posiłków. Pomaga to wielu osobom zmniejszyć lub uniknąć objawów.
• Jedz, gdy jesteś głodny.
• Weź małe kęsy jedzenia i przeżuj każdy kęs całkowicie.

Co możesz zrobić, aby poradzić sobie z przewlekłą biegunką?

Przewlekła biegunka może bardzo łatwo prowadzić do odwodnienia. Odwodnienie powoduje, że czujesz się słaby, zmęczony, oszołomiony lub po prostu „bla”. Może powodować bóle głowy, bóle brzucha i inne objawy. Może również powodować niebezpieczne obciążenie nerek. Odwodnienia można uniknąć, podejmując specjalny wysiłek w celu przyjęcia dużej ilości płynów bezalkoholowych. Codziennie należy przyjmować co najmniej 8 pełnych szklanek płynu. Staraj się trzymać wody, rozcieńczonego soku owocowego, napojów sportowych, napojów bezkofeinowych oraz napojów owocowych i warzywnych. Unikaj napojów zawierających kofeinę i napojów gazowanych.